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Recette facile de pâtes fraîches maison (tagliatelles) 

La Cuisine de Will
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Je vous présente ma recette de tagliatelles fraîches maison, facile à réaliser avec peu de matériel.
Si vous avez des questions, vous pouvez me les poser dans les commentaires, je ne manquerai pas d'y répondre.
N'hésitez pas à vous abonnez à ma chaîne et à cliquer sur j'aime.
Vous pouvez maintenant me soutenir en faisant un don sur Tepeee à cette adresse : fr.tipeee.com/lacuisinedewill/
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Pour les demandes d'informations commerciales uniquement : lacuisinedewill@outlook.fr
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Infographie réalisée par Julien Tacussel, contact : j.tacussel@gmail.com
*********** Crédits Musique**********
Title: Brown 007
Style: Jingles
Composer: Hicham Chahidi
Download: www.musicscreen.org

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15 май 2020

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Комментарии : 193   
@gabrieldiago158
@gabrieldiago158 2 года назад
recette trés simple et surtout explications simples , avec une trés bonne diction. Merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Bonjour, merci beaucoup pour votre retour positif. L'objectif est donc atteint car je souhaite que ma chaîne présente du contenu "facile" comme son nom l'indique. A bientôt. 😉
@Pourquoifaire
@Pourquoifaire 2 года назад
Merci pour cette vidéo super détaillée et très ludique. Je viens à l'instant d'essayer ta recette et, oh mamma mia ! Quel résultat ! Et voici une nouvelle recette dans mon top 10 des recettes "fait maison" :) Je t'en remercie chaleureusement ! Au plaisir de tester une des tes nombreuses autres recettes ! Amicalement !
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Bonjour Maxence et merci beaucoup ce retour très positif qui me ravie. En plus, c'est finalement très simple et assez rapide à faire les pâtes. Une fois qu'on sait les faire, ciao les pâtes industrielle ! 😄 A bientôt
@Ilyas-rm9kp
@Ilyas-rm9kp 2 года назад
se vre
@fatysekak1624
@fatysekak1624 2 года назад
Oh un grand merci Will, pour la préparation, tu nous a très bien montré toutes les étapes bravo à toi.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Avec plaisir. 😉
@kheltmbadj5513
@kheltmbadj5513 11 месяцев назад
Bravo mer eilleux je veut recette de reaweche ateauxa la machine orientales auiel svp
@genevieveb1767
@genevieveb1767 4 года назад
Très bonnes explications d'autant plus que j'ai acheté un laminoir dont je ne me suis pas encore servie. Merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 4 года назад
Merci beaucoup pour votre commentaire positif Geneviève. Je vous souhaite donc de réaliser de très bonnes pâtes fraîches. A bientôt :)
@philrbt2061
@philrbt2061 9 месяцев назад
Italien et francais ont une cultrure gastronomique tres tres proche 😇 C'est toujours un grand bonheur de visiter nos cousin 👍
@dominiquefacon2068
@dominiquefacon2068 2 года назад
Merci vidéo très claire oui d'autres vidéos avec d'autres formes de pâtes serai bienvenue
@nirokaillro7367
@nirokaillro7367 Год назад
Bjr je veux bien voir d’autres types de pâtes merci
@annarenault9256
@annarenault9256 3 года назад
Bravo, vous m'avez redonné l'envie, je faisais tous mes plats italien, je n'en ai plus fait depuis plus de 15 ans. De plus on peut les congeler, il faut les mettre congeler dans l'eau bouillante. Je m'abonne, je vais vous suivre.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Merci beaucoup et bienvenue alors. 🙂
@sylviefoure1592
@sylviefoure1592 Год назад
Très justement expliqué ! Merci pour ce délicieux résultat.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Merci à vous et à bientôt. 😉
@delphine166
@delphine166 2 года назад
Bonjour Will . Merci beaucoup pour vos conseils et votre recette. Du coup, j'en prépare !
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Vous ne serez pas déçue. 😉
@IsaBreb
@IsaBreb Год назад
Bonjour monsieur, Viens de suivre votre vidéo de pâtes fraîches et très satisfaite du résultat. Je souhaiterais voir d'autres façon de faire les pâtes ( farfalles, penne, ....) si c'est possible. Merci d'avance. Isabelle
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Bonjour et merci pour votre retour. C'est bien noté 😉
@mariechantal3799
@mariechantal3799 Год назад
Merci,c'est magique. Vous avez une très belle voix.aussi..
