Receta Empanadas Argentinas - Chef Andrés Rueda 

Sr Chef Andres Rueda. Como Argentino te puedo decir que el amor y la claridad y las medidas perfectas con las que lo estas haciendo es impresionante. Excelente tambien la foto de entrada al video. Es exactamente la empanada que uno desea ver!! Maestro!

¡Hola! Soy japonesa. Me gustó tu video de empanadas. Así que intenté hacer empanadas mientras veía tu canal. Lo subí en mi canal. Era muy difícil de envolverlas.... Muchas gracias ☺️ saludos desde Japón 🇯🇵

Un truquito para el relleno es dejarlo reposar un dia para que los sabores se integren mejor, también le agregamos huevo duro y aceitunas y algunos le agregan pasas de uvas

Buen dia Andres! Muy buena la receta.Permitime darte unos tips,ya que como argentino y criollo te puedo dar unas variantes. La masa queda mucho mejor con grasa(de cerdo o bovina)que con manteca,y se puede hornear o freir. Y para hacer los discos o tapas,es mas fácil dividir la masa en pequeños bollitos y hacerlos de a uno,para no tener que unir de nuevo los sobrantes y desperdiciar masa. Con 500 gs.de harina salen 24 discos(o tapas) de 2mm, de tamaño justo,de ahí podes calcular distintas cantidades. Algunas variantes para el relleno,según las regiones de Argentina: Para que queden mas jugosas(sinó salen muy secas),le ponemos misma cantidad de cebolla que de carne(ojo si las comen bien calientes y parados,abran las piernas porque chorrean😁.Y ademas queman la mano!) Cuando lo sacas del fuego se le agrega cebolla de verdeo o "spring onion"(la hoja picada)esto es casi imprescindible. Además se le puede agregar Pasas de uva(durante la coccion) Huevo duro picado(una vez cocido el rrelleno). Algunas aceitunas verdes en cuartos(una vez frio el relleno) Cubitos de papa hervida(durante el relleno y no "pasada"porque despues va al horno). Espolvorear azucar sobre las empanadas antes de llevar al horno. Todas son variantes riquisimas y de las diferentes regiones argentinas. Perdón por el atrevimiento de aconsejarte. Muchas gracias por las recetas!!

Que ricas se ven y con productos fácil de conseguir aquí en Alemana. Wow con una botella y plato 😮👏👏👏👍, no hay excusas para preparlas! Gracias!!

Un brasileño (por su dialecto/perdón si estoy equivocada) haciendo empanadas argentinas es dicer que la única cosa que separa las dos naciones es el fútbol cuando hay partidos mundiales sacando eso son vecinos de corazón con lindas culturas y ricas comidas. Tuve la grand oportunidad de conocer los dos países pero Argentina Buenos Aires se quedó un cachito más en mi corazón. Que lindos recuerdos tengo de Buenos Aires y São Paulo. Gran saludos a todos

muchas gracias por su video.n aquella época era joven, así que me trae recuerdos de mi vida en cutralco y catriel. hoy vivo en francia mas mi corracon se quedo en la pampa de catriel.

Super fácil! Obrigada pela receita e por disponibilizar legendas em português! 😄🤗🇧🇷

Me enamore 😍 de las empanadas y tambien de el chef😂!!

3:36 am y me pongo a ver èste video. No puedo conciliar el sueño. Necesito una empanada o me tendrè que comer una en mi sueño lucido, si es que puedo viajar en astral. LOL Excelente video, KUDOS!

Hola. lo siento, no escribo muy bien el castellano. viví en argentina en chubut por unos meses y comí muchas empanadas! los contenidos tan deliciosos - los de carne y algunos con queso adentro. ¡¡delicioso!! gracias mis amigos argentinos por estos pequeños pasteles. Espero volver algún día para ver su hermoso país y comer más empanadas 🙂😋. Besos míos en Gales x 🇦🇷🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿

en Salta argentina hacen unas ricas empanadas de carne cortada a cuchillo y papa, tambien hacen empanadas de papa cebolla de verdeo y queso, saludos de la patagonia argentina

Riquísimas las acabo de hacer! Saludos desde Toronto Canada

Hola Andrés Me encantan las empanadas por fin encontré una receta fácil, deliciosa y bien explicada😋💯👌 Tienes una nueva suscriptora.

