Recept na kváskový žitno-špaldový chléb se slunečnicovou záparou KROK ZA KROKEM

Подписаться 1,6 тыс.

Просмотров 15 тыс.

50% 1

Přináším Vám podrobný postup na kváskový chléb se špaldovou moukou a záparou ze slunečnicových semínek.
Momentálně pro Vás připravuji další videa na téma kváskového pečení a postupně dávám dohromady e-book, kde budou všechny rady, tipy a recepty na jednom místě.
Ošatka:
www.oriondomacipotreby.cz/pec...
Skalpel:
www.naninails.cz/paramount-sk...
Další recepty najdete na mém webu:
www.michaelasmidova.cz/
Sledujte mě na IG:
/

Опубликовано:

24 мар 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 17

@helenasvobodova8037 Месяц назад

Dobry den cim mohu nahradit psenicnou chlebovou mouku.dekuji

@willyv1399 Год назад

Hezky den, Miso, moc dekuji za recept. Delal jsem svuj prvni chleb podle vas. Na YT je more receptu, ale jak to mate natoceno vy se mi libi. A proto jsem si vybral vas postup. Chleb nam moc chutnal. Dekuji!

@ilonasapakova7498 Год назад

Míšo, ty vase chlebiky nemaji konkurenci, fantasticke…❤️ Zbyva mi uz jen vyzkouset udelat ten s tou bramborovou kasi… Dekuji za vsechny paradni recepty !!!!!

@michaelasmidova3365 Год назад

Moc děkuji za takovou chválu Ilonko. Jsem ráda, že se Vám podle mých receptů daří péct 🤗

@danakujalova862 2 года назад

je fakt, že každý dělá chleba trochu jinak a vždycky je dobrý. Já dávám ještě do těsta olivový olej a dávám ho do studený trouby na 230 i když dneska jsem ho dala do vyhřáté trouby na 250 a pak stahuji teplotu . Někdy dávám 1 bramboru, kterou den předtím udělám a pak nastrouhám do těsta. Prostě pořád něco zkouším...

@sidoniewinterpasternak9938 8 месяцев назад

Jak udelat kvasek?

@Lubo54 3 года назад

👍👍👍 Dobry vecer. Pani Michaela davate chleba v osatke do chladnicky na dve hodiny zabaleny v igelitke ? Ď za odpoved

@michaelasmidova3365 3 года назад

Dobrý den pane Homola. Ano, chléb jde do ledničky zabalený v igelitce. Ať se povede 😉

@Lubo54 3 года назад

@@michaelasmidova3365 Ďakujem za odpoveď. Večer pripravím rozkvas 😀 Páči sa mi Vaše video. Samozrejme odber je aktívny 😀 Majte pekný deň

@michaelasmidova3365 3 года назад

@@Lubo54 Moc děkuji za podporu 🙏 Budu Vám držet pěsti 🤗

@mirkagarofanella5268 Год назад

Miso ja ten chleba pekla asi 4x a potom delsi dobu ne a ted 2x a normalne mam to testo ridci nevim kde nastala chyba ale ted se nevede🤷🏻‍♀️ kolik mate rozmer osatky a misy na peceni prosim, treba je to zmenou z kulate na ovalnou🤷🏻‍♀️ dekuji Mirka

@michaelasmidova3365 Год назад

Dobrý den Mirko. Pokud je řidší těsto, tak na vině bude nejspíš mouka. Každá saje trochu jinak, tak můžete příště zkusit trochu přidat. Velikost ošatky na to vliv nemá 😉 Tak ať se daří 👍

@lenkagardonova3698 3 года назад

Udivilo mě, že chleba nestočila do ošatky, jen ho vyklopila na vál a poupravila tu hroudu těsta..a ono světe div se...bochník jí narostl....já se s tím vždy peru, snažím se smotat, utáhnout.....:-)

@michaelasmidova3365 3 года назад

Těsto je hodně hydratované a lepí se. Kdybych se snažila ho více utahovat, tak bych ho zbytečně zaplácala moukou a na objemu bych mu naopak ubrala 🤷🏻‍♀️

@lenkagardonova3698 3 года назад

@@michaelasmidova3365 Děkuji za odpověď. Jsem začátečník a jen se snažím pochopit práci s těstem. Před chvílí jsem sledovala jiné video a paní velmi hydratované těsto krásně utahovala na mokré ploše nebo se dá roztáhnout na pomazané ploše olejem....občas to vše vypadá velmi složitě jako složitý chemický proces a to stáčení je hotové dílo :-D. Asi to bude i rukama a chce to poznávat. Teď mám už chleba v ošatce a v lednici.....tak ať se daří :-)

@michaelasmidova3365 3 года назад

@@lenkagardonova3698 Ano, s olejem nebo vodou by to šlo, ale přiznám se, že se vždy snažím zvolit co nejsnazší cestu 😁 A na chuti ani na vzhledu střídky to není nijak znát 😉 Ale jak píšete - je to dost alchymie a kvásek má prostě svoji hlavu... Ať se daří i Vám. 🤗

@lenkagardonova3698 3 года назад

@@michaelasmidova3365 Děkuji :-), jsem věčný experimentátor, na vodě jsem to už zkoušela, byl to boj, tak příště ten olej :-D