Ravioli dolci di Carnevale con ricotta e cioccolato (cotti al forno) 

Prepariamo insieme dei deliziosi dolcetti per Carnevale dal guscio fragrante e croccante e ripieni di ricotta e cioccolato. Facili e sfiziosissimi, uno tira l'altro!
⬇ INGREDIENTI
Per l’impasto
- 300 g di farina
- 2 uova
- 50 g di zucchero
- 30 g di burro
- 1 cucchiaino dei lievito per dolci
- La buccia di un limone
- 1-2 cucchiai di rum (o altro liquore a scelta)
Per il ripieno
- 250 g di ricotta ben sgocciolata
- 50 g di zucchero
- 75 g di gocce di cioccolato fondente
Per la finitura
- Latte q.b.
- Zucchero a velo q.b.
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