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Ravioli Chinois maison au porc et boeuf I Chinese dumpling with pork & beef I Jiaozi

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Vous pouvez facilement faire des raviolis chinois (Gyoza / Jiaozi / Dumpling) à la maison. Votre pâte à raviolis chinois et la farce sont 100% faits maison.
Ravioli Chinois maison au Porc et Boeuf à l'eau
Pour 6 personnes
RECETTE de la pâte
• Farine de blé de Type 55 (ou 45, « Tout Usage ») : 600 g
• L’œuf : 1
• Sel : 2 g
• L’eau : 350 ml
RECETTE de la farce
• Porc haché : 200 g
• Bœuf haché : 200 g
• Gingembre : 30 g
• Blanc de poireau : 50 g
• Coriandre : 20 g
• L’épice « Cinq Parfums » : 5 g
• Sauce soja claire : 100 g
• Sauce soja foncée : 20 g
• Vin de cuisine : 45 g
• Huile de tournesol : 40 g
• Huile de sésame : 5 g
• Radis blanc : 700 g
#RavioliChinois #Jiaozi #ChineseDumpling #Gyoza

Опубликовано:

27 авг 2024

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Комментарии : 97

@rogerwu9422 4 года назад

Les raviolis étaient très bon. Très juteux.

@soulef9387 3 года назад

vous êtes une femme extrêmement gentille 🍀❤️

@michaelAUNIAC 4 месяца назад

Merci beaucoup d'avoir partagé votre recette de famille. Je l'ai testé ce soir pour l'anniversaire de ma grand-mère, ça a fait l'unanimité.🤩

@huejc2048 7 месяцев назад

Bonsoir, très bonnes explications, je ne vais pas tarder à les faire !😊

@claudiabayant2350 3 года назад

Toi je t'adore, tu explique bien, plus la petite histoire et ton humour 😘

@recettedecuisinebywila 3 года назад

merci

@shakhloulyoussef7137 3 года назад

Mhh c'est très bon 😋😋😋😋merci beaucoup vous expliqué très bien

@vrovlysh5841 Год назад

Merci pour la recette

@recettedecuisinebywila 11 месяцев назад

Avec plaisir

@lnacvk4986 3 года назад

Merci pour le partage, la recette est très bien expliquée. On comprend pourquoi toutes les mains de la famille sont les bienvenues! Maintenant comme on dit YAPLUKA!!! 谢谢

@Lacoucourle 5 месяцев назад

Mille mercis ! Belle recette, moment très agréable avec une tres gentille personne !

@baorakotomalala8495 3 года назад

Merci🙏🙏, en plus vous êtes généreuse avec vos explications bien détaillés et bien claires😍😍

@recettedecuisinebywila 3 года назад

merci à vous

@marc5795 3 года назад

Super raviolis chinois !

@recettedecuisinebywila 3 года назад

Merci

@sylvieducrot9056 10 месяцев назад

Bonjour Wila et merci pour toutes ces bonnes recettes. Je viens de m'abonner, j'adore toutes tes explications. Ça fait des années que je cuisine asiatique et je ne m'en lasse pas. Mes enfants savaient déjà manger avec des baguettes il y a plus de 30 ans et ça étonnait toujours leurs camarades car, à l'époque, la cuisine asiatique n'avait pas le vent en poupe comme aujourd'hui 😉 En tous cas, ça leur a donné le goût de bien manger diverses nourritures et maintenant on s'échange des recettes 😊 Merci de m'avoir lue jusqu'au bout 👍

@recettedecuisinebywila 10 месяцев назад

Bonjour Sylvie, merci de votre gentil message. J’espère que mes vidéos vous plaisent. N’hésitez pas si vous avez des questions. Très bonne journée :)

@davidrobert5227 2 года назад

j'adore ... et comme presque tous les restos me déçoivent trop souvent j'ai décidé d'apprendre à réaliser tous mes plats favorits.. Merci bcp ..!

@recettedecuisinebywila 2 года назад

Avec plaisir 😊

@junewu6293 4 года назад

Looks so yummy. Miss my mom’s dumpling now! Time to have a try myself today:)

@recettedecuisinebywila 4 года назад

Thank you!

@jacknapier06 3 года назад

Merci pour cette recette ! Encore une qu'il faut absolument que je test, j'ai déjà faim ! Les grillés me tante bien :)

@Lacoucourle 5 месяцев назад

Merci Wila ! Je suppose que l'on peut les cuire à la friture .. je m'abonne ! Merci !!.

@j.i.a.1353 Год назад

Muchas gracias desde Andalucía, al sur de España. Estaba buscando y viendo diferentes recetas sobre la elaboración de jiaozi y gyozas y tu receta es la que más me ha gustado y además con una explicación clarísima. Muchas gracias por compartir tu encanto, simpatía y conocimientos. Ya tienes un nuevo seguidor 🤗

@warilaxkezlan1920 3 года назад

Super vidéo ! Très bien expliquée et très précise, j'ai hâte d'en préparer pour toute la famille ! Je m'abonne !

