Trop gourmand! Merciiiii Bonnes vacances, profites bien pour nous revenir en forme à la rentrée pour des nouvelles recettes de malaaaade! Loooool Bisous A+++ :-))
Merci beaucoup! Ce n'est pas encore les vacances car il n'y aura pas de pause dans les vidéos, mais je vais quand même essayer de me reposer un peu tu as raison il faut que je revienne en pleine forme à la rentrée! heureusement mes tournages sont fait et il ne me restera que les montages vidéo durant l'été ;-) à bientôt, bon week-end à toi, bisous ;-)
C'est normal oui je n'ai pas posté de vidéo mardi dernier, suite à un week-end très chargé car j'ai fait une petite collaboration, j'étais vraiment épuisée en plus de mes soucis de santé, je n'ai pas eu le temps de monter la vidéo ;-)
Merci beaucoup! désolée pour mardi, je l'ai indiqué sur les réseaux sociaux, après un weekend très chargé suite à une collaboration et à cause de beaucoup de fatigue accumulée dernièrement je n'ai pas pu monter la vidéo, mais normalement tout va rentrer dans l'ordre maintenant ;-) à bientôt, bon week-end à toi ;-)
Bjr je vient de d'écouvrire votre chaîne et je suis devenu une fane, vos explications sont très claires étapes par étape super bien expliqué merci pour vos partage bonne continuation.
Et coucou 😊 je m'arrête pour vous écrire sinon je lz fait jamais 😕 Merci merci pour vos magnifiques recettes, votre partage et votre sourire 😀😁 Vous êtes au top super propre , une voix douce la présentation de vos vidéo et la musique en fond tout super 👍💪😉 Bonne continuation 😙😘😘
Bonsoir! et bien merci beaucoup pour votre message et ces beaux compliments ça fait plaisir et m'encourage pour la suite! ;-) à bientôt, bon week-end ;-)
Bonsoir Justine, bon ben encore un énorme succès grâce à toi, c'est une tuerie ces cupcakes en plus au niveau présentation ça fait vraiment son effet. Mille merci comme d'habitude. Bonne soirée à bientôt.
Merci encore pour tes retours sur mes recettes, ça fait vraiment plaisir, contente si tu as aimé ces petits cupcakes c'est en effet une tuerie ;-) à bientôt, belle journée à toi ;-)
Merci à toi ça fait plaisir! pour les douilles elles viennent en effet d'un site de vente de matériel pro je te donne le lien de mes deux douilles préférées que j'utilise tout le temps et dont je ne pourrais me passer (www.eurolam-thiers.com/fr/douilles/116-douille-unie-13-copolyester.html ; www.eurolam-thiers.com/fr/douilles/108-douille-cannelee-14-copolyester.html) j'espère t'avoir aidée, à bientôt ;-)
www.eurolam-thiers.com/fr/planches-a-decouper/1733-jeu-de-10-poches-jetables.html#/diametre-14_mm www.eurolam-thiers.com/fr/planches-a-decouper/1732-jeu-de-10-poches-jetables.html#/diametre-13_mm Voici les liens actualisés ;-)
Bsr, J apprécié bcp vos recettes elles sont superbes J ai une question svp est ce qu on peut remplacer la cassonade par le sucre semoule?? Je vous en remercie Bon week-end
Je les ai fait aujourd'hui et succès a 1000% tout le monde a aimée que des compliments dessus je leur ai bien évidemment dit que cela venait de vous 😍😍😍😍 merci encore
Coucou ! Aujourd'hui j'ai réalisé cette recette pour la première à l'occasion d'une baby shower et tout le monde a vraiment aime j'ai même pas eu le temps d'en prendre un ;) Merci pour cette recette ^^
J'adore les oréos super ! J'avais déjà réalisée une autre recette d'orero mais c'était pas pratique à peine on l'attrapait le biscuit en miette tombait. Le biscuit au fond de la caissette tiens bien avec l'ensemble du gâteau ?
Contente que ça te plaise alors! et la pas de soucis pour le biscuit au fond du cupcake, il est bien accroché à la base du gâteau ;-) il faut aussi bien répartir la pâte sur le biscuit pour éviter qu'il y ait des trous ;-)
Oh lala Justine tu m'as déjà mise dans ta poche parce que je suis fan mais alors là avec cette recette aux Oreo sûr tu as un fan de plus c'est mon petit dernier qui ne jure que par ces biscuits. Bravo à toi et moi je t'adore merci Justine
Merci beaucoup contente qu'elle te plaise et j'espère que tu régaleras ton petit dernier avec ma recette c'est vraiment une tuerie, je ne pensais pas les apprécier autant moi-même ;-) à très vite, bises ;-)
Super vidéo!! Les étapes de la préparation sont très claires, et vous expliquez tellement bien, moi qui appréhendais pour le glaçage, ça m'a l'air plus facile maintenant :), Les cupcakes sont très jolis^^ Je m'abonne direct, il me tarde de voir vos autres créations! :D
Oui sinon la chantilly ne se conservera pas à température ambiante, par contre une fois conservé au frigo, l'idéal c'est de sortir le cupcake 30min avant de déguster ;-)
Tu dois le faire refroidir beaucoup trop longtemps pour qu'il cristallise et durcisse, normalement il doit être à température ambiante, légèrement tiède :-)
j'aime beaucoup tes vues de découpes dans toutes tes vidéos, c'est là qu'on voit si la recette est réussit. C'est joli et ça donne envie de les dévorer. Petite question technique au passage : si on met du beurre fondu au lieu d'utiliser un beurre pommade pour les cupcakes, la texture des gâteaux sera la même ? Très belle recette, merci beaucoup et bon week-end. Bises.
