RECETTE DE HA KAO (HAR GOW) - DIM SUM SHRIMP DUMPLINGS - HOP DANS LE WOK

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RECETTE ÉCRITE ET EN PDF : christinapotvi...
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Опубликовано:

11 сен 2024

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Комментарии : 72

@seybiotechagro 3 года назад

Tellement bon! Ce sont mes dumplings préférés quand je vais au dim sum.

@ericbergeron9062 3 года назад

Challenge??? Nooooon!!! Du grand art.... C'est fabuleux à voir, merci encore!!!

@nalouchaa 2 месяца назад

C’est exactement la recette que je cherche depuis des jours! J’ai pour habitude d’en acheter tout fait et congelé à l’épicerie asiatique mais 1 paquet à 20€ c’est cher donc je cherche à en faire moi même. Je ne savais pas comment ça s’appelait alors j’ai regardé toutes les recettes banh bao, dumplings, etc mais en faite c’est Ha Kao🤣 Merciiii je vais m’éclater à en faire plein! J’aime trop 🥰

@Hopdanslewok 2 месяца назад

Oh, cool!!! :) Avec plaisir!!!

@nalouchaa 2 месяца назад

UPDATE: Cela fait 3 jours que j’en mange. Je suis la plus heureuse. J’en ai fait une soixantaine que j’ai congelé et que je réchauffe à la vapeur. Mille Merci à vous.😊

@mimosa9452 2 года назад

Je me suis procuré toutes les fécules nécessaires à cette recette surtout la fécule de blé ! Pas facile à trouver ! Mais vraiment les hakaos sont délicieux !! J’ai essayé plusieurs recettes c’est sincèrement la meilleure J’ai juste remplace les pousses de bambou par des châtaignes d’eau dans les mêmes proportions merci encore pour cette recette le petit coup de ciseaux à la fin de la confection des bouchées c’est un très bon conseil enfin voilà on c’est régalé merci Hop dans le wok pour info 12 belles crevettes crues une fois peluchées m’ont suffit pour les 200g prévu

@dalilaabdelhouaret9092 10 месяцев назад

Bonjour !fait ces ha kao pour la énième fois !!😋..toujours un régal..je suis devenue une pro en pliage 😂..l'autre jour j'ai donné de la Playdo à ma fille qui veut s'exercer 😄..un grand merci comme toujours pour vos partages !!!bises de France à vous quatre 🌹🥰

@Hopdanslewok 10 месяцев назад

Haha, très cool!!! Heureux que tu aimes autant notre petite recette et que tu aies autant de fun à la faire!!! :D

@knail11 27 дней назад

Merci pour cette délicieuse recette!

@Hopdanslewok 27 дней назад

Avec plaisir!!! :)

@phayenfrance7608 3 года назад

bravo, délicieux , j'adore

@240mau Год назад

Aujourd'hui je me lance dans la préparation de cette recette mais pour cette première fois je vais prendre la pâte de commerce pour "dumplings".plutôt que la pâte utilisée dans la vidéo. Ma farce est prête et au frigo. Je pars dans quelques minutes pour me rendre à l'épicerie asiatique ici à Ottawa acheter la pâte à "dumplings". J'ai bien hâte de voir le résultat. Je vous en donnerai des nouvelles. Gros merci Christina et Quy Tâm de partager ces bonnes recettes avec nous.

@Hopdanslewok Год назад

Oh! Ça ne fonctionnera pas, car la pâte de ha kao est très spécifique. Tu n'auras pas la bonne texture, ni couleur semi-transparente. Ceci dit, si tu veux avoir des dumplings aux crevettes, ça fera la job.

@240mau Год назад

@@Hopdanslewok Tu as raison Christina, la texture des enveloppes de dumplings n'ont vraiment pas la même texture. Par contre la farce avait une très bonne consistance mais j'ai ajouté ce qui me restait de gingembre et c'était trop car le goût était beaucoup trop prédominant dans la farce. Chapeau à toi de donner une si belle forme aux Ha Kao. Tout un défi dans mon cas. Enfin! Ça n'a pas donné un très bon résultat mais j'ai appris pour la prochaine fois. J'ai appris: 1) suivre la quantité tel qu'indiqué dans la recette pour le gingembre 2) acheter de la pâte à modeler pour me pratiquer à donner une belle forme aux Har Gow avant de me ré-essayer 3) utiliser de la pâte ha tao la prochaine fois. Faut dire que j'ai quand même eu du plaisir à apprendre. Encore une fois merci et bonne chance pour l'accouchement.

