Recept na originální socialistický vlašák takový už v obchodě nekoupíte! 

Thats amazing!

Napsal jste to pěkně. A máte orig recept na vlasak.??

@@marekkarafiat9017 V Praze vlašský salát proslavilo Lahůdkářství Aloise Linky. Sídlilo v Hybernské, později v Havlíčkově ulici. Linkovi do salátu dávali jablka, šunku, kousky sledě, sterilovaný hrášek a mrkev, kyselé okurky a majonézu. Po roce 1948 začal vlašský salát s pozměněnou recepturou vyrábět národní podnik Pramen. Sledě, jablka a šunku nahradily brambory a salám. Salát se sleděm - původní recept na vlašský salát: 350 g jablek 50 g sledě 100 g sterilovaného hrášku 100 g sterilované mrkve 150 g šunky od kosti 100 g kyselé okurky 150 g majonézy (nejlépe domácí) sůl pepř

Salát se sleděm - původní recept na vlašský salát: 350 g jablek 50 g sledě 100 g sterilovaného hrášku 100 g sterilované mrkve 150 g šunky od kosti 100 g kyselé okurky 150 g majonézy (nejlépe domácí) sůl pepř

I know that many Americans complain about availability of celery in US, because it's very common in Czech (Austrian, German) recipes

A na to jsem hodně zvědav. Na něj jsem starou normu nikde nenašel.

Dovolím si poopravit. 10dkg obyčejného vlasaku stálo 2,20kcs. Ale to už je detail..

@@martinvagner2449 Je nás pětadvacet.

@@martinvagner2449 🙉

@@martinvagner2449 mě :)

Dají se koupit samozřejmě naprosto skvělé saláty. Jen vybrat dobrého výrobce. Socialismus radši nevytahovat.

@@tonyrockyhorror3497 Ony ty normy ČSN na potraviny nebyly vůbec špatné a v lecčems přísnější než současné EU normy ,povolující míchat do potravin kdeco...

V dětství je vše jiné, krásné i když žije ve srabu.

Kup si hořčici Malva vyrábí Kand Chlumec nad Cidlinou to je ta pravá retro hořčice je jako břitva.

@@ladislavcerny7579 jo jo díky už jí mám a spokojenost👍👍👍

V Praze vlašský salát proslavilo Lahůdkářství Aloise Linky. Sídlilo v Hybernské, později v Havlíčkově ulici. Linkovi do salátu dávali jablka, šunku, kousky sledě, sterilovaný hrášek a mrkev, kyselé okurky a majonézu. Po roce 1948 začal vlašský salát s pozměněnou recepturou vyrábět národní podnik Pramen. Sledě, jablka a šunku nahradily brambory a salám. Salát se sleděm - původní recept na vlašský salát: 350 g jablek 50 g sledě 100 g sterilovaného hrášku 100 g sterilované mrkve 150 g šunky od kosti 100 g kyselé okurky 150 g majonézy (nejlépe domácí) sůl pepř

Normy by se měly zpřísnit. Ta socialistická norma na vlašák by se měla obnovit!

Ty komoušské? V Praze vlašský salát proslavilo Lahůdkářství Aloise Linky. Sídlilo v Hybernské, později v Havlíčkově ulici. Linkovi do salátu dávali jablka, šunku, kousky sledě, sterilovaný hrášek a mrkev, kyselé okurky a majonézu. Po roce 1948 začal vlašský salát s pozměněnou recepturou vyrábět národní podnik Pramen. Sledě, jablka a šunku nahradily brambory a salám. Salát se sleděm - původní recept na vlašský salát: 350 g jablek 50 g sledě 100 g sterilovaného hrášku 100 g sterilované mrkve 150 g šunky od kosti 100 g kyselé okurky 150 g majonézy (nejlépe domácí) sůl pepř

@@martinvagner2449 Fakt? Jak to?

