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Cassatelle siciliane con crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente - ravioli dolci 

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Le cassatelle siciliane o ravioli dolci , sono un dolce tipico della tradizione siciliana e si usa prepararle nel periodo di carnevale.
Le cassatelle , sono dei ravioli dolci e fritti con ripieno di crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente .
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#ricetta #cassatellesiciliane #youtubervsfood

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7 ноя 2018

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Комментарии : 138   
@catyperry7898
@catyperry7898 5 лет назад
Che buone!!! Complimenti, la ricetta è spiegata molto bene! Le proverò, grazie!
@annapaola1018
@annapaola1018 5 лет назад
👍👏👏👏👏 da provare 👋👋👋
@michelescarcella9307
@michelescarcella9307 4 года назад
ottimo il blues con questa ricetta !!!
@luciac9466
@luciac9466 Год назад
BRAVISSIMO!!!!! COMPLIMENTI......👏👏👏 ⭐⭐⭐⭐⭐
@rosacina2224
@rosacina2224 4 года назад
Bravo saranno buonissimi
@laviestla0004
@laviestla0004 3 года назад
Favolosa musica grazie 😍😍😍
@mariatornatore9352
@mariatornatore9352 3 года назад
Bravissimo e pulito il nostro RU-vidr, grazie mille x la ricetta❤️
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
Grazie mille , gentilissima 😊
@grazia7739
@grazia7739 5 лет назад
Cassatelle buonissimi da provare!!!!!musica soft e rilassante eeeee complimenti
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Grazie 😋
@doroteaingargiola4063
@doroteaingargiola4063 5 лет назад
,
@domenicacalderone1204
@domenicacalderone1204 5 месяцев назад
Io le ho fatti buonissimi 🎉🎉🎉👏👏👏👏👏
@rosannaraimondo5514
@rosannaraimondo5514 3 года назад
Buongiorno complimenti 👏 proverò a farle.. invoglia tanto , grazie 💐 e buon Natale 🎄
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
Buongiorno e grazie .Le cassatelle fritte sono deliziose , l'importante è usare una buona ricotta . Buon Natale 🎅
@almaalma3345
@almaalma3345 5 лет назад
Dopo vari tentativi, questa volta ho deciso di provare la tua ricetta e finalmente per la prima volta mi sono venute delle cassatelle perfette. Grazie per questa ricetta.
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Grazie a te per aver espresso il tuo parere ma soprattutto grazie di seguire il canale .
@Licio01
@Licio01 5 лет назад
Che buone, bravo!
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Grazie 😁
@DolciPassioniNinaBellino
@DolciPassioniNinaBellino 4 года назад
Golosissime , complimenti 😊
@carmelamagnano785
@carmelamagnano785 4 года назад
Sono buonissime
@acasadiapicio
@acasadiapicio 5 лет назад
Che spettacolo complimenti
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Grazie 😋
@paolabarraco2224
@paolabarraco2224 5 лет назад
@@RU-vidrVSFoodChannel moto, mz
@vellafrancy7005
@vellafrancy7005 4 года назад
Io li ho fatti ma cn il marsala e sono venuti lo stesso squisiti😋😋Grazie x qst ricetta meravigliosa 😊
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 4 года назад
Grazie a te , mi fa piacere che questo video ti sia stato utile . Il marsala ? Ottima scelta , brava 😉😋
@lucianarago9996
@lucianarago9996 5 лет назад
Bravissimo sicuro saranno speciali provero a farli ma sei anche garbato e pulito complimenti
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Grazie😋, molto gentile ☺
@concettaciarcia2631
@concettaciarcia2631 3 года назад
Bravo cosi si fa la sfoglia .Ho visto tante ricette siciliane pasticciate.!!!!
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
Grazie 😁👍
@tatianalamedica3760
@tatianalamedica3760 3 года назад
Adoravo quelle di mia nonna che utilizzava il marsala nell’impasto ...e alla ricotta e zucchero aggiungeva una spolverata di cannella Deliziose !!!
@cinziagrandesso7067
@cinziagrandesso7067 7 месяцев назад
Complimenti per la musica ..e finalmente ho trovato impasto giusto per le ravioline fritte con ricotta .io aggiungo anche cannella ..come li fanno qui da me ..e poi ..le finisco tuffate nel miele 😍grazie!
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 7 месяцев назад
Grazie a te
@MrGAETANO25
@MrGAETANO25 5 лет назад
ciao grazie per la ricetta una sola domanda: al posto dello zibibbo cosa posso utilizzare?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Ciao , grazie a te del commento . Puoi sostituire lo Zibibbo con del passito di Pantelleria . Se non hai il passito , passa a un vino bianco con qualche goccia di Marsala. Come ultima scelta, semplice vino bianco . Il sapore della pasta cambia, ma non di molto .