J'essaye de toujours mettre la découpe maintenant c'est important tu as raison ça permet de mieux s'imaginer les textures ;-) pour le beurre si tu utilises le beurre pommade tu obtiendras une texture plus moelleuse avec une croûte légèrement croustillante alors qu'en utilisant du beurre fondu la texture sera plus dense et fondante, cela change aussi les étapes de la recette car le beurre fondu devrait être incorporé en dernier normalement (on travaille d'abord les œufs et le sucre, puis on ajoute les ingrédients secs et on termine par le beurre fondu), voilà j'espère t'avoir aidé! ;-) merci encore pour ton soutien et à très vite, bon week-end, bises ;-)
Avec plaisir! malheureusement on ne peut pas remplacer le mascarpone par des petits suisses, il vaut mieux faire une chantilly classique avec de la crème liquide uniquement ;-)
un vrai régal toute la famille a adoré personnellement je l'ai fait sans cassonade j'ai mis du sucre à la place et je n'ai pas mis de bicarbonate et c'était très bon j'en ai aussi fait sans Oreo en dessous parce que certaines personnes préférées sans mais merci beaucoup pour cette recette je vous la conseille à 1000 pourcents
Bravo👍👍👍coucou Justine..🙂🙂🙂super ta recette ce soir👍👍👍encore de bonnes choses..un jour peut-être feras tu un tutti frutti😋😋😋😋...passe une douce nuit🌹🌹🌹bises et à tres +++😘😘😘😘😘
Merci à toi contente que ma petite recette te plaise! le tutti fruitti est bien évidemment sur ma liste des desserts à réaliser, juste pas facile de trouver tous les fruits en même temps mais je le ferai ;-) à très vite, bises ;-)
En effet c'est du bicarbonate de sodium ou de soude alimentaire, on en trouve facilement en grande surface (celui que j'utilise est de la marque La Baleine comme pour le sel) ;-)
Bonjour j'aimerais rajouter du kinder Buenos que j'aurais fait fondre dans du lait a la place des oreos vous pensez que en le mélangeant au sucre en glace mascarpone et crème liquide cela va rendre bien ?
Bonjour une dernière question. Si je les fait le matin et que je souhaite les mangers au goûter je doit les mettres au frais directement des que je l'ai ai fini ? Combien de temps avant doit je les sortir du frigo pour les mangers ? Merci
Merci beaucoup et je confirme c'est un délice, je ne pensais pas les aimer autant ;-) en plus tu as raison c'est facile et rapide ;-) à très vite, bises et bon week-end ;-)
coucou justine très bonne idées et le chocolat!! tu me connais j'adore ta recette!! merci je me régale d'avance gros bisous et a bientôt ;-) et ménage toi cool repos ok
Merci à toi et en effet je suppose que cette recette à base de chocolat est tentante pour toi, j'ai vraiment adoré, et d'ailleurs je ne pensais pas les aimer autant, c'est un délice, en plus rien de compliqué à préparer ;-) tu as raison je vais me reposer j'en ai bien besoin en ce moment, prends soin de toi également, à très vite, gros bisous ;-)
Pour les douilles je te donne deux liens, un pour une douille lisse et un autre pour la cannelée, ce sont mes deux douilles favorites que j'utilise très souvent ;-) www.eurolam-thiers.com/fr/planches-a-decouper/1733-jeu-de-10-poches-jetables.html#/diametre-14_mm www.eurolam-thiers.com/fr/planches-a-decouper/1732-jeu-de-10-poches-jetables.html#/diametre-13_mm
Oui il est possible de les faire la veille et de mettre la chantilly le lendemain seulement, pour les conserver on les met au frigo, ils restent bien moelleux ;-)
JustInCooking merci beaucoup d'être toujours à l'écoute j'adore tour ce que tu fais tes vidéos sont très professionnelles et permettent de s'améliorer en pâtisserie
Je n'ai jamais testé, je pense que ça doit quand même fonctionner, après c'est quand même bien meilleur maison et je ne sais pas si la tenue de la crème sera la même ;-)
tu aurais dut m'appeler pour les manger aussi grrrr..ça me tente bien !!j'aimerais trop faire ça ce week-end mais dommage je n'ai pas tt ce qu'il faut :( Mais je ferais quand même le programme pour ces vacances tellement facile à faire !!et puis on laissent au frigo pendant combien de temps stp ??
Merci! je te les conseille c'est vraiment un délice et je ne pensais pas les aimer autant moi-même ;-) sinon tu peux les conserver environ 2/3 jours au frigo, mais je te rassure ça part très vite en général et dur de les conserver aussi longtemps ;-) à bientôt, bonne journée à toi ;-)
Je pense que ça doit être possible avec un autre biscuit, après je n'ai pas beaucoup d'idées car j'en achète très peu, mais pourquoi pas des spéculoos ;-)
Il m'en restait un peu mais juste de quoi faire deux cupcakes de plus (mes rosaces sont assez grosses sur les cupcakes), tu peux réduire à 300ml de crème liquide en adaptant le reste des ingrédients cela me paraît suffisant ;-)
Bonjour, le bicarbonate est-il obligatoire? Car je n'ai que de la levure. Je teste la recette demain avec un groupe de jeunes, je posterai une photo et je vous en dirai des nouvelles :)
Le bicarbonate permet d'avoir une texture aérée et moelleuse, il n'est pas indispensable mais c'est mieux, on peut le remplacer par la levure pour dépanner ;-) n'hésitez pas à m'en donner des nouvelles, à bientôt ;-)
D'accord, nous avons fait les cupcakes, sans le bicarbonate (je testerai avec, une prochaine fois) c'était délicieux! Il nous reste juste à maîtriser la décoration, merci encore! :)