RECETTE DU GLAÇAGE MIROIR CACAO - CAP pâtisserie

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INGRÉDIENTS:
Pour le glaçage miroir cacao
- 6 g de gélatine
- 120 g de sucre
- 95 g d'eau
- 80 g de crème entière
- 40 g de cacao en poudre non sucré

Опубликовано:

7 сен 2024

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Комментарии : 26

@HowToCuisine 4 года назад

Cette recette est juste parfaite! Jai hâte de la tester 🤗👨‍🍳

@radiasabrina9534 Год назад

Ça a marché est c très délicieux merci 🥺

@adeledior4741 4 года назад

Toujours avec de bonnes idées. Merci pour le partage. À refaire. 💞👋👋👋👌👍

@albertbensaid1210 4 года назад

Bravos pour tout ce que vous faites!!! Toujours bref et si précis... Peut on utiliser l’agar agar pour le glaçage

@karineboukhezza9154 4 года назад

De tres bons conseils, merci Sweety

@martineschrotzenberger2457 4 года назад

Merci pour tous vos conseils ♥️♥️♥️

@dreamsbyahlem6902 4 года назад

Fane de tes recettes

@yvonetteandre9448 4 года назад

Merci je vais l'essayer...

@justme-dr2pr 4 года назад

Bonne recette merci

@mimimer2150 4 года назад

⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩،merci je vais l' essayer

@leaparatre5362 3 года назад

Bonjour monsieur et merci pour votre recette J''ai une petite question s'il vous plaît, est ce que je peux remplacer la gélatine par de l'agar agar ? Je ne trouve pas de recette c'est embêtant..

@brigittemastronardi2925 4 года назад

Est-ce que le gâteau doit être glacé?

@adeledior4741 4 года назад

Vous pouvez nous faire le glaçage blanc. Si c'est possible bien sûr ! Merci d'avance cordialement

@yaminabekhechi3180 4 года назад

Bonjour svp si on ne veut pas faire le glaçage cacao mais un glaçage rouge est ce que on remplace le cacao par le colorant rou6et on effectue la même chose merci infiniment pour tout

@jonaszimmer-sweety 4 года назад

Je mets en ligne demain une recette de glaçage à coloré avec les couleurs de votre choix :) la même base de sirop avec un peu de chocolat blanc et de glucose..

@Morocco1251 4 года назад

Combien de feuilles de gélatine s'il vous plait sweety

@mimosasomi7751 4 года назад

3 feuilles

@Morocco1251 4 года назад

@@mimosasomi7751 ah bon ?? D'accord merci

@bastiengia 4 года назад

Pourquoi refaire les mêmes vidéo que avant ? Th a déjà fait une vidéo sur le glaçage chocolat qui date de 2018 et c'est la même recette je ne comprends pas

@jonaszimmer-sweety 4 года назад

Je suis entrain de créer une formation de pâtisserie, donc je refais toutes les recettes de bases du CAP pâtissier. Je veux que toutes les recettes soient filmées d'une certaine façon, différente de celle de 2018 😊