Eu amo quindim,.meu pai trazia de.uma.doceria só centro de.SP quando eu era criança Até hj quase 40 anos depois ainda me.lembro e da água na boca Nunca.mais achei em.nemhum.lugar outro igual há uns 20anos vi uma receita no mais vc, eu fiz ficou perfeito!! Mas.devido a algumas situações perdi a receita e ainda não.emxontrei outra igual 😔😔😔
Que legal.. Bem vindaaa! Vou deixar aqui um convite para participar do meu Workshop Inesquecível que acontecerá nesta quarta dia 09/11. Segue Link: docesinesqueciveis.com/workshop_inesquecivel 😘
Veri, acompanho vc desde a pandemia, e assisto sempre as suas aulas gratuitas, que acabo aprendendo sempre coisas novas, aínda não faço doces p casamentos, mas espero um dia conseguir encomendas p esses eventos, que Deus te abençoe
q delícia!!! amo quindim... Veri pra quem não tem maçarico pode fazer sem? e outra perguntinha vi umas verrines que vc fez e fiquei encantada, principalmente a cremosa de coco, esse doce de quindim da pra fazer cremoso e colocar nas verrines? vc usaria o maçarico nas verrines tb?? obrigada pela aula, amei muito e cada receita ou dica é pra guardar pra sempre, são muito úteis. bjs
Pode fazer sem maçarico sim aí vai ficar só passadinho no coco ou no açúcar como vc preferir. Pode fazer na verrine tbm, dá certo maçaricar, só tem que tomar cuidado, precisa ser verrine de vidro e mantendo uma certa distância para o vidro não quebrar! 😘
Eu queira aprender , caso você possa ensinar, foi um docinho que a doceira fez nas nossas da minha filha. Era como se fosse um coco verde , recheado de licor e com um canudinho pequeno ,além de gostoso, ficou muito bonito , o doce parecia mesmo um coco verde ,bem pequeno uma delícia , depois encomendamos várias vezes , mas ela era jovem , passou em um concurso e mudou-se de Brasília e de profissão. Grata .Espero que possa ensinar-me.
Eu não testei, mas lembre-se que o leite de coco tem menos gordura que o creme de leite, então caso você teste fazer essa troca você vai precisar equilibrar com mais manteiga ;)
Congelar é super fácil, é só embalar bem o doce numa caixa, passar plástico filme bem vedado e colocar no freezer aí vc tira do freezer pelo menos umas 6 a 8 horas antes de abrir o plástico! 😘
Essa é uma sugestão de acabamento, você pode passar no açúcar, banhar no chocolate, pode fazer espelhado, foundado, então use a sua criatividade, as quantidades das receitas estão todas no vídeo! 😘