@francescogirasia5871
@francescogirasia5871 2 года назад
Gustosissime, fate un video con le cassatelle con ripieno farina di ceci.
@silviabasile2780
@silviabasile2780 3 года назад
Bella ricetta spiegata bene dai vari passaggi pomeriggio li farò se non si apriranno sarà merito vostro 😋😍👍
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
Grazie 😋
@tiziananastasi2111
@tiziananastasi2111 Год назад
Fatte buonissime
@concettaaleo2985
@concettaaleo2985 3 месяца назад
Buonissimi ho la ricotta però non sapevo come fare grazie
@agatapappalardo4357
@agatapappalardo4357 4 года назад
bravissima!!!! volevo sapere se si possono cuocere anche al forno?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 4 года назад
Grazieee 😁 . La ricetta è studiata per essere fritte , ma volendo , possiamo cuocerle in forno a 180° . Il risultato non è proprio lo stesso . Se fritte alla giusta temperatura , non assorbono olio . Grazie ancora e alla prossima .
@primadelcaffesoddisfazioni7871
Ricetta interessante👍😋
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Grazie 😋
@vitamangiaracina1366
@vitamangiaracina1366 4 года назад
Buonissmi
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 4 года назад
Grazie😋
@emiliapapale3256
@emiliapapale3256 3 года назад
Fatte ieri sera...superbuoni
@teresarabbito2348
@teresarabbito2348 Год назад
Complimenti
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel Год назад
Grazie😁
@nataliatartaglia9213
@nataliatartaglia9213 5 лет назад
Ci provo e ti faccio sapere. Per favore puoi fare una cheese cake classica in bicchiere? Grazie mille e complimenti per le ricette interessanti che proponi🥰🥰🤗
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Ok , attendo notizie allora .😋 Ricorda , la qualità della ricotta è fondamentale . Quella del supermercato non va bene . Per quanto riguarda la cheesecake , ne ho già fatta una in vasetto e senza cottura . La trovi qui ➡️ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-GcTbBYzj2bM.html . Per la cheesecake al forno , ci stiamo lavorando 😁. Grazie del commento .
@cryptoz7812
@cryptoz7812 5 лет назад
Salve, posso sostituire lo strutto? se si, con cosa e in che quantità? grazie
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Salve , puo sostituire lo strutto con del burro . Stessa dose dello strutto . Se invece non vuole usare grassi animali , può sostituirlo con dell'olio di semi , ma questa rimane come ultima scelta . Burro e strutto rendono il dolce migliore . Grazie del commento 😋
@finaspirio7352
@finaspirio7352 4 года назад
Salve , ma si puo mettere solo il Marsala nella stessa quantità? Grazie
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 4 года назад
Si , ma il sapore diventerebbe troppo intenso. Ti consiglio di usare una parte di vino bianco, in mancanza di passito o moscato .
@Phil_Vix
@Phil_Vix Год назад
ciao e grazie per aver condiviso la ricetta. queste sono le famose cassatelle di Castellamare del Golfo?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel Год назад
Ciao. Esatto , sono le cassatelle di castellamare del golfo . A breve , pubblicherò la ricetta antica ( che è una ricetta con l'impasto in po diverso )
@Phil_Vix
@Phil_Vix Год назад
Ottimo grazie :)
@antonellarenda6841
@antonellarenda6841 5 лет назад
Al posto dello strutto posso mettere l'olio di semi di girasole? Vorrei sapere grazie
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Si, l'importante è usare un grasso . Ovviamente il sapore verrà leggermente diverso . Quello che cambia maggiormente il sapore è il burro . Ciao e grazie
@nicolettabux5473
@nicolettabux5473 5 лет назад
Lo zibibbo è un liquore?come si può sostituire?grazie
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Lo zibibbo è un vino dolce siciliano . 😊 come ti ho scritto nel commento precedente , puoi anche usare il marsala o del passito di Pantelleria.
@gabriellapinty5096
@gabriellapinty5096 5 лет назад
Io li ho fatti solo che li ho fatto riempire con una crema fatta con noci,biscotti frullati,cacao .sono usciti buoni,volevo chiederti se è possibile farli cuocere in forno invece di farli friggere ,ora faccio la tua ricetta con riccotta anche .