Dnešní saláty jsou na posr...ahoj

jó, za kvalitu se platí :)

@@BunGeeCZ1 Při dnešních cenách to vypadá že by to mělo být všechno vysoce kvalitní ! Ale zdání klame jen když to dáte do pusy tak při většině výrobků se vám huba kroutí jak je to presolene a nebo hodně prekorenene 😩 tak jsem si koupila šunkovác.a vyrábíme si šunku sami.👍

ono je otázka, jak to za komoušů, kdy se šetřilo a kradlo ještě víc jak dnes, dodržovala ta norma.-)

Vlašský šalát bol voľakedy od Košíc až po Aš rovnakej chuti. Nechápem ako môžete tvrdiť že sa šetrilo vtedy keď tam bolo poctivo všetko čo tam malo byť. A to nehovorím iba o salate. Teraz je to všetko kyselé, samé emulgatory čo za komunistov neexistovalo a vám asi zbytočne budem niečo vysvetľovať, iba toľko že až za ušami by ste sa olizivali a to nielen z vlašaku.

"Salám", co máš v drtivé většině salátů z marketu (snad ve všech, krom Lidlu), je výrobní salám, nebo se to také nazývá lahůdkářský salám. Výrobní proces velmi prostý: drůbeží ořez (tj. "vetřelec", to, co zbude z kuřete, odřežeš-li 2x stehno a 2x supreme) se prolisuje lisem na kaši (= "drůbeží strojně oddělené maso", kdekoli je toto ve složení, je to Sicher přesně toto), do toho se přidají vepřové kůže, které se namočí do chemického láku, aby změkly a nabraly na objemu, taky prolisované na kaši, to se promíchá, jako pojivo se přidá nějaký, zpravidla bramborový, škrob, no a protože to je absolutně bez chuti, barvy a ošklivě to páchne, přijdou na řadu barviva, zvýrazňovače chuti, stabilisátory, antioxidanty. Velkoobchodní cena někde kolem Kč 20.00 / kg, záleží, samozřejmě, na množství nákupu.

@@zombifx7986 by som strašne chcela vedieť, koľko z tých "komoušů" si ty zažil. A never rozprávkam, že sa kradlo viac ako teraz. Vtedy si ľudia zobrali niečo pre vlastnú potrebu, dnes nás okrádajú zahraničné korporácie tak, že za chvíľu nám nezostane nič...

@@mariazacharova9177 naštěstí sem žádný nezažil (když nepočítam píče typu babiš atd)...nacisty sem taky nezažil..a fakt bych nechtěl žít v protektorátu...a z vyprávění vim, že se kradlo ještě víc jak dnes, takže tu nelžete.

Souhlasím s tebou, dneska ty saláty stojí za .... :D

@@StarejFotr Fotře, šetři toho pepře: Myslím tam máš chybu, na toto množství myslím 0,75 g - takže 10x méně, podle ČSN na 10 kg salátu 5 g pepře... Zkus se na to podívat! No už je to namíchané, uvidíme a dám vědět :-) Zatím to tedy není moc cítit, má to jen takový "pepřový ocas" uvidím ještě, co řeknou zítra mlsné jazýčky v práci ... www.jaktak.cz/sites/default/files/images/articles/paragraphs/vlasak_recpt1.jpg

@@jirinovotny5580 No jo máš pravdu :D Měl bych tam mít 0,7g pepře :D :D Tak to musím opravit ale já tam zase tolik pepř necitíl :D

No jo v popisu je to ale správne 0,7g

@@martinvagner2449 100 lidí, 100 chutí 🤷‍♂️

@@martinvagner2449 Na otázku se odpovídá odpovědí a já si nemyslím, že bych někomu na něco odpovídal :-) . Jen až tet´ odpovídám na tvojí stupidní otázku.

Cože vážený nugat 😱 tak to si tam zítra po práci zajdu

Jako u hřbitova 🤔

@@evakopecka4773 ano

Jiná liga? Definuj!!! V Praze vlašský salát proslavilo Lahůdkářství Aloise Linky. Sídlilo v Hybernské, později v Havlíčkově ulici. Linkovi do salátu dávali jablka, šunku, kousky sledě, sterilovaný hrášek a mrkev, kyselé okurky a majonézu. Po roce 1948 začal vlašský salát s pozměněnou recepturou vyrábět národní podnik Pramen. Sledě, jablka a šunku nahradily brambory a salám. Salát se sleděm - původní recept na vlašský salát: 350 g jablek 50 g sledě 100 g sterilovaného hrášku 100 g sterilované mrkve 150 g šunky od kosti 100 g kyselé okurky 150 g majonézy (nejlépe domácí) sůl pepř

Drda ujjnukkykcs

ten uz delal... teda delal pochoutkovy ale jediny rozdil mezi temito salaty je v sunkovem salamu a parizskem salamu

@@oBlade87o V pařížském salátu nejsou brambory.