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Merci à vous 😉
@nadiafalkhoub3719
@nadiafalkhoub3719 5 месяцев назад
Bravo pour la sérénité. bonne Compagnue, bonne préparation. J'aime beaucoup merci.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 5 месяцев назад
Merci à vous 🙏
@laspecinemaa
@laspecinemaa 4 года назад
Géniale Will 👍ça a l'air trop bon 😋 Bis
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 4 года назад
Merci Léa! J'espère que tu vas essayer et que tu me montreras le résultat ;) Bise
@mercedeswahlby6725
@mercedeswahlby6725 2 года назад
Merci beaucoup pour cette vidéo et plusieurs bons conseils que j'ignorais et qui m'ont facilité la tâche.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Avec plaisir, la chaine est là pour ça. A bientôt!
@natb5919
@natb5919 3 года назад
J'ai fait la recette en écoutant bien les explications. Super les pâtes sont excellentes. Merci😊
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Super, je suis content d'avoir pu vous aider. 😉
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Salut à tous, Suite à la demande de certains d'entre vous, vous pouvez maintenant me soutenir en faisant un don sur Tepeee à cette adresse : fr.tipeee.com/lacuisinedewill/ Merci d'avance.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Vous pouvez désormais venir intéragir avec moi et l'ensemble de la communauté sur le groupe FB que j'ai créé pour l'occasion. Vous aurez la posibilité de poster les photos de vos réalisations ou de répondre à des questions que je vous poserais directement là bas. J'espère tous vous y voir! 😉Voici le lien directe : facebook.com/groups/561238426004863/
@ceprione7068
@ceprione7068 Год назад
Merci bien pour cette vidéo vie détaillée,j'essaye demain avec du saumon! Et oui je veux bien les autres façons de faire les penne par exemple ou autres pâtes maison!merci bcp!
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Avec plaisir et merci pour le retour. 😉
@soumrifaouzia30
@soumrifaouzia30 2 года назад
Merci pour la recette c’est superbe
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Avec plaisir, merci pour le retour. 😄
@asduhamel9019
@asduhamel9019 3 года назад
La seul vidéo que j’ai trouvé qui explique bien toute les étapes merci ! Petite question les pâtes se conservent comment et combien de temps svp ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Bonjour, il y a plusieurs solutions. Vous pouvez les conservez au réfrigérateur dans un récipient étanche pour une période de 48h. Vous pouvez les congeler jusqu'à 2-3 mois. Vous pouvez les mettres sous vide et au réfrigérateur pour environ 3-4 jours ou sous vide et au congélateur jusqu'à 4-5 mois. Si vous voulez mon avis, tout l'intérêt des pâtes fraîches c'est de les manger sur le moment et d'en refaire quand c'est nécessaire. 😉 Quand on a pris le coup de main, c'est très rapide. 🙂
@linepichon838
@linepichon838 2 года назад
Bonjour très bien expliqué merci 🙏
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Merci à vous pour ce retour positif. 😉
@jackyfabre7719
@jackyfabre7719 6 месяцев назад
Bravo, superbe travail
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 6 месяцев назад
Merci 🙏
@fadwanour1717
@fadwanour1717 3 года назад
merci beaucoup pour l explication,je vais les essaye aujourdhui
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Avec plaisir. Régalez vous bien. 😉
@michelbayard4571
@michelbayard4571 Год назад
Super recette merci a Will
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Avec plaisir. 😉
@mariedesbleds6268
@mariedesbleds6268 3 года назад
Bravo c'est super sympa
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Merci beaucoup, j'espère que ça vous aidera. N'hésitez pas à jetez un oeil sur les autres recettes, il commence à y en avoir pas mal. 😉
@CCWCooking
@CCWCooking 3 года назад
Très bonne vidéo, Je m’abonne pour que tu arrives à 1’000 abonnés 👍
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Merci beaucoup et bienvenue. 😉
@nadinegrosso1292
@nadinegrosso1292 2 года назад
bonjour Will, très bonnes explications, pâtes faites pour midi avec mon coq au vin qui finit de mijoter !!! merci beaucoup
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Merci à vous pour ce retour positif et bon appétit alors! 😉
@katylegoube6290
@katylegoube6290 Год назад