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Si, devi provarli con ricotta 🤤, sono meravigliose . In Sicilia questo dolce si frigge , ma se vuoi puoi provarle al forno spennellandole con poco olio di semi. Ovviamente , il risultato sarà un po diverso . Grazie del commento 😋
@lauracelii6653
@lauracelii6653 5 лет назад
@@RU-vidrVSFoodChannel dolcetti. FL carnevale
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
@@lauracelii6653 nella provincia di Palermo e Trapani, si fanno tutto l'anno dal 1700.😁
@ritabiggio1039
@ritabiggio1039 4 года назад
Bravissima la mamma
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 4 года назад
Non capisco Cosa c'entra la mamma , ma grazie del commento 😂
@graziellafrustaglia7334
@graziellafrustaglia7334 5 лет назад
Come posso sostituire il Zibibbo.?? Magari con marsala o altro vino dolce?? Grazie e complimenti
@paolabonanni675
@paolabonanni675 5 лет назад
Dove trovo lo zibibbo
@graziellafrustaglia7334
@graziellafrustaglia7334 5 лет назад
@@paolabonanni675 in quasi tutti i supermercati e enoteche..
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Ciao e grazie 😋. Dici bene , puoi sostituire lo zibibbo con del marsala o vino , meglio ancora se lo sostituisci con del passito di Pantelleria. Grazie del commento
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
@@paolabonanni675 dovresti cercare uno zibibbo autentico ( di Pantelleria) , o magari del passito di Pantelleria. Eventualmente , sostituisci con del buon marsala , meglio se marsala all'uovo, o come ultima scelta, vino bianco . 😉 un saluto
@gloriajeanshaby1871
@gloriajeanshaby1871 Год назад
Can you please tell me the recipe in English? Thank you very much.
@giovannichiavetta3493
@giovannichiavetta3493 2 года назад
Ciao 👋🏻 se li faccio al mattino posso friggere tranquillamente anche la sera? Devo metterli in frigo o temperatura ambiente? Grazie 🙏
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 2 года назад
Si , puoi lasciarle in frigo e friggerle la sera . Ciao 👋
@gioacchinopanepinto2847
@gioacchinopanepinto2847 6 месяцев назад
La pasta quanto,può stare in frigo
@giovannichiavetta3493
@giovannichiavetta3493 2 года назад
Ciao si possono fare anche con crema pasticciera?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 2 года назад
Ciao , Si puoi farcirli con crema pasticcera . Grazie e alla prossima
@Na-em9fq
@Na-em9fq 3 года назад
Si può sostituire il zibibbo col moscato?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
Si , il moscato è perfetto
@santaamatuzzo7035
@santaamatuzzo7035 3 года назад
Salve posso sostituire lo strutto con il burro
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
Salve , si , può sostituire lo strutto con il burro , l'unico problema è che il burro da un po di sapore che può anche essere piacevole , lo strutto invece non dona nessun sapore forte all'impasto . Un grasso è sempre sostituibile con un altro grasso , bisogna solo calcolare l'eventuale modifica del sapore . Grazie , ciao
@annanedi9260
@annanedi9260 3 года назад
In molte ricette c'è anche l'olio. Che differenza c'è?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
La ricetta con l'olio è quella più antica , che pubblicherò prossimamente . L'impasto antico ha un sapore più neutro e viene pieno di bolle dopo essere stato fritto .
@rosa3784
@rosa3784 4 года назад
La crema di ricotta va preparata senza zucchero?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 4 года назад
Ciao Rosa , la crema di ricotta va preparata con lo zucchero . Qui trovi la ricetta : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-lk1XOGefetg.html
@grazia7739
@grazia7739 5 лет назад
Posso friggere in olio di girasoli??
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Si. Solitamente si consiglia d'arachidi, solo perché quello di girasole non dovrebbe essere portato sopra i 160c• e per una buona frittura dovrebbe essere a 180c° . In ogni caso , puoi usarlo .
@rosalindamarrone1088
@rosalindamarrone1088 2 года назад
Con quale vino posso sostituire il zibibbo ?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 2 года назад
Ciao, puoi sostituire lo zibibbo con vino bianco
@emiliapapale3256
@emiliapapale3256 3 года назад
Salve. Quante ravioli vengono con 250gr di farina??
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
Salve . Dovrebbe ottenere circa 20/25 ravioli .
@MariaCosta-zu6zk
@MariaCosta-zu6zk 9 месяцев назад
Si possono fare nell'impastatrice grazie
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 9 месяцев назад
Si , certo .
@MariaCosta-zu6zk
@MariaCosta-zu6zk 9 месяцев назад
Grazie
@giuseppaocchilupo9472
@giuseppaocchilupo9472 3 года назад
Con cosa si può sostituire lo zibibbo?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
Puoi sostituirlo con del vino bianco .
