Recette de poulet rôti inratable / Roast Chicken Recipe - English Subtitles - 750g

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Le poulet rôti est un plat classique à partager en famille ! La recette pour préparer un poulet rôti maison, tendre, juteux et surtout délicieux !
How to make a delicious, family roast chicken, with a nice golden crispy skin !
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Ingrédients pour le poulet rôti :
1 Poulet
Huile d'olive
Oignon
Sel et poivre
Paprika
1 gousse d'ail
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La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
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Опубликовано:

14 окт 2024

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Комментарии : 163

@mercuryparis 11 лет назад

Le véritable secret du poulet rôti c'est qu'il ne faut surtout pas préchauffer le four. Démarrer la cuisson à froid. Comme cela le poulet sera saisi et la viande restera tendre. C'est un ami rôtisseur qui me l'a transmis et ça fait toute la différence !

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Merci pour l'info ! Chef Damien

@jenniferadigra8448 10 лет назад

Merci parce que je me demandais si le poulet n'étais pas un peu sec . ???

@pierrelagrene799 7 лет назад

merci du conseil

@khadijafall8591 6 лет назад

Merci

@lecredopatriote.n2263 5 лет назад

merci à vous !

@RalphTRIEBOLD 10 лет назад

Superbe recette. Simplement que j'embroche mon poulet dans mon petit four électrique. Avec une lèche-frite remplie d'eau. Comme dans la recette. Résultat probant. Merci M. Damien.

@750g_recette_de_cuisine 10 лет назад

Merci beaucoup ! Chef Damien

@chachablacky8343 Год назад

Ce fut un délice !!! Merci infiniment 🙏mon repas dominical a régalé toute la famille ✅ J'achète la poulette chez un petit éleveur et plus en hypermarché, ça fait une sacrée différence (et à peine 2€de plus)🐔🐔🐓

@khadija5009 2 года назад

C'est la 2ème fois que je le fasse est toujours trop trop bon merci

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Je donne des bases et après on peut se faire plaisir avec des petites innovations et je vois que tu ne manques pas d'idées ! A très vite sur la chaîne 750 grammes ! Chef Damien

@talebjihane7098 11 лет назад

cette recette est un délice CHEF en plus de ça je suis une fana de poulet rôti LOL mais je lai jamais préparer comme vous je le fais a la marocaine!!! ça vaut le coup d'essayer votre recette si bonne et riche en saveur!!!! gracia chef.

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Merci cela me fait très plaisir ! A très bientôt. Chef Damien

@danielamunoz-betancourt9079 4 года назад

Très bonne recette😋. En plus c'est la 2e fois que je le fais. Merci 750g pour vos bonnes recettes

@shaymeye 11 лет назад

je fais mon poulet roti comme et tous le monde adore ca fais de moi une petite chef j adoooooooooooore vos recette c est fais avec amour AMANDINE

@lesgirlsnoumea2706 9 месяцев назад

j'ai teste et super bien doree et surtout super moelleux merci pour la recette

@mohamedabdelli8461 4 года назад

Bravo c'est une belle chaine RU-vid est franchement vous etes le meilleure chef bravo felicitation

@realismanblaz7334 4 года назад

Et on n'oublie pas sur RU-vid sur la chaîne de 750 grammes chez vous

@lecrados 11 лет назад

J'ai suivi la recette mais avec des "épices à volailles" sur la peau. Rien à dire : tout le poulet est bien cuit et surtout tendre et fondant ! et puis les ptits oignons dans le jus ... un régal Merci chef :)

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Promis si je vais dans cette ville, je goûte ! Merci pour l'info ! Chef Damien

@grandsachem5762 4 года назад

Génial merci beaucoup chef Bien à vous Et prenez bien soin de vous

@coumbiscoumba7404 10 лет назад

Bonjour chef faut t-il garder l'eau d'evaporation pendant toute la cuisson??? et mille fois merci pour vos recettes qui nous s'implifie la vie quotidienne :)

@750g_recette_de_cuisine 10 лет назад

Oui c''est pas plus mal ! Merci à toi. Chef Damien

@prunelleamoikon1885 6 лет назад

euh j'ai les réussi malgré ke je navè pa tou les ingrédients c tro délicieux merci chef Damien.