@recettedecuisinebywila 3 года назад

merci

@christianbuckens6808 2 года назад

Très belle vidéo et explications élaborées pour pouvoir réussir cette recette savoureuse merci

@recettedecuisinebywila 2 года назад

merci beaucoup pour votre commentaires qui me fait très plaisir.

@ghaniatouaimi2327 3 года назад

Ça a l'air très très bon ma jolie moi je les adore merci pour la recette

@tiptopchef-auplaisirdugout1246 7 месяцев назад

bravo super recette

@recettedecuisinebywila 7 месяцев назад

Merci ☺️

@lucasquattrucci4122 3 года назад

Soyez bénie madame merci

@recettedecuisinebywila 3 года назад

Merci, bonne journée

@atnafo8611 2 года назад

je le fais ,merci Wila pour la recette

@recettedecuisinebywila 2 года назад

Avec plaisir

@lichadec6654 3 года назад

Merci pour le partage, j’adore les raviolis, je vais essayer de les préparer avec votre recette, qui seront meilleurs que ceux achetés tout prêts.💕

@christopherchen7316 3 года назад

Nin Hao Xie Xie pour la recette de ravioli 🥟. Je vais essayer 😉😁

@recettedecuisinebywila 2 года назад

Avec plaisir 😊

@user-rd2sb9dn2v 2 года назад

👍❤🌹😍 Tu es la meilleure

@CCWCooking 3 года назад

Bonjour Wila ! Je viens de découvrir votre chaine, je m'abonne pour vous soutenir. PS: je vais essayer vos Dumpling dès que j'aurai le temps Très bonne journée et bonne continuation

@hinatahyuga9492 Год назад

Merci pour la recette ^^

@recettedecuisinebywila 11 месяцев назад

avec plaisir

@enayram1530 3 года назад

Merci beaucoup pour cette excellente video. C'est SUPER bien expliqué !!! Je n'ai pas de porc mais je vais les faire avec du bœuf haché avec des feuilles de ravioles achetées en boutique asiatique... :/ J'espère que ce sera bon ''quand même''. Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!

@recettedecuisinebywila 3 года назад

Oui, vous pouvez essayer avec du boeuf haché.

@cedricglur9388 2 года назад

Merci

@sophiefaure6068 10 месяцев назад

Ah! Si je savais parler chinois comme elle parle français !

@recettedecuisinebywila 10 месяцев назад

Merci beaucoup pour votre commentaire ! 😊 Il n'est jamais trop tard pour commencer à apprendre une nouvelle langue. La cuisine est une façon délicieuse de découvrir la culture chinoise, et je suis ravie de pouvoir partager ces recettes avec vous en français. N'hésitez pas à poser des questions ou à partager vos impressions sur les recettes. Qui sait, peut-être que vous découvrirez bientôt quelques mots de chinois en cuisinant ! 🥢

@gerarddhuicque6529 3 года назад

Merci super bon ❤️

@recettedecuisinebywila 3 года назад

Avec plaisir. Demain c'est Nouvelle An Chinois. Je vous souhaite une très bonne année 2021

@gerarddhuicque6529 3 года назад

@@recettedecuisinebywila très belle et bonne année à vous ❤️

@didiernormand5105 3 года назад

très jolie video ! et avec un beau sourire , j'adore la cuisine Chinoise, mais comment fait-ont pour faire réchauffer des ravioles ? paracerque , si ont en fais beaucoup , automatiquement , les premiers vont être froids ! merci beaucoup

@recettedecuisinebywila 3 года назад

bonjour, merci d'avoir vu ma vidéo. Pour réchauffer des ravioles, vous pouvez les frire avec un peu d'huile. Vous pouvez aussi les réchauffer à la vapeur. Bonne soirée

@didiernormand5105 3 года назад

@@recettedecuisinebywila merci Wila.

@lauragenilloud3346 3 года назад

Bonjour ! Cette recette à l'air délicieuse 😍 est-il possible de les préparer la veille et les cuire le lendemain ? Merci pour votre réponse 🍜

@recettedecuisinebywila 3 года назад

Bonjour, merci. Oui, vous pouvez les congeler la veille et les cuire à l'eau chaude directement le lendemain.

@lauragenilloud3346 3 года назад

@@recettedecuisinebywila merci! Faut-il laisser les raviolis crus se décongeler avant de les mettre dans l'eau ou je peux directement les mettre congelés ? 😊

@recettedecuisinebywila 3 года назад

@@lauragenilloud3346 Vous pouvez directement les mettre congelés sans attendre qu'ils se décongèlent. :)

@moniquefouquet3810 2 года назад

Bonsoir ,forcément quand on voit une telle recette et que l’on est gourmande de raviolis comme je le suis on s’abonne …c’est fait ! J’aimerais quand même vous demander de quelle diamètre découpez vous les disques de pâte .merci

@marchervais1269 11 месяцев назад

J'adore ça mais je ne mange pas de porc. Quel conseil pour le remplacer?

@recettedecuisinebywila 11 месяцев назад

Bonjour, vous pouvez mettre que du boeuf. Bonne soirée.

@olyandriamampianina9055 4 месяца назад

Par quoi peut on remplacer le vin de cuisine ? Sinon on peut ne pas en.mettre si on n'en a pas ? Merci !

