🍲🍗 La receta de CALDO de POLLO tostado: BAJO EN GRASAS y con un sabor único 🏠🌟🔥Esta receta es perfecta para tener un caldo casero para tus platos ¡Haz magia en tu cocina! 🌟👩🍳
➖CALDO DE POLLO TOSTADO➖
📝INGREDIENTES:
🔸Carcasa de pollo 1 ud
🔸Alitas de pollo 2 ud
🔸Cebolleta 1 ud
🔸Puerro 1/2 ud
🔸Zanahorias 2 ud
🔸Tomate rama 1 ud
🔸Apio 1 rama
🔸Ñora 1 ud
🔸Pimienta en grano 5 ud
🔸Agua 4 l
🔸Azafrán en hebra
🔸Perejil
🔸Sal
🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. En una bandeja de horno poner el esqueleto del pollo y las verduras.
▪️2. Hornear a 190ºC durante 30 minutos.
▪️3. En una olla poner el pollo y las verduras asadas.
▪️4. Incorporar la pimienta, el azafrán, la sal , el perejil y cubrir con el agua.
▪️5. Dejar cocinando a fuego medio durante 1 hora y media.
▪️6. Colar el caldo de pollo y enfriar.
▪️7. Retirar la grasa y listo para utilizar en la cocina.
🔍 TIPS:
🔹 En este caldo puedes añadir unos huesos de jamón.
🔹Se puede hacer sin tostar el pollo y cocinando más tiempo a fuego lento.
🔹Si metes unos garbanzos en el caldo le dará un toque diferente.
♦️INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS♦️
©️Chef MSPín 🚀
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🔻Mis productos recomendados🔻(Todos los enlaces me reportan un pequeño beneficio si compras a través de ellos.)
Esencia de vainilla - amzn.to/3UTpT5b
Harina de avena - amzn.to/3EaD3Vv
Miel - amzn.to/3rlVNKf
Harina fina maiz - amzn.to/3CHHhTA
Azafrán en hebras - amzn.to/3T95Luh
Aceite de oliva - amzn.to/3fPJpQ5
🔻Mis utensilios🔻
Molinillo eléctrico - amzn.to/3jcn1PK
Juego de cuchillos uso diario - amzn.to/3G0SPRA
Sartenes aluminio fundido - amzn.to/3FQ0bXM
Olla para guisos - amzn.to/3I7YVj0
Juego de cucharones - amzn.to/3ffGz6M
Batería de cocina de aluminio - amzn.to/3UxGDil
Tabla de cortar de bambú - amzn.to/3C3EdRd
Juego de fuentes de horno - amzn.to/3xNI0zz
Pastillas lavavajillas formato XXL - amzn.to/3fgW5PT
Tapete silicona horno - amzn.to/3RisYbZ
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
🔻SÍGUEME EN MIS REDES🔻
►FACEBOOK: / chefmspin
►INSTAGRAM: / chefmspin.recetas @chefmspín.recetas
►TIKTOK: www.tiktok.com...
►MI WEB: chefmspinrecet...
►CONTACTO: chefmspinrecetas@gmail.com
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
SUSCRÍBETE AQUí - www.youtube.co...
#recetas #caldo #pollo #fondos #caldos
5 окт 2024