@Lidamada Год назад

Merci Chef ! Très bonne recette, on s’est régalé !

@tryfox3000 11 лет назад

J'ai essayé avec un poulet de mon élevage, un régal !!! Merci pour les petits conseils du chef !

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

C'est trop bon je confirme ! Chef Damien

@louladesbois 10 лет назад

J'ai suivi la recette ( avec saumurage préalable) et c'est divin. Merci infiniment.

@750g_recette_de_cuisine 10 лет назад

Merci beaucoup pour le commentaire ! Chef Damien

@yasminapascal1477 Год назад

Très bonne recette ❤merci beaucoup

@nathpanda1 11 лет назад

j'ai testé la recette aujourd'hui... au bout d'une heure, pour un petit poulet de 900G il n'etait pas assez cuit, il a fallu rajouter 15mn à 190°C, mais par contre, bien tendre... très bon... j'ai rajouté deux quarts d'oignon à l'intérieur, et j'ai fait des légumes rotis avec, c'était nickel ! merci pour la recette :)

@galliglondu 4 года назад

J’ai suivi la recette à la lettre.. c’est excellent !!!!!!!! Merci! ❤️

@anabarjonadefreitas6071 2 года назад

Moi, j'ai juste rajouté un peu de temps cuisson. Mais malgré ça, je ne sais pas si c'est le récipient avec de l'eau, il est resté suuuuper moelleux et pas sec du tt. Je refais tt le temps 🙂

@Ava33b 7 лет назад

Excellente recettes suivi a la lettre c'était parfait j'ai rajouté des pommes de terres en quartiers precuite un vrai regal merci chef Damien

@igor230693 3 месяца назад

Recette approuvée !

@simonemselati2146 2 года назад

Comme j’aime Merci beaucoup

@kaylanewton5672 4 года назад

Yummy that looks delicious 😋 Many thanks

@Gars-zv3iw 4 года назад

Bonjour Chef Damien, Ça ne fait pas un peu trop de sel? Et que peut-on mettre SVP comme herbes si on a pas ce que vous avez mis? D'avance, je vous remercie pour votre réponse avec une excellente ann'ée à vous et toute l'équipe de 750 g.❤️❤️❤️

@Kat-lg1ff 2 года назад

J'en ai regardé des vidéos sur les poulets mais celle-ci est la plus simple et la plus facile. Juste chaque fois que j'ouvre le four ça enlève la chaleur donc pour un gros poulet il faut au moins 1h30 voir 2 heures. A la fin j'ai couvert la gamelle comme ça la buée reste à l'intérieur mais bon la peau n'est pas si croustillante.

@141lo965 10 лет назад

j en reviens pas à quel point c'est bon l ail confis , accompagné du gratin dauphinois c est juste orgasmique ! un grand merci pour ces deux recettes , ca donne envie de tester tous le reste ! :D

@750g_recette_de_cuisine 10 лет назад

Merci beaucoup ! Chef Damien

@karimaouis2585 8 лет назад

750 Grammes

@oliviasarah3460 7 лет назад

Recettepouleaupruneauu

@mespassions 7 лет назад

bonjour chef sur mon four j'ai 4 mode de cuisson (chaleur tournante, restante haut, résistance bas et résistance haut et bas simultanément) laquelle et la plus adapter et à quoi sert la résistance haut et bas simultanément ? pour le temps de cuisson j'ai pas 225° ni 180° ! Est qu'il vaut mieux mètre moin chaud mais plus longtemps ou plus chaut mais moin longtemps ?

@chainepreferer4289 10 лет назад

c'est comme une école, çà nous aide à réparer surtout si vous avez un four à la maison. merci !

@750g_recette_de_cuisine 10 лет назад

Merci beaucoup ! Chef Damien

@ghammar22 11 лет назад

salut chef Damien Moi c'est Zeenat, je suis nouvelle mais une fois j'ai trouvé vos recettes je ne vais pas vous dire vraiment bravo non vous êtes le Chef en question alors quoi dire mille fois merci de tout ce que vous nous apprenez pour vous Chef Damien

@KhornPark88 6 лет назад

very delicious

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Merci du fond du coeur ! A très vite sur 750 grammes. Chef Damien

@bibsou08 11 лет назад

ohohoh je sent que çela va être une recette à essayer incessament sous peu . C'est ma viande favorite '.'