@@1frank100 vzdyt ja o bramborech nic nepisu🤔🤔🤔

no táta pracoval v mastně a párky zrovna plný masa nebyly :-) byly plný sádla takže to znich po uvaření teklo jediný co vnich nebylo byl masový separát ten se k nám dostal až v devadesátých letech jinak do párků semlely kde co a dávalo se do párků barvivo a dusičnátá sůl.

Spišské parky nikdy neboli plné masa 😂😂 Ani za hlbokého socializmu.. dnes tam je toho masa 2x toľko.

@@KorbenDalasCZ Alespoň vidíš, jací jsou lidi kreténi. Vědí hovno a ještě to vychvalujou! V Praze vlašský salát proslavilo Lahůdkářství Aloise Linky. Sídlilo v Hybernské, později v Havlíčkově ulici. Linkovi do salátu dávali jablka, šunku, kousky sledě, sterilovaný hrášek a mrkev, kyselé okurky a majonézu. Po roce 1948 začal vlašský salát s pozměněnou recepturou vyrábět národní podnik Pramen. Sledě, jablka a šunku nahradily brambory a salám. Salát se sleděm - původní recept na vlašský salát: 350 g jablek 50 g sledě 100 g sterilovaného hrášku 100 g sterilované mrkve 150 g šunky od kosti 100 g kyselé okurky 150 g majonézy (nejlépe domácí) sůl pepř

@@elcapitan1855 ty jo s jabkama by to mohlo bejt dobrý ono kombinace slany sladky někdy funguje vyborně. Jen toho sledě nepíšou v jaky byl upravě jestli jen vařenej nebo nakladanej kyselej atd. doma to asi testnu nejdřív se šunkou místo sledě 🙂

Souhlasím, ten ze Sušice je boží, ale musí být čerstvý a občas se nepovede dodržet poměr ingrediencí (málo pálivý, salám je občas cítit po uzeném). Taky už něj chtějí 209 Kč / kg.

@@warfery tak to je hezký. Ono už je to taky 10 let,co sem tam byl naposled. Stačí když se změní majitel nebo vedoucí co chce ušetřit,a jde to do prdele celý. Je pravda,že někdy to přehnali s tou pálivostí,ale pořád byl nejlepší.

@@bigbosss1111 tak já jsem naopak radši, když je palivější. kdyžtak mohu poslat vzorek poštou na posouzení, jak se změnil. 😉

@@bigbosss1111 podařilo se mi najít složení toho salátu: konzumní salám (maso vepř.a hov., voda, sádlo, bramb.škrob, bílkovina, #sójová mouka #pšeničná, směs jod.dusit.solící, E420, E450, E300, směs koření, E621), #majonéza základní, kapie sterilovaná, cibule, okurka sterilovaná, feferonky sterilované, sůl jedlá, pepř, kyselina octová a mléčná. Tak že by ta kyselina mléčná byla ta tajemná ingredience, co dělá ten salát tak dobrý? Asi si ho vyzkouším doma udělat.

V Praze vlašský salát proslavilo Lahůdkářství Aloise Linky. Sídlilo v Hybernské, později v Havlíčkově ulici. Linkovi do salátu dávali jablka, šunku, kousky sledě, sterilovaný hrášek a mrkev, kyselé okurky a majonézu. Po roce 1948 začal vlašský salát s pozměněnou recepturou vyrábět národní podnik Pramen. Sledě, jablka a šunku nahradily brambory a salám. Salát se sleděm - původní recept na vlašský salát: 350 g jablek 50 g sledě 100 g sterilovaného hrášku 100 g sterilované mrkve 150 g šunky od kosti 100 g kyselé okurky 150 g majonézy (nejlépe domácí) sůl pepř

V Praze vlašský salát proslavilo Lahůdkářství Aloise Linky. Sídlilo v Hybernské, později v Havlíčkově ulici. Linkovi do salátu dávali jablka, šunku, kousky sledě, sterilovaný hrášek a mrkev, kyselé okurky a majonézu. Po roce 1948 začal vlašský salát s pozměněnou recepturou vyrábět národní podnik Pramen. Sledě, jablka a šunku nahradily brambory a salám. Salát se sleděm - původní recept na vlašský salát: 350 g jablek 50 g sledě 100 g sterilovaného hrášku 100 g sterilované mrkve 150 g šunky od kosti 100 g kyselé okurky 150 g majonézy (nejlépe domácí) sůl pepř

