Justine tu as réalisé mon rêve j'ai goûté une fois le pain de maïs il y a très longtemps c'est un pain qui se mange avec tout et rien à la fois tellement il est délicieux tu as fait comme toujours un pain moelleux plein de saveurs très très bien expliqué étape par étape c'est très propre ta recette est parfaite tu nous régales à chaque fois tu es une vraie prof est c'est sincère merci pour ce partage Justine ( je vais le faire demain )
Vraiment contente que ma recette te plaise ! ;-) Merci pour ton petit mot très touchant et j'espère que tu te régaleras avec ce gâteau, n'hésite pas à m'en donner des nouvelles, beau week-end ;-)
Justice ! Justine ! Tu m’as mis dans l’ambiance « la petite maison dans la prairie » Caroline Ingalls préparait des petits pains de maïs 🌽 pour sa petite famille merci pour la recette 👍
N'est-elle pas "à croquer" notre Justine. MERCI pour ces délicieuses recettes. Présentation toujours raffinée, c'est Zen, explications très claires et nous pâtissons avec bonheur. Vivement la prochaine recette !
Un délice. En effet. Habitant moi même à n y. Je prends souvent mon petit déjeuner avec le pain ou cake de maïs. Demain. J essayerai votre recette Justine Et vous ferait savoir le résultat. Merci. Comme toujours. .
Et bien voilà. Votre recette étant terminée le moment de la dégustation est arrivée. Avant que j oublie. J ai choisi de remplacer ce cake ou pain au maïs. Avec des moules à muffins. Comme toutes vos recettes. Sublime. Quoi d autres ? J ai tout dit Merci.
Merci ma chère justine pour ce magnifique pain de maïs qui me rappelle un autre de ma défunte mère auquel elle ajoutait les graines de cumin, d'anis et de fenouil . Je vais certainement le tester inchallah. Bisou de Casablanca et un pouce bleu.
Avec plaisir, contente de te l'avoir fait découvrir ;-) Les américains l'appellent pain de maïs car ils peuvent le manger avec du salé, mais pour nous ce n'est pas du "pain" comme on peut le manger en France, c'est un gâteau sucré à déguster au petit-déjeuner ou au goûter ;-)
merci pour ta recette c est chouette tu me plaît beaucoup tu esplique.bien comme il faut je t adore bon courage pour tes autres recettes que j attend avec impatiente je t'aime 😍😍😍🤗🤗🤗
Un grand merci pour cette recette très intéressante. Je ne connaissais jusqu'à présent que le Cornbread salé servi en accompagnement de grillades. Je vais essayer cette variété plus sucrée avec plaisir pour le brunch de ce weekend :-)!
Avec plaisir, en effet il y a plusieurs versions du cornbread, dont la version salée ;-) J'espère que vous vous régalerez avec cette version sucrée, beau week-end et à bientôt ;-)
J'espère que tu te régaleras ! ;-) à savoir par contre que ce n'est pas un "pain" que l'on peut trouver en boulangerie, ici c'est un gâteau sucré mais aux USA il s'appelle pain de maïs ;-)
Bonjour waou trop bien. Ça a l'air délicieux. Franchement merci je vais l essayer. Demain in chaallah j irai acheté de la farine de maïs. Merci chef et très très bien expliqué. Bise de la Belgique 🇧🇪🇧🇪💜🇩🇿🇩🇿
Les américains l'appellent pain de maïs car ils peuvent le manger avec du salé, mais pour nous ce n'est pas du "pain" comme on peut le manger en France, c'est un gâteau sucré à déguster au petit-déjeuner ou au goûter ;-)
Bonsoir Justine 🌻 Merci pour excellent Recette pain de maïs C'est vraiment sympa Je vais le faire pour 💐 Ce week-end. Si il y a Du soleil. Pour que je Puisse voire claire.Oh Sinon merci pour ta Recette Justine 👍👍
Bonjour. Cette recette est absolument delicieuse - merci beaucoup! Personnellement je mettrai juste un peu moins de sucre la prochaine fois, ca fera quand meme moins dessert. Il me tarde d'essayer une autre de tes recettes!