@luciafazzino1740
@luciafazzino1740 2 года назад
Come posso sostituire il zibibbo?? Grazie
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 2 года назад
Ciao , puoi sostituirlo con del marsala , passito di pantelleria o del semplice vino bianco . A presto
@karemviola
@karemviola 5 лет назад
Quanti ne vengono?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Dipende dalla dimensione delle cassatelle . Io ne ho fatte 22 medio/piccole . 😋
@angelabortuna
@angelabortuna 3 года назад
Salve potrei sapere la misura del coppapasta?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
Salve . Certo , è da 12 cm di diametro
@filippaangelo944
@filippaangelo944 4 года назад
Potrei raddoppiare le dosi?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 4 года назад
Certo, puoi anche triplicare. 😉 Grazie del commento . Alla prossima.
@nicolettabux5473
@nicolettabux5473 5 лет назад
Posso usare Marsala secco?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Si. Dopo 24 ore , il sapore del marsala inizierà a diminuire .😊
@nicolettabux5473
@nicolettabux5473 5 лет назад
Che significa che diminuisce dopo 24 ore il profumo del marsala? Non è buono?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 4 года назад
@@nicolettabux5473 per chi non gradisce la nota di Marsala, non deve preoccuparsi , infatti , dopo 24 ore non si nota più il profumo del Marsala stesso .
@nicolettabux5473
@nicolettabux5473 3 года назад
@@RU-vidrVSFoodChannel grazie
@rosettapavone8792
@rosettapavone8792 3 года назад
Nn o capito la ricette della pasta
@alessandragrassi9702
@alessandragrassi9702 5 лет назад
Si potrebbero far cuocere in forno? Grazie
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 5 лет назад
Si. La ricetta è studiata per essere fritta, ma volendo , possiamo cuocerli a 180c°. Ovviamente il risultato non sarà lo stesso . In ogni caso , se fritti alla giusta temperatura, non assorbono olio . Buona serata 😊
@alessandragrassi9702
@alessandragrassi9702 5 лет назад
@@RU-vidrVSFoodChannel grazie 😊
@francescavitale3501
@francescavitale3501 4 месяца назад
Invece di zibibbo si può mettere la marsala all'uovo
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 4 месяца назад
Si, può usare anche del semplice vino bianco . La marsala rischia di dare molto sapore ma può essere usata
@rosettapavone8792
@rosettapavone8792 3 года назад
Io li faccio con il vino bianco
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
Si, la ricetta trapanese prevede il vino bianco .
@alessandroporretto3510
@alessandroporretto3510 4 года назад
Eventualmente in alternativa al zibibbo
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 4 года назад
Passito di Pantelleria o un buon vino bianco .
@annanedi9260
@annanedi9260 3 года назад
Ho provato a farle. Ma nella frittura si sono spaccate ed è fuoriuscita la farcitura
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
Devi sigillare bene , nel video mostro come fare . A me non si sono mai aperte. Mi dispiace . ☹
@rosalindamarrone1088
@rosalindamarrone1088 2 года назад
Bellissimo video, apprezzo che sia privo di quelle inutili,lunghissime conversazioni
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 2 года назад
Grazie 🙂
@antoniotrincucci5015
@antoniotrincucci5015 3 года назад
Senza lievito ? 😏
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
Si , senza lievito . 😉 Grazie del commento
@emiliapapale3256
@emiliapapale3256 3 года назад
Salve ma niente zucchero nella ricotta o ho visto male???
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
Salve. La dose dello zucchero nella ricotta è al secondo 0:19 . In ogni caso su 500g di ricotta di pecora si aggiungono dai 125g ai 150g di zucchero . Grazie
@emiliapapale3256
@emiliapapale3256 3 года назад
@@RU-vidrVSFoodChannel grazie mille..li voglio fare domani
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 3 года назад
Ok , l'importante è sigillare bene le cassatelle per evitare che si aprano in cottura .
@lucialazzano9951
@lucialazzano9951 2 года назад
Scusa ma la musica nn si può mettere più piano mamma mia che fastidio grazie mille 👍♥️👍♥️
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 2 года назад
Ciao , scusami ma era uno dei miei primi video e non posso più rimediare . Proverò a migliorare i prossimi video . Posso solo consigliarti di abbassare il volume 😫 . Grazie e a presto
@angelamazzola1246
@angelamazzola1246 4 года назад
Io metterei il latte nell'impasto
@annamariafantini8578
@annamariafantini8578 6 месяцев назад
Al posto dello zibibbo che posso usare?
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 6 месяцев назад
Vino bianco
@annamariafantini8578
@annamariafantini8578 6 месяцев назад
@@RU-vidrVSFoodChannel grazie mille
@deboradanneo5349
@deboradanneo5349 8 месяцев назад
Ciao anziche lo zibbibo con cosa posso sostituirlo
@YoutuberVSFoodChannel
@YoutuberVSFoodChannel 8 месяцев назад
Ciao , puoi sostituirlo con del vino bianco .
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