Receta LENTEJAS FRÍAS con remolacha fáciles  

LENTEJAS FRÍAS CON REMOLACHA
Ingredientes:
* 500gr Lentejas
* 2 o 3 zanahorias ralladas
* 2 Cebollas picaditas
* 2 o 3 dientes de ajo picados
* 2 o 3 Hojas de laurel
* 2 y media cucharadas soperas de azúcar
* 4 o 5 Cucharadas soperas de vinagre de malta o módena
* Sal al gusto
* Jengibre al gusto
* Aceite de oliva
* Agua
* Remolacha rallada
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