En "Diario de Antojos", Lorena Salinas enseña a preparar el postre perfecto, pudín de chocolate. Ver más del programa aquí: n9.cl/qpltz
Ingredientes:
Para la base de galletas:
35 g galletas de vainilla u otro sabor que te guste: chocolate, coco, caramelo, limón, etc.
12 g mantequilla sin sal derretida
1/8 cdta sal
Para el pudín de chocolate:
30 g cocoa / cacao en polvo sin endulzar (ojalá 100% cacao)
100 g azúcar blanca
460 ml leche (puede ser entera, descremada, sin lactosa o vegetal)
15 g maicena
1/4 cdta sal
1 cdta esencia de vainilla
50 g chocolate bitter
Para la crema batida:
150 g crema de leche fresca y fría
1 cda azúcar en polvo / azúcar flor
2 июл 2024
