Cette tarte est tellement magnifique, qu'on a presque peur de la couper pour ne pas la démolir ,pourtant il va falloir le faire Vous êtes la meilleure Pâtissières que jai jamais vue Bravo Justine 🎉🎉🎉
bravo Justine ta tarte est pleine de saveur, citron basilic chocolat blanc une parfaite alliance tout est bien expliqué étape par étape c'est bien plus facile c'est très propre comme toujours tu es la fée des délices continue à nous faire saliver c'est parfait merci pour ce partage généreux
Justine, you are the best of the best. Maestro aux doigts de vanille, au toucher de ganache avec un savoir et des explications de velours. Merci pour votre maîtrise. Bravo Justine...
Je pensais justement en m’endormant à faire une pâtisserie mêlant chocolat blanc, citron et basilic sur une pâte sucrée. Merci pour cette vidéo aussi gourmande qu’instructive.
MERCI Justin. Une oeuvre d'art en plus d'une splendide tarte. Oh ! que OUI je vais la tester. J'attends l'occasion car ce n'est pas n'importe quel tarte. Pour les produits Elle et Vire, je découvre, à tester.
Toujours aussi géniale 🤗😍 Je suis très tentée de réaliser cette tarte pour goûter à l'association citron 🍋 basilic en sucré ! Je vais adorer 💕 je crois 🤔 à moins que je la rate 🤗😙😉😘Merci Justine 😘 😉
Le mélange chocolat blanc citron basilic est vraiment intéressant ! Pour ceux qui veulent remplacer la pectine, on peut avec de la gélatine mais cela n'aura pas du tout la même texture malheureusement ...
Bonsoir Justine , c'est véritablement magique merci à vous je vais essayé de reproduire cette recette car vraiment nous aimons le citron avec mon Epouse , j'ai déjà fait le moka au café et nos Amis se sont régalés , encore merci et à bientôt sur votre chaine . je recherche également un glaçage au citron que je vais essayé de réaliser. bonne continuation portez vous bien
Waouw quel travail de pro ! ta tarte est sublime et je vais m empresser de la réaliser ! merci de nous partager tes recettes. Je ne savais pas que Elle et Vire proposait ces gammes de produits !
@@cocodu9034 Oui, ou sinon vous pouvez aussi blanchir des zeste de citron en enlevant le maximum de blanc, vous les blanchissez 3 fois départ eau froide et les refroidissant a chaque fois, et vous faite confire les zestes avec du sucre ( voir la recette du confit de citron de Philippe Conticini) et juste étalé le confit de citron sur la pâte ce qui donnera du peps à votre tarte.
J'ai voulu reproduire cette recette pour un repas, mais malheureusement sans les tuiles par manque de temps, et ma ganache basilic était dans un réfrigérateur trop froid, et n'est pas montée. Je suis passée au "plan B" et j'ai monté la tarte avec la crème citron basilic (le sablé breton, la gelée citron et crème citron basilic poché en "points") et la recette a tout de même beaucoup plu!!! J'avais pris soin d'infuser ma crème au basilic car je n'ai pas trouvé de crème infusée "toute prête" dans mon supermarché. Bref, je la recommencerai volontiers en faisant attention à la température de mon réfrigérateur et en m'y prenant suffisamment à l'avance pour pouvoir également faire les tuiles et pouvoir recommencer la ganache si besoin.... Bravo et merci pour cette belle recette ! :)
Hello m'dame toujours bien expliquer vos recettes que je suis beaucoup une question ?? Peut-on faire la pâte la veille la laisser au congélateur toute la nuit ??
Mais cette recette a l'air géniale ! Pour ceux qui n'ont pas accès aux produits elle et vive comment peut on procéder pour apporter le goût basilic ? Merci pour tes recettes !!
Bonsoir merci pour la recette.. essayer hier c’est toooop jaime bien .. mais je voulais essayer le crémeux pour un autre tarte est-ce que je peux changer le jus de citron avec n’importe quel jus .. ou il faut jus acide comme le citron pour faire un crémeux svp ???
Bsr, Je l’ai réalisé. Le sablé est bon, la ganache chocolat blanc aussi, en revanche la quantité de feuilles de basilic était trop importante par rapport à ce qui était indiqué, du coup le crémeux était beaucoup trop parfumé ce qui en devenait dérangeant pour mon entourage. Sinon la recette est bonne dans l’ensemble!
Comment ne pas te suivre ma belle Justine . Ta voix est si douce que je suis envoutée par elle lol .. Tes gâteaux sont tous magnifique et sublimes . Ou trouver de la pectine ? Bonne soirée et gros bisous . Désormais je ne suis plus à labour hihhihihi . Mille bisous de MerslesBains ou il commence à faire froid 20°c hier et 10°c aujourd'hui . Bonne semaine
Bonsoir, j'aimerai réaliser la recette mais ou peut ont trouver la crème infusé au basilic ainsi que la pectine ? Sinon pas quoi peut ont les remplacer ? Merci beaucoup
Super vidéo, comme d'hab. Un gâteau magnifique, qui à l'air délicieux 😊😋👌 Et merci pour cette nouvelle recette Justine. 😘 Ps: peut remplacer le chocolat blanc, par du chocolat au lait ?! Et la gelé au citron par, une à l'orange ?!