Muy buen Trabajo, suenas Colombiano! Gracias por la receta, completa, muy clara y muy rica. Saludos desde Cd, Mexico.

Ahora las voy hacer, me encantan todos tipos de empanadas pero mis favoritas son las de carne de argentina y las de guayaba y queso grandes de Cuba :)

Gracias te vi una ocacion y las hice y cada vez hago como hoy te busco Gracias!!! Deliciosas !!!! Bendiciones 🙏

Gracias por la receta, le hice empanadas a mi mamá en el día de las madres y le encantaron.

Maravilhoso!!! Vou fazer, saudações de Brasil

No habla espagnol muy bien! Pero gracies por tu intelligence à ! Simple et efficace ! Por my chicots ! Gracias de France

Superrr deliciosas me encanta la receta!!! Gracias x compartirla

Excelente amigo Andrés☺️☺️☺️yo estoy tratando de hacer unas empanadas argentinas también para ver cómo me salen, saludos desde Tampico Tamaulipas México 🇲🇽

Me recordó la última vez que viaje a Miami, visite un restaurante de comida mexicana, me atendió un argentino, el chef era ecuatoriano y el dueño cubano! Ya se imaginan los tacos que me tocó comer!

Hola que bien se le ve y sabes yo huso una botella de cerveza queda genial me das un dato el agua es tibia caliente 💪🤗😘🇨🇱🙏gracias

Mucho crack, amigo. Me estoy comiendo un plato de 8 empanadas gracias a tu receta.

Las hice y me quedaron espectaculares. Gracias por la receta.

Genial, gracias por tu receta las prepararé tal cuál.. un abrazote

Buscaba una receta de empanadas y esta me pareció la mejor!!! Me acabo de suscribir!! Gracias chef!!! Muy buenas te quedaron las empanadas!!

Me encantaron!! Regularmente yo las frío.. Pero con tu receta tan fácil las horneare... Saludos.

Gracias por la receta Dios le bendiga las are

Me encantó las empanadas buena receta muchas gracias por la receta

👍👏👏👏 Me gustó todo lo que enseñastes, Gracias!! También tengo que decir que me encantó cómo enseñas a hacer el repulgue 👍 Me suscribí a tu canal.

Brother tus empanadas se ven unas de las mejores !

Excelente explicacion grcias por compartir.se ven deliciosas.felicidades.

exelente gracias ,DIOS todopoderoso te bendiga

Gracias x compartir tu receta. No dijiste a que temperatura y cuántas empanadas salen !!👍🏻💯

Se me hace agua la boca Andrés Rueda 🤤😋😏😍🙊

la mejor receta que he probrado de masa al horno

Gracias por el detalle del repulgue, era lo que buscaba!

Tienen q llevar huevo duro cortadito, aceitunas y cebolla de verdeo solo la hoja verde se agregan al relleno cuando esta frío y luego ya se pueden armar. En el norte de Argentina además le agregan papa. Riquísimas!

😍👍🏻 me gustó tu receta Andrés. Muchas gracias por el video!

Me gustó michisimo tu receta gracias. Saludos desde Arlington Texas.

Que chef tan Bueno y tan guapo❤️

Exelente video...hasta a mi se me antojo....Gracias por compartir la receta sin guardarte ningun secretito ...saludos desde Ecuador

Cuando viví en Argentina era una vergüenza el repulgue que hacía, me hubiera servido aprender esa técnica en aquel entonces 😂 gracias por el video!

Se ven deliciosas. Mas explucacion por favor. Q tipo de harina, temperatura del horno, agua fria o temperatura normal??? Por favor denos la receta completa. Gracias

Buenísimas! Muy ricas las empanadas, argentinas.

Que delicia! Fui na Argentina e amei as empanadas

Woow me encanta tu cortador jijiji 😜 gracias

¡Rico,rico, Rico! Voy à cocinar

Las hice y quedaròn deliciosas.Gracias por compartir la receta

Me quedaron increíbles! Gracias 😊

Excelente receta gracias por compartirla ya la prepare y quedo como para repetirla

Muy buen video. Está en la playlist de mi canal "100 receetas para hacer al menos una vez en la vida". saludos desde bcn

Se ven deliciosas, las empanadas peruanas de carne llevan huevo cocido, su aceituna, pasas y son más jugosas, se espolvorean con azúcar impalpable y se acompañan con su gaja de limon

muy bien, me gustó eso de "pelliscar" para doblar las empanadas, antes yo usaba un tenedor porque no sabia esa forma. gracias amigo colombiano.

