¿Quién no ama las galletas? Y qué mejor manera de disfrutarlas que haciéndolas tú misma con esta receta de Cocineros Mexicanos
130 gr. de mantequilla fundida
3/4 T. de azúcar mascabado
3/4 T. de azúcar estándar
2 huevos
1 C. de extracto de vainilla
250 gr. de chispas de chocolate
2 1/4 T. de harina
1/2 T. de polvo de almendra
3/4 C. de bicarbonato de sodio
1/2 c. de sal
MANERA DE HACERSE
1.En la batidora mezcla mantequilla, vainilla, huevos y azúcar.
2.Cierne los ingredientes secos. Agrega el harina a la mezcla de la mantequilla, incorpora y agrega 3/4 partes de chispas de chocolate.
3.Con un dosificador de helado coloca la mezcla de la masa de galletas en una charola con papel encerado.
4.Coloca el restante de chispas de chocolate en la superficie de cada bola de galleta.
5.Coloca con una separación de 5 cm. entre cada galleta.
6.Hornea a 170ºC durante 12 minutos o que tomen el color deseado.
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17 июл 2024