Nemohu souhlasit. Vlašský salát podle ČSN z roku 1976 - (50142) Brambory - 5000g Salám pro výrobu salátů - 2400g Okurky konzervované - 1000g Zelený hrášek bez nálevu - 200g Celer kořenový - 400g Mrkev - 600g Hořčice - 200g Pepř mletý - 5g Ocet - 150g Worchester - 50g Majonéza (recept.50101) - 2000g Cukr krupice - 100g Sůl - 100g V téže knize receptur z roku 1976 je receptura i na pochoutkový salát (50145), ktará obsahuje (bez gramáže): šunkový salám, okurky, hrášek, majonézu, ocet, cukr, pepř, worchester, sůl, hořčice, cibule. Toto svoje tvrzení ale opírám pouze o přepisy z knih receptur pro studenou kuchyni (ČSN) z roku 1976 (první vydání - červená) a z roku 1987 (druhé vydání - žlutá), které mám doma.

Vlassky salat obsahoval vzdy brambory, presne jako ve videu. To pochoutkovy salat je jen ze salamu, hrasku, kys. okurky a majonezy.

@@ivetazigova8475 Neberu vám to. Mamka byla jen prodavačka "ne manažerka" a tady je stále 15 g soli, to se prostě nedá žrát.

Právě jsem ho udělal a dopadl jsem úplně stejně, proto jsem majonezy přidal více. Odhaduji, že je to majonezou, měl jsem po ruce jenom Helmans a je dost hustá. Jinak ale je tam dle mého názoru více brambor. Když vyhledám jiné recepty které jsou údajně dle ČSN z roku 1976, tak poměr gramáží se dosti liší. Takže kde je pravda, těžko říci. Jinak zdá se mě, že na videu je majonézy více, než je udávaná gramáž. Ale může to být jenom můj dojem.

Jeď do Koreje, pitomečku! V Praze vlašský salát proslavilo Lahůdkářství Aloise Linky. Sídlilo v Hybernské, později v Havlíčkově ulici. Linkovi do salátu dávali jablka, šunku, kousky sledě, sterilovaný hrášek a mrkev, kyselé okurky a majonézu. Po roce 1948 začal vlašský salát s pozměněnou recepturou vyrábět národní podnik Pramen. Sledě, jablka a šunku nahradily brambory a salám. Salát se sleděm - původní recept na vlašský salát: 350 g jablek 50 g sledě 100 g sterilovaného hrášku 100 g sterilované mrkve 150 g šunky od kosti 100 g kyselé okurky 150 g majonézy (nejlépe domácí) sůl pepř

Mají a výborný chlebíčky 😋

@@evakopecka4773 Tam mají dobré všechno, jen ty ceny by mohly být příznivější ... :)

@@kamiltury8115 já jsem tam byla naposled se školou jelikož spolužačka tam měla babičku. Tak jsme byly i tam kam zákazníci nemůžou. Ale to je rok cca 2005.

@@evakopecka4773 Tak Vás můžu ujistit, že to stále dělají skvěle 🙂

@@kamiltury8115 to věřím tak výbornej vajíčkový salát jsem už nikde nenašla

Samozřejmě

@@jirisevcik4630 Ale pak už to nebude podle normy 😉

@@warfery 🤣🤣🤣 o normě nikdo nemluví, otázka zněla, jestli to jde udělat bez toho, můj názor je, že ano. Pokud tam nedáš Worcester, protože jsi na něj alergickej např, tak ani nepoznáš, že tam není

V Praze vlašský salát proslavilo Lahůdkářství Aloise Linky. Sídlilo v Hybernské, později v Havlíčkově ulici. Linkovi do salátu dávali jablka, šunku, kousky sledě, sterilovaný hrášek a mrkev, kyselé okurky a majonézu. Po roce 1948 začal vlašský salát s pozměněnou recepturou vyrábět národní podnik Pramen. Sledě, jablka a šunku nahradily brambory a salám. Salát se sleděm - původní recept na vlašský salát: 350 g jablek 50 g sledě 100 g sterilovaného hrášku 100 g sterilované mrkve 150 g šunky od kosti 100 g kyselé okurky 150 g majonézy (nejlépe domácí) sůl pepř