@barbie8870 11 лет назад

Merci chef Damien pour cette recette. Pendant le temps de repos en fin de cuisson faut-il couvrir le poulet d'un papier alu ? Merci

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Il vaut mieux pas tu risques de ramollir la croûte ! Chef Damien

@grandsachem5762 3 года назад

Excellente recette merci beaucoup

@galliglondu 3 года назад

Recette suivie a la lettre ... excellent! Merci 🤩

@celineb1273 8 лет назад

Bonsoir, je compte faire ce fameux poulet demain midi. Votre recette me met l eau a la bouche comme on dit :) . J aimerai juste savoir des détails en plus car j en ai jamais fais. Est ce que le poulet ne sera pas trop sec la première partie (25 min sur le premiet côté) sans l arroser ? On l arrose à partir de quel moment et combien de fois ? Peut on utiliser du sel normal ? J ai un four non encastrable, donc la puissance n est pas la même qu un four normal. Dois je respecter exactement la durée de votre recette ? Si on ne met pas d eau en dessous est ce grave ? voilà j ai fini avec mes questions ;) merci beaucoup

@750g_recette_de_cuisine 8 лет назад

+Céline B Il faut l'arroser toutes les 10 minutes avec la graisse qui coule au fond du plat, pour protéger et nourrir la volaille en cuisson.

@cedricmagnan6119 3 года назад

Bonjour Chef à combien on fait cuire un poulet de 1 kg 309 au four électrique à chaleur tournante à combien j'aurais de la température du four je règle le thermostat faut qu'il soit rôti moelleux et souple!

@brave7033 Год назад

Merci beaucoup ! 👍🏽😉

@Helenesaab 11 лет назад

Bonjour, J'essaye cette recette demain :-) Est-ce que durant toute la cuisson on garde les 250 degrés, ou bien baisse t-on la chaleur du four ? Si oui après combien de temps et pour quelle chaleur ?

@anabarjonadefreitas6071 2 года назад

225 °C pour la cuisson sur la 1ère cuisse, ensuite il baisse à 180°C pour les 2 autres cuissons (sur la 2ème cuisse et sur le dos)

@catherinezhou5158 2 года назад

Chef Damien，à la fin pour réchauffer ， faut quelle température ？ merci

@750g_recette_de_cuisine 12 лет назад

Merci beaucoup ! Chef Damien

@brookedavis5770 3 года назад

Coucou chef damien pourquoi mes oignons brûlent ? Pourtant j'ai mis un verre d'eau comme vous . Merci 🙂

@tacfamily14 2 года назад

Joli jeu d’acteur, on se croirait sur une autre plate forme de vidéos 😂 d’ailleurs je crois que la suite de la vidéo est dessus 🤣🤣🤣🤣

@amazighkoussaila2782 6 лет назад

Simple et facile à faire merci chef

@750g_recette_de_cuisine 12 лет назад

Merci à vous ! Chef Damien

@sawsamliria7423 10 лет назад

très bon poulet et bonne méthode merci chef

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Sans soucis ! Chef Damien

@lorenzo0811 5 лет назад

Bonjour ! Est ce que je peux le faire la veille pour le lendemain et le réchauffer tranquillement le lendemain soir ?

@750g_recette_de_cuisine 12 лет назад

Merci beaucoup ! A très bientôt Chef Damien

@notsonutz 2 года назад

Great crispy and juicy !

@billy_bobbecker8994 10 лет назад

Moi j'adore quand il fourre le poulet!

@jerrywanimation 11 лет назад

hello chef Damien wow vraiment adorable le poulet , aussi pour le peu d'eau que vous mettez au four je pourrais mettre les zeste d'un orange ou meme la peau dans leau pour parfumer pendant l'evaporation? et aussi au lieu de mettre de l'eau dans la plaque sa irait bien avec un fond de legumes ou meme du vin blanc? mais sinon joli technique sur la cuisson :D

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Tu peux ajouter des épices sans soucis. Chef Damien

@JessicaThompsonBassGuitar 4 года назад

Comment vous avez cuit 1 heure s’il faut laisser cuire 3 fois à 220 degrés et ensuite 2 à 3 fois à 180 degrés ? Sans parler de la demi-heure d’attente pour le déguster

@pamelahenrard1292 8 лет назад

bonjour c est super je vers le prépare ce soir par contre question peut être bête je mes le four sur quel position?