@solangedavid974 2 года назад

Bonjour Pourrais tu nous montrer le paquet de fécule de blé. Sous quelque nom est représenté. Jusqu'à présent je n'ai pas trouvé sous ce nom, dans les magasins asiatique. Ce qui m'empêche de le faire. Merci

@Akenayoutube 2 года назад

Bon après plein d’essais recette pour se met délicieux j’essaye ta recette aujourd’hui! Pâte et farce déjà fait! Ça sent déjà bien bon! Hâte de les mettent à la vapeur! ;)

@berrahalakim4737 Год назад

salut a toi , j'ai fait aujourd'hui la pate , a ha kao , j'ai cru que la pate ,tellement elle coller sur mais mains , que je n'arriver plus a m'en dépêtrer, bref après 6 heures de combat acharner , est une douche au jet , je viens de faire ta rencontre , j'ai suivie ta vidéo , ho miracle , pas la moindre colle , sur les doit , mais mais , de l'huile ,( si tu connais la chanson) merci de m'avoir réconcilier avec la cuisine chinoise sublimement bonne ciao , salem , bay , adios , a plus , un beau gros bec , hakim france

@Hopdanslewok Год назад

Nous sommes heureux que notre recette t'ait réconcilié avec la cuisine asiatique!

@mimosa9452 2 года назад

Merci pour ton retour :)

@Diane-Sophie 9 месяцев назад

Super recette 😍

@ophideschenes1671 3 года назад

super ca l'air trop bon :P

@mayalalelsie5418 Год назад

Bonjour, Je te félicite pour la recette des ha kao. J'aimerais le faire comme toi 😍

@Hopdanslewok Год назад

Merci beaucoup pour tes bons mots!!! :D

@nicolemartin430 2 года назад

Ca a l air trop bon super bravo☺

@alexandralolli2083 3 года назад

Génial merci beaucoup

@sabinekhairy3014 6 месяцев назад

Parfait

@Hopdanslewok 6 месяцев назад

Merci beaucoup!!! :)

@peaceloveforever88 3 года назад

hummmm, bonjour au CANADA

@camillevalet5448 3 года назад

Merci pour la recette, ca a l'air délicieux! Mais Je me demande par quoi pourrait on remplacer la fécule de blé? Est-ce qu'une autre fécule conviendrait? Merci

@mimaroyal4892 3 года назад

La fécule de maïs

@gagnou 9 месяцев назад

Bonjour Christina, une fois les dumplings montés (non cuits), est-ce qu'on peut les congelés pour les faire cuire quelques jours plus tard?

@Hopdanslewok 9 месяцев назад

Bonjour, puisque la recette de ha kao utilise une pâte fraîche maison, nous n'avons jamais essayé de les congeler et les avons toujours cuits directement après les avoir plié. Vite de même, on sent que la congélation risque d'assécher la pâte et la rendre moins optimale pour la cuisson.

@gagnou 9 месяцев назад

@@Hopdanslewok merci pour la réponse rapide! Vos recettes sont ce que je cherche quand je veux manger chinois ou viet!

@gagnou 8 месяцев назад

Bonjour, est-ce que la farce va etre bonne pareille si je ne met pas de lard? Je dois faire la recette vege

@Hopdanslewok 8 месяцев назад

Bonjour, malheureusement, nous ne l'avons pas essayé afin de te répondre adéquatement.

@andreequaziz2126 2 года назад

Bonjour chère Madame. Pouvez vous me dire si je peux congeler les petits disques de pâte, pour pouvoir en avoir à l'avance. Merci pour votre reponse et félicitation pour toutes vos bonnes Recettes

@Hopdanslewok 2 года назад

Bonjour Andrée, c'est un pâte délicate. Nous ne pensons pas qu'elle se congèlera bien et elle risque de devenir sèche et craquante.

@andreequaziz2126 2 года назад

Merci infiniment pour votre réponse. Je vais suivre vos conseils.

@mimosa9452 2 года назад

bonjour, Merci pour cette recette !! Tu dis fécule de blé et fécule de pomme de terre mais dans la présentation en image des produits au début de la vidéo c'est de la fécule de mais et de la fécule de pomme de terre !! il n'y a pas de fécule de blé !! Laquelle faut-il utiliser? merci

@Hopdanslewok 2 года назад

Bonjour Sophie! La fécule de maïs est dans la farce de crevettes. La fécule de pomme de terre et de blé servent à faire la pâte :) Voici le lien vers la recette écrite : christinapotvin.com/ha-kao-dumplings-de-crevettes/

@casaburiagnes7402 11 месяцев назад

Bonjour Christina C'est hyper compliqué de trouver de la fécule de blé en France par quoi puis je la remplacer s'il te plait Merci

@Hopdanslewok 11 месяцев назад

Bonjour Agnès, malheureusement, il n'y a pas de substitut. C'est réellement de la fécule de blé qu'il faut. Je ne sais pas si ça pourra t'aider, mais la fécule de blé porte aussi le nom de farine de froment.