@arisben5761 Год назад

Puis remplacer la viande de porc avec de la viande de poulet?

@recettedecuisinebywila 11 месяцев назад

Oui, bien sur

@user-ix6bl8jf3q 2 года назад

拿走了谢谢

@nasali835 2 года назад

Bonjour on peut les faire cuir à la vapeur?

@recettedecuisinebywila 2 года назад

Oui sans problème. Mais c'est mieux de faire la pâte avec l'eau chaude. Bon dimanche :)

@Pilkaloo974 4 года назад

On peux les faire à la vapeur? J’ai hâte d’essayer 😍

@recettedecuisinebywila 4 года назад

Oui, vous pouvez essayer. Si à la vapeur, je préfère la pâte élevée. Ja vais faire une recette dans une autre vidéo. Merci

@blabla04tor 3 года назад

Il n'est pas facile de trouver du radis blanc sur nos étals, par quoi peut on le remplacer ? Radis noir ? Navet ? Et merci pour la recette !

@recettedecuisinebywila 3 года назад

Merci de votre retour. En fait c'est navet blanc. Vous pouvez en trouver facilement aux grands surfaces. Bonne soirée

@magalichulia9155 3 года назад

Bonjour, merci pour cette vidéo :-) Comment les dégustez-vous ? Avec quelle sauce ? Merci !

@recettedecuisinebywila 3 года назад

Bonjour, merci d'avoir vu cette vidéo. Vous pouvez manger les raviolis avec un peu de sauce soja claire tout seule ou mélangé avec des sauces pimentées ou vinaigre selon de vos besoins. Bonne ap!

@magalichulia9155 3 года назад

@@recettedecuisinebywila Merci beaucoup !

@lexuslexus630 Год назад

Si on n'a pas de gros radis blanc, par quoi on peut le remplacer svp ? Aussi juste une précision, vous ne mettez pas un peu d'eau sur les bords des raviolis pour les fermer ?

@beatriceriviere3409 2 года назад

Bonjour, si je mets 1 oeuf de plus, dois-je réduire l eau ? Merci.

@recettedecuisinebywila 2 года назад

oui, vous pouvez réduire un peu d'eau.

@MISS_roblox28 3 года назад

La viande doit t'elle être cuit avant ?

@recettedecuisinebywila 3 года назад

Bonjour, non, la viande est crue et elle est cuite quand les raviolis sont mets dans l'eau bouillante.

@MISS_roblox28 3 года назад

@@recettedecuisinebywila Mérci de votre réponse 😏

@fleurinefleurine921 3 года назад

Combien d eau merci

@recettedecuisinebywila 3 года назад

Bonjour, comme j'ai indiqué dans la recette, j'ai mis 350ml d'eau pour 600g de farine.

@lili-wu1rk 3 года назад

En minute ça fait combien de temps pour les cuirent ? À peut près ? Merci j espère les réussirent

@recettedecuisinebywila 3 года назад

Bonjour, ça dépend la taille de votre casserole. Généralement lorsque l'eau bout pour la première fois, vous pouvez attendre 6-8 minutes de cuisson. J'espère que ça vous aide.

@lili-wu1rk 3 года назад

@@recettedecuisinebywila merci bcp 🙏 je vais tester très vite ainsi que votre recette de gyoza 🥟 je viens de m abonné vous expliquez bien j adore la cuisine asiatique

@recettedecuisinebywila 3 года назад

@@lili-wu1rk merci bien. N'hésitez pas si vous avez des questions.

@lili-wu1rk 3 года назад

@@recettedecuisinebywila merci bcp 🙏 😊

@bigmonster_RB 2 года назад

j'ai toujours cru que c'était a base de riz la pate

@22trognon 3 года назад

Bonsoir, je viens de regarder votre vidéo et je me suis abonnée car vos explications sont claires. Pouvez-vous me dire quelle sauce vous servez avec vos raviolis ? Merci d'avance et bravo.

@recettedecuisinebywila 3 года назад

Bonsoir, vous pouvez utiliser un peu de sauce soja claire salée. Si vous préférez piquant, vous pouvez ajouter des sauces pimentées. Bonne soirée

@medusacrochet4587 3 года назад

💦💖💦💦💖💖💖 Merci beaucoup pour la recette remplie d'Amour !

@recettedecuisinebywila 2 года назад

Merci à vous 😊

@jeanpierrethobois9688 3 года назад

Immangeable !!! je pense qu'il y a une erreur dans la quantité de sauce soja 100g c'est énorme, je ne suis pas méfié, j'ai suivi la recette les yeux fermés.

@recettedecuisinebywila 3 года назад

Bonjour, non, j'ai bien met 100g de sauce soja claire. Si vous voulez, vous pouvez en mettre moins. Merci et très bonne journée. :)

@pequeuxdarleux1480 9 месяцев назад

Personnellement dès qu'une recette dit "préparez la pate", je zappe. En effet je déteste faire de la pate car on en met partout, ça colle, une fois sur deux elle est ratée. Flute.

@recettedecuisinebywila 9 месяцев назад

lol, je comprends.