Recette de poulet sur canette de bière au barbecue (Beer Can Chicken) 

C'est la première fois que l'on fait du maïs au barbecue merci pour cette recette toute simple ça a été un régal, même les enfants ont adoré.

j'ai refais le poulet et les pommes de mais a des potes, ils ont adorés, merci pour ta recette continu comme ca

Je vais essayer toutes tes recettes ! T'es au top ! Merci

Testé tout à l’heure...C’est inratable rapide et hyper bon !! Merci mec lâches pas l’affaire ta chaîne elle est vraiment bien 😉

Elle et sont super t’es vidéo 👍👍👍 bonne continuation

Tu me fais rêver avec tes vidéo Rafa :P Merci et continu, c'est top ;)

Miam je tente la recette demain. Merci pour le rub ça a l’air top

Salut, merci pour ta vidéo. C'est un délice. Tu crois que c'est possible sur un genesis II de faire 2 poulets ? 1 de chaque côté avec le feu au centre pour faire une cuisson indirecte ?

J'en veux 🤤 Je vais tester et reviendrai editer ce com Merci Rafa!

On mange le blé d'Indes (maïs) à la québécoise !On se fait une petite épluchette, prochainement !! Je visionne toutes tes vidéos. Bravo

A tester d’urgence ! Merci

J ai testé ta recette et la rien a dire un délice j es juste fait une petite bêtise mon poulet es resté 1h et quand j es pris la température il était a 85° mes quand même très bon continue comme ça 👍

tres bonne video bonne explication parfair

J'ai testé cette recette aujourd'hui avec le support Weber dans mon barbecue (Weber) au charbon de bois. C'est merveilleusement bon. Merci Rafa!

vat faloir que je le fasse avec mon barbeuc weber pulse 100 si ça marche encore merci pour cet super recette

mdrrr la réaction de mes enfants , quand il dit: vous mettez la cannette dans le cul du poulet!! mdrrrr ils m'ont dit mais tu regarde quoi là

kikou bonjour Rafa comment cuire des petites cotes d'agneau svp et aussi votre recette de la poudre que vous saupoudrez merci à vous bon week end

Bonjour. Trop appétissant !!! Quel type de biere prendre ? On aime plus les bieres douces. Merci pour toutes tes videos.

A la fin il a cru que le maïs c’est un micro 😂

Bonjour, je m'interroge, n'y a-t-il pas d'émanations de produits toxiques issus de la peinture de la cannette?

Encore une super vidéo merci pour tous tes conseils ! À quelle température devons nous cuire notre poulet ? (Mon aération du bas de mon weber est casse, a 1/3 ouvert j'espère pouvoir quand même faire cette recette)

Le barbecue de Rafa . Bonjour, pourquoi avoir choisi la cuisson gaz plutôt que la cuisson au weber charbon de bois? Merci pour votre réponse.

Est ce que quelqu'un pourrait me dire s'il y a des avantages ou inconvénients entre le support de poulet noir de la vidéo et celui en inox percé du système GBS? Et lequel préférez vous?

Bordel ça a l'air de déchirer j'tente ça cet été direct !

je crois que tu utilise un barbecue a gaz,cette recette marche t elle aussi sur le barbecue a charbon? si oui combien de temps de cuisson a quelle température merci

Bonjour Rafa, Merci beaucoup pour ta recette qui a l'air parfaite. Tu me confirme bien que je dois maintenir la température à 350 ° de mon mastertouch E5770 pendant une heure, donc tout le temps de la cuisson ?? Merci d'avance pour ta réponse

Bonjour RAFA, j'ai commander au poissonnier un Homard pour fêter avec ma Chéri nos 27 ans de mariage, je voudrais le faire au BBQ Weber charbon, as-tu STP des idées, des conseils ?? merci d'avance. Patrick

Et la peinture de la canette aromatise le poulet ?

Bonjour rafa. Jsuis grand fan de ta chaine jte souhaite une bonne continuation. Jvoudrais savoir quel manipulation faut til faire avec un maïs ceuellis directement dans le champs pour pouvoir le mettre apres sur le barbecue ?

Salut rapha, est ce qu’on peut enlever la bière de la canette et mettre du vin blanc ou du bouillon ?

Salut Tafa, Il existe 2 plats Weber pour la cuisson du poulet. Lequel des deux tu me recommandes ? Merci pour ta réponse et toutes tes super vidéos 😉👍

je découvert super est-ce que l'on peu le faire au four ?

On peut le faire avec une plancha? Continue comme ça tes vidéo sont trop bien.

J'ai découvert cette recette dans ton bouquin, c'est top

Ho intéressant

bonjour c'est quoi ce bouchon sur le poulet ?

J'ai un barbecue sans couvercle, ca peut fonctionner également ?

salut Rafa , ce soir c'est le grand jour j'ai fais une marinade hier soir pour que le poulet s'imprègne de l'huile d'olive et du paprika , marinade toute simple , je vais l'accompagner de petite patate rate et surement de tomate a la provençale que je mettrais vers la fin ,je vais le faire sur un barbecue bois (pas weber) petite question : il est horizontale avec la sortie des fumées a gauche , pour le faire cuire en indirect je dois placer le poulet a gauche (coté évacuation des fumées)et les briquettes a droite , c'est ça ? je dois essayer de tenir la chaleur du barbecue a combien ? +ou - 250° pendant une heure ? merci pour ta réponse 😉

Arôme c'est un mot masculin Rafa ! amicalement ...

Salut Rafa! A combien doit être la température du four STP pour une cuisson de 1H???