@750g_recette_de_cuisine 8 лет назад

+Pamela Henrard Super ! Tu as un four à gaz ou électrique ?

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Merci à toi ! Chef Damien

@frank9014 4 года назад

Merci beaucoup chef Damien ! Formidable, savoureux et simple. Vous suivre est un plaisir

@catherinezhou5158 3 года назад

Réchauffer 10 mn après le repos , mais avec qu’elle température ? Merci

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Enfourne le dans un four bien chaud puis baisse à 180°C en l'arosant régulièrement ! Chef Damien

@ChamoisDort855 11 лет назад

Merci pour la recette, mais comme j ai un four avec chaleur brassee, dans ce cas la, puis je utiliser le mode chaleur brassee ? Merci

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Un brant ! Chef Damien

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Merci beaucoup pour le partage culinaire ! A très vite. Chef Damien

@750g_recette_de_cuisine 12 лет назад

Tenez nous au courant ! Chef Damien

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Merci beaucoup et à très vite sur 750 grammes ! Chef Damien

@proximus5452 5 месяцев назад

Top

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Tiens moi au courant ! Chef Damien

@severineqcn2271 2 года назад

En tous combien de temps de cuisson ? Sans compter les 10min à la fin réchauffer avant de servir

@sympiamao3ziaime 2 года назад

1h par kg.

@sidsalmy5810 12 лет назад

ungrand merci pour le Chef Damien

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Lol ! ça vaut le coup ! Chef Damien

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

A très vite ! Chef Damien

@XxF35clanxX 12 лет назад

hmmm !! je vais en manger en plus a 12 !! mercii

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Promis très vite. Chef Damien

@GarryFlintt 9 лет назад

ca claque tout ,par contre au niveau du temps je pense faut laisser plus d'une heure apres tout depends de la taille du poulet c'est mon humble avis !!!merci big up le dam's

@GarryFlintt 8 лет назад

elle est ou la faute ? t'as l'air d'être un pro du français !!!

@GarryFlintt 8 лет назад

tu corriges les fautes de tout l'internet ? c'est un métier ,c'est payé combien ?

@yassmin69 6 лет назад

Merci à vous

@zghollihannibal9285 5 лет назад

LA MEILLEUR RECETTE: sel, oignon hache mixer ,piment fort, paprika, ail Herbe de province, Avec un verre d eau et mariner le poulet et couvrir avec une feuille d aluminium au maximum de temperature fin cuisson enlever la feuille d aluminium et laisse 3 minute pour seance de bronzage, Et bon appetit😉.

@antonboludo8886 Год назад

On nourrit les poulets autrement en Europe de l'Ouest. Cela affecte la couleur de la peau et des jaunes d'oeufs.

@KameAness 6 лет назад

bravo ça a l'air délicieux

@realismanblaz7334 4 года назад

🐾🐾🐾

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Tiens moi au courant si tu testes. Chef Damien

@derrickkalumbi1148 2 года назад

Merci papa

@nouzissenouzisse1723 7 лет назад

il faut ajouter du gingembre ca donne un bon gout merci

@750g_recette_de_cuisine 11 лет назад

Lol ! Chef Damien

@najaetbouayadi1278 11 лет назад

En famille ce Week end !

@ornelahoch3810 8 лет назад

juste une remarque il faut bien nettoyé le poulet

@isabellerekangalt628 3 года назад

Juste du sel???

@marounerr 11 лет назад

pour manger le meilleur poulet de votre vie c est un resto qui s apelle poulet mankal situe a montreal au 12174 boul laurentien h4k1m9

@lemehhh13 7 лет назад

merci

@marounerr 11 лет назад

bienvenu chef

@renarddessteppes7534 6 лет назад

Gg j'aime le poulet

@horaz2000 5 лет назад

Je vous invite à regarder cette recette en vidéo ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-K_0gFMzi5e4.html Une variante de poulet cuit au four qui est savoureuse, facile et rapide