Merci ! Je mets tout le temps la chaleur tournante quand ce n'est pas précisé et si j'utilise un autre mode comme la chaleur traditionnelle je le précise ;-) belle journée ;-)
Bonjour Justine, tu veux dire whole wheat flour or semoule fine vis-à-vis “farine de blé” ?? Merci pour la recette, ça a l’air d’un délicieux cornbread ❤️✨
Bonjour, non pas du tout, tout simplement de la farine classique qu'on utilise pour les gâteaux type T45, j'ai bien précisé "de blé" pour la différencier de la farine de maïs utilisée dans cette recette ;-) Belle journée et merci encore, à bientôt ;-)
bonsoir je me permet de répondre non la farine de maïs n'est pas celle de la polenta moi je la trouve chez Leclerc rayon Bio j'en fait des gâteaux de maïs super bon
Bonjour, la farine de maïs est différente de la polenta, on en trouve souvent au rayon bio des grandes surfaces ou encore en magasin bio directement ;-) Beau week-end, à bientôt ;-)
Oui, on en trouve facilement en grande surface au rayon frais, et sinon on peut éventuellement le faire soi-même, avec du lait entier (235ml) et 2 c. à s. de jus de citron, puis laisser reposer 45min ;-) Si le lait est froid, il faut en effet le sortir à l'avance pour qu'il revienne à température ambiante ;-)
Comme il a été dit dans le commentaire plus haut on en trouve très facilement en grande surface, en général au rayon frais, avec la crème, les yaourts 😉 Bonne soirée 💕
Coucou, en effet on en trouve facilement en grande surface au rayon frais, et sinon on peut éventuellement le faire soi-même, avec du lait entier et 2 c. à s. de jus de citron, puis laisser reposer 45min ;-) Beau week-end, à bientôt ;-)
Oui c'est la base de ce gâteau, à savoir qu'on en trouve facilement en grande surface au rayon frais, et sinon on peut éventuellement le faire soi-même, avec du lait entier (235ml) et 2 c. à s. de jus de citron, puis laisser reposer 45min ;-)
C'est exactement le genre de recette simple que j'apprécie mais dis moi, tu le mange comment ça ?? C'est plutôt un dessert ou bien presque un pain que l'on peut manger à table avec un plat??🤨 Merci pour la recette !!😊👍
Merci ! ;-) Cela peut paraître bizarre vu son nom, mais il s'agit bien d'un gâteau et non de "pain" comme on a l'habitude de manger chez nous en France, les américains l'appellent pain de maïs car ils peuvent le manger avec du salé mais aussi en tant que gâteau, mais pour ma part je trouve que c'est un bon gâteau pour le petit-déjeuner par exemple ou pour le goûter avec un thé ;-)
J'ai très envie de faire cette recette. Y a t-il plusieurs sortes de farine de maiz? Laquelle choisir? Je suis curieuse, pourquoi faut t-il ajouter de la farine du blé? Je n'ai jamais utiliser du lait fermenté. À quoi sert il dans cette recette? Comment utiliser le reste de ce lait fermenté? Merci de nous avoir dit que c'est facile à trouver au supermarcher.
Normalement il n'y a qu'une sorte de farine de maïs, pour ma part je l'achète soit en grande surface au rayon bio ou directement au magasin bio, elle est fine et bien jaune, à ne pas confondre avec la polenta ;-) Ici j'ai mélangé farine de blé/farine de maïs, car la farine de blé permet d'avoir un gâteau moelleux et plus aéré qu'avec uniquement la farine de maïs qui est une farine sans gluten et qui donne donc une texture plus compacte ;-) Le lait fermenté est vraiment essentiel dans cette recette car il apporte du moelleux, c'est un lait un peu épais, comme du yaourt brassé mais plus liquide, à savoir qu'on en trouve facilement en grande surface au rayon frais, et sinon on peut éventuellement le faire soi-même, avec du lait entier et 2 c. à s. de jus de citron, puis laisser reposer 45min ;-) Pour utiliser les restes de lait fermenté, on peut l'utiliser dans d'autres gâteaux, ou certains le boivent seul mais il faut aimer ;-) Beau week-end et à bientôt ;-)
Oui c'est vraiment la base de ce gâteau car il apporte beaucoup de moelleux, à savoir qu'on en trouve facilement en grande surface au rayon frais, et sinon on peut éventuellement le faire soi-même, avec du lait entier (235ml) et 2 c. à s. de jus de citron, puis laisser reposer 45min ;-) Beau week-end ;-)
Pour le lait fermenté je ne conseille pas de le remplacer par du lait car il apporte beaucoup de moelleux, c'est la base de ce gâteau, à savoir qu'on en trouve facilement en grande surface au rayon frais, et sinon on peut éventuellement le faire soi-même, avec du lait entier (235ml) et 2 c. à s. de jus de citron, puis laisser reposer 45min ;-) Beau week-end et à bientôt ;-)
Non je déconseille c'est la base de ce gâteau car il apporte beaucoup de moelleux, à savoir qu'on en trouve facilement en grande surface au rayon frais, et sinon on peut éventuellement le faire soi-même, avec du lait entier et 2 c. à s. de jus de citron, puis laisser reposer 45min ;-) Beau week-end, à bientôt ;-)
Je peux remplacer le lait fermenté par du lait demi écrémé car je n’aime pas trop le lait fermenté et si j’en acheté pour en utiliser seulement 235g je vais jeter le reste car je ne le consommerais pas?!
Je déconseille le lait fermenté c'est vraiment la base de ce gâteau car il apporte beaucoup de moelleux, si tu ne souhaites pas en acheter tu peux le faire toi-même avec avec du lait entier (235ml) et 2 c. à s. de jus de citron, puis laisser reposer 45min ;-) Belle journée, à bientôt ;-)
C'est un lait un peu épais, comme une sorte de yaourt car il a fermenté, on s'en sert souvent dans des gâteaux pour apporter beaucoup de moelleux, et on en trouve facilement en grande surface au rayon frais ;-) Bon week-end ;-)