Que buen video muchacho muuuuchas gracias. Entonces le puedo poner huevo duro y aceitunas 😊❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂

una receta genial muchos gracias, de turquia

Muy ricas . A cuantos grados se hornean.

La empanada argentina lleva pasas de uva y aceitunas, en el norte de Argentina se hacen con papa, que neutraliza el picante del ají molido que se agrega al relleno con semillas.

Se ven genial! Gracias por la receta

Que bonitas quedaron! Intentaré hacerlas hoy! (Qué guapo está el chef) 😅

Que empanadas tan diferentes a las argentinas, con poca cebolla, sin huevo, sin aceitunas, la masa me gusta dejarla descansar , para q salga mejor. Pero bueno hiciste empanadas. Gente de Korea, Filipinas, portugueses, argentinos, canadienses, africanos probaron mis empanadas y les encanto hasta la receta me pidieron, pero la base Is bastante cebollas.

Hola , cuentas con una nueva suscriptora en tu canal, me encantan las empanadas argentinas, las haré.👍👏👏👏 Mil gracias por compartir tus secretos.🌹🌹🌹🇲🇽

Me quedaron deliciosas!!!! Gracias!!!!!

Que prática essa receita, você é excelente para explicar, amanhã já vou fazer, tenho os ingredientes em casa.

Use receta para mis primeras empanadas argentinas y me salieron deliciosas (según yo) jajajaja…. Pero eso si, me quedaron muy bonitas

Me encantó esta receta. Gracias!

Mi hermana hizo su receta quedó muy rica gracias, sólo le agregó aceitunas y huevo duro como alguien comentó aquí.

Muchas gracias por la receta

Looks so yummy 😋, thanks for sharing!Love.

Que estética!... quierooooo

Excelente receta, me gustó mucho tu vídeo!!

Siempre he querido hacer exactamente ese borde de empanadas en particular. Como que quedasen más gustosas las empanadas con ese borde.

Excelente

Se ve que quedaron buenísimas, haré la receta

I’d like to give this a thumbs up but the video nor the description gives baking temperature and there is also ambiguity about what the measurements are for the dough (there are 2 different measurements) and also there is no mention in the video of baking powder but it’s listed in the description. Would appreciate more clarity for some of us who clearly don’t know how to bake. 😂Thank you ❤

A qué temperatura debe estar el horno?

Me encanto mañana mismo la hago😋

Fiz a receita e ficou uma delícia!! Obrigada!!!!

Grazie mille è stupenda la tua ricetta

el martes tengo una feria en representación de Argentina. Vamos a ver que tal sale tu receta

se ven riquisimassss

Ya las prepare y quedaron ricas

Tienen una muy buena pinta

Se ven buenísimas!! pero aclara bien la receta y cantidad d ingredientes xq repites 2 veces harina y mantqilla, cuál sería la correcta?

Soy mexicana y vine a mirar el video para aserlas porque mi prima esta casada con un argentino y un día me dieron a probarlas y me encantaron solo que ella ya compraba en la tienda las tortillas solo las rellenaba

Wow ❤❤ ricas

Muy buena receta bro gracias!

Hola, muy lindo tu video y la explicacion pero en los ingredientes veo 2 medidas diferentes de arina y mantequilla ademas dice polvo de hornear y en el video no utilizaste polvo de hornear. Por favor me podrias aclarar

Lo del perejil es un invento personal. Hay que decirlo.

Para no desperdiciar la masa. Se rueda en forma de tubo largo. Depues se corta el tubo en bolitas, y ahi puedes rodar cada bolita con la botella y queda un disco.

Saludos desde Brasil 🇧🇷 Quiero aprender a hacer estas delicias

Andrés Rueda!!! La receta y medidas del dough😱😱

Excelente gracias!!!

Te encontré hoy en cuarentena, 2021. te amo

Para hornear, 15-20 minutos pero cual temperatura!?

Muy buena receta, a cuantos grados de temperatura debe estar el horno para que se cocinen bien ?

Todo bien, pero, a cuántos grados (Celsius) tiene que estar el horno? 😐

Que guapo y además sabe cocinar!!