@casaburiagnes7402 10 месяцев назад

Avec tous mes remerciements Christina@@Hopdanslewok

@tonynguyen157 2 года назад

wow on voit bien l'abilité des gestes

@arlg886 Год назад

Peut-on ajouter tout simplement la fécule de pomme de terres deux fois au lieu du fécule de farine?

@Hopdanslewok Год назад

Bonjour, malheureusement, il faut vraiment utiliser la farine de blé pour avoir le bon type de pâte pour cette recette.

@nadinelimier5242 3 года назад

super !!!! peut on remplacer la fécule de patate par la fécule tapioca ou pomme de terre. Merci

@Hopdanslewok 3 года назад

de la fécule de patate c'est de la fécule de pomme de terre, alors tu peux prendre celle-là :)

@nadinelimier5242 3 года назад

@@Hopdanslewok je vous remercie J’aime bien votre accent

@simobibi2804 3 года назад

on peut remplacer la fecule de pomme de terre par la fecule de mai

@berrahalakim4737 Год назад

Ps , peut tu me dire comment faire la pate a baigner de crevette , car avec moi elle s'effrite , dans l'huile , HELP Hakim France ciao

@Hopdanslewok Год назад

Bonjour Hakim, oui, voici le lien vers notre recette de beignets de crevettes: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-BsMVjcsUc-Q.html

@mekokomorako2869 3 года назад

🤤🤤🥰

@joseelabelle6449 2 года назад

On pourrait prendre la pâte déjà faite en magasin??

@Hopdanslewok 2 года назад

La pâte pour ha kao est différente des pâtes de dumplings. On ne peut pas l'acheter déjà faite malheureusement.

@joseelabelle6449 2 года назад

@@Hopdanslewok d'accord merci beaucoup..mais la farce pour cette recette on pourrait la prendre avec la pâte du commerce pour les dumplings?

@Hopdanslewok 2 года назад

@@joseelabelle6449 oui tu pourrais faire la farce avec les pâtes à dumpling :) Ça fera des dumplings au lieu de des Ha kao hihi.

@joseelabelle6449 2 года назад

Merci!

@celenasuarez6286 3 года назад

Bonjour ou je peux trouver de la fécule de blé svp ?

@Hopdanslewok 3 года назад

dans les épiceries asiatiques :) Parfois ce sera écrit ''farine de blé sans gluten'' ou bien ''fécule de froment/frament''

@celenasuarez6286 3 года назад

@@Hopdanslewok ok super merci

@christianeruster6249 3 года назад

Bonjour ou trouver la fécule de blé ?

@Hopdanslewok 3 года назад

Bonjour! Il y en a dans les épiceries asiatiques ou sinon c'est aussi disponible sur Amazon: amzn.to/2KQtx0H

@christianeruster6249 3 года назад

@@Hopdanslewok je vous remercie pour votre réponse, puisque j y suis peut-on la remplacer par la fécule de maïs

@sabinekhairy3014 6 месяцев назад

Formidables sabine du caire egypte

@celenasuarez6286 3 года назад

Par quoi je peux la remplacer s'il vous plaît ?

@Hopdanslewok 3 года назад

les autre fécules ne donneront pas exactement le même résultat. Je ne conseil donc pas de le remplacer. Tu peux essayer avec de la fécule de tapioca ou pomme de terre, mais ça ne donnera pas exactement la même chose.

@celenasuarez6286 3 года назад

@@Hopdanslewok d'accord merci et si on met de la farine de blé simple le rendu sera le même ?

@Hopdanslewok 3 года назад

non le rendu ne sera pas le même, ça ressemblera plus à de la pâte à gyoza à cause du gluten dans la farine :O

@celenasuarez6286 3 года назад

@@Hopdanslewok ok merci beaucoup pour la réponse

@thereseguay6717 10 месяцев назад

Je veux m'abonner

@Hopdanslewok 10 месяцев назад

Bonjour Thérèse, nous avons plusieurs plateformes (chaîne RU-vid, groupe Facebook, page Patreon, page Facebook, etc.). Tu désires t'abonner à quel endroit spécifiquement? En sachant ce que tu recherches, nous pourrons mieux te guider. :)