C'est cuisson gazouilli ? (cuit , cuit , cuit )

Super recette. Pourrait tu nous faire un tuto sur la cuisson des pommes de terre ? A Bientôt.

Genial mais ou est la liste des ingredients? Nouvelle abonnée😳

Recette des GI'S sur le terrain en mission. Poulet RANGERS.

Bonjour, les pommes de terres crues cuisent aussi longtemps et à même température que le poulet ?

C'est bien

Salut et bravo! Petite demande complementaire stp. Combien de prechauff et a quelle temperature? Tu laisses cuire a la meme temperature?que le le prechauff? Merci par avance ;)

Mettre de lhuile de tournesol à la place de l huile d olive. Cela sera moins cramé. Attention si vous avez un kettle 47cm le couvercle risque de ne pas fermer celon le poulet. J'ai eu du mal pour un poulet de 1kg 300. Pour le système GBS pour le poulet à la bière voir de mettre du papier alu pour boucher les trous où l'on dépose les légumes pour qu'ils gardent mieux le jus du poulet. Voilà un retour de mon expérience assez délicieuse et à améliorer. :-)

Quelqu’en sais la différence entre les 2 support poulet Weber ? Il y en a un en fonte et un en alu avec des trous.

Merci cowboys :-)

Bjr la température de ton barbecue stp merci

super! tout est cramé!

allez j'essaye aujourd'hui

La technique de cuisson du blanc est fortement inspiré d'une technique taïwanaise Il font cuire et fumer le poulet accrocher à un pot en terre cuite Au dessus d'un feu , d'un grill ou d'un barbecue . Même si le bois et le charbon sont à préféré . Le blanc reste donc super tendre . Un peu dans ce style : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-aTsTb4MTwtI.html En suivant le même principe on peu tout a fait suspendre le poulet à l'envers Et insérer un bouillon ou une base ( Vin blanc,oignons,champignons) dans le poulet afin de garantir la jutosité et la tendresse

Comment faire dans un weber 47cm ?? Le couvercle ne ferme pas.

pour info, lorsqu'on utilise la canette il faut percer davantage le haut de la canette

bonjour le bouchon c'est quoi ?

TU DÉGUSTE BIEN

J'ai suivi la même recette avec le support en inox Weber. Le poulet était excellent mais par contre les patates pas cuites du tout :( ! Des conseils ?

En Australie on appelle ça beer butt chicken je vous laisse le soin de traduire ahahaha

A ton le même résultat sur un barbecue au gaz que un au charbon de bois weber ? Car moi j'ai un barbecue au gaz

Si on ne boit pas d'alcool on peut mettre quoi a la place?

Alors ta recette nickel génial par contre la cuisson du poulet a cramé un petit peu sur le dessus je sais pas à quoi c’est dû sûrement une trop forte chaleur au départ Mais sinon, top !

maïs brûlé, si on aime ça...

A la place de la biere on peut mettre de leau ?

MMMMMM il a l'air super bon ce poulet mais 1 heure à 350° ?? moi si je fais ça je sors un tas de charbon LOL j'imagine que c'est en Fahrenheit

Un poulet à la CHTI !

Le support weber je l’ai revendu. C’est pour un poulet de 3 semaines lol Pour un gros poulet ça ne tient pas

On peux faire avec du coca ??

Direct indirect ??

allez ...savourez - vous.. mais il me semble que le poulet s'est bien brulé la poitrine....est-ce bien á croustiller comme ca ???...d'accord merci. Je bouffe...

heu!!!!! on y pense aux vernis et peintures qui recouvrent toutes les cannettes!!!!!!!!

pulse 1000

Une autre méthode pour beurrer le maïs cuit: mettez des gros morceaux de beurre sur un toast non cuit, donc pliable. Et badigeonnez le mais avec.

Aujourd'hui, pintade avec vin de poire dans le fion. Dans le plat Weber, pommes de terre grenaille, tomates anciennes, échalotes et morceaux d'ananas

Sympa, un peu cramé quand même.... Par contre gaff certaines canettes sont mis acier mi plastique......

Carbonisée la peau!

L'appellation anglaise est-elle vraiment utile?

il a un peut cramer tout poulet au dessus pas pour moi

Un peu cramé mais 😋

les arômes sont succulente mouahahaha

c'est moi ou c'est trop petit pour les pommes de terre?

DES LÉGUMES ! ✝️

C'est cancérigène la canette non ?

Le blanc à l'air quand même bien secosss 😅

Le maïs a trop de sel!

C'est cramé là, non ?. Même le maïs me fait peur. Je vais plutot essayer à 180 °C, non? En tout cas, merci mec.

Toxique la canette sinon intéressant

J'ai placé le poulet dans une barquette alu pour y mettre des patates, le poulet sur sa canette et récupérer le jus. Mauvaise idée, le poulet n'a pas cuit de façon homogène, le bas du poulet qui était dans la barquette n'a pas cuit.

Le blanc n'est pas sec... ca c'est toi qui le dit! On est pas avec toi pour le verifier..

Le support de lidl vat super bien, dessous un petit plat remplit de pommes de terre poivrons courgette tomates, un fond de biére et d'huile d'olive, resultat rien qu'a la cuisson je parfume tout le quartier, et, les gamins sa les rend fou.

Tes barbecue sont trop chère

Il est cramé le poulet

C'est la recette de Thierry Marx, c'est pas beau de mentir.... Et en plus, il est cramé... Pas top du tout.

Des recettes pour obèses

N'importe quoi!