Bonjour et Merci BEAUCOUP pour cette recette. Je viens de les réaliser J' ai inclus dans la pâtes des feuilles finement coupées de basilic et j'ai fais des raviolis ricotta épinards c'est une tuerie. Merci pour les explications très claires . Vous avez une nouvelle abonnée. A bientôt
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Bonjour Katy et merci pour ce gentil commentaire. Je suis ravi de vous compter parmi les abonnés. Bienvenue dans la communauté et à bientôt! 😉
@nuryleal8596
@nuryleal8596 Год назад
merci chef👍😋🍽mon beau fils a raté les siennes il a oublié de les faire sécher et a tout mis dans un saladier..lol ..mais c comme ça qu'on a prend. Il suivra ta recette c'est certain🤗
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Hahaha dommage! Bon faut faire des erreurs pour progresser. A bientôt 😉
@vivianeamazone1766
@vivianeamazone1766 4 месяца назад
Très bon conseil merci.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 4 месяца назад
Merci pour votre retour. 😉
@Blacktambour
@Blacktambour 4 года назад
Merci ! c'est top
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 4 года назад
Merci beaucoup Boris! 🙂
@fetimasahraoui3639
@fetimasahraoui3639 2 года назад
Merci beaucoup bien expliquer.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Merci à vous. 😉
@soniagoule6727
@soniagoule6727 Год назад
Merci j'ai adoré
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Merci pour le retour 😁
@LILA-xq2uu
@LILA-xq2uu 11 месяцев назад
❤❤brevo bravo bien compries merçi
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 11 месяцев назад
Merci à vous! 😉
@rachidaben4589
@rachidaben4589 3 года назад
👍👍👍
@user-rd2sb9dn2v
@user-rd2sb9dn2v 2 года назад
🧡🧡😀😍 merci SI BIEN EXPLIQU2 ET SI SIMPLE
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Avec plaisir 😉
@alexbrokart
@alexbrokart Год назад
Merci pour vos vidéos
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Merci à vous pour le soutien. 😉
@CCWCooking
@CCWCooking 3 года назад
Bravo pour les 1’000 abonnés 💥👋🏻
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Merci beaucoup. ❤️
@loulou7548
@loulou7548 10 месяцев назад
merci chef pour cette recette💚❤🇲🇦🇲🇦🖒
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 10 месяцев назад
Avec plaisir 😉
@loulou7548
@loulou7548 10 месяцев назад
@@lacuisinedewill7436 🌹🌹
@bernardmestre5543
@bernardmestre5543 3 года назад
Très bonne explication je me lance dans la fabrication de la pate je la fait au robot je mélange les œufs et le sel a part puis je les mélange a la farine ,je me languir de les gouter
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Merci pour votre commentaire positif. 🙂
@kuchqueen667
@kuchqueen667 2 года назад
Parfaites merci
@micheldanielCondomitti
@micheldanielCondomitti 2 года назад
Tres bien Merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Avec plaisir. 😉
@daipak531
@daipak531 Год назад
Bon tuto efficace, bien expliqué. C'est possible de faire pareil mais avec de la farine T110 où bien T80 ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Bonjour, oui c'est possible. Il faudra probablement ajouter un peu d'eau car ces farines ont une capacité d'absorption supérieure. 😉
@daipak531
@daipak531 Год назад
@@lacuisinedewill7436 Ok super je vois, merci à toi !
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
@@daipak531 avec plaisir, à bientôt! ;)
@josephinekikudi845
@josephinekikudi845 2 года назад
Merci félicitation
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Merci à vous 😉
@sheeraz92
@sheeraz92 2 года назад
Super vidéo complète merci. Je me suis lancée dans l'achat d'un laminoir pour faire moi même des pâtes à indice glycemique bas. Donc je visais de la farine d'orge mondé et de sarrasin (un peu dans l'esprit des pâtes soba). Mais je sais que c'est un challenge car la pâte va être difficile à travailler. Avez vous des conseils à me donner ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Bonjour et merci pour votre commentaire positif. Personnellement, pour les pâtes IG bas, je pars sur de la farine complète (t150) et si nécessaire, je rajoute un peu d'eau. Pour les soba, c'est le tour de main qui est important mais clairement ce n'est pas évident. En gros partez sur moitié moins d'eau que de farine et pas d'oeuf. Bon courage, au début, ça va être compliqué. 😉
@trixieb4501
@trixieb4501 7 месяцев назад
Thank you for this video. It has been very insightful!😊
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 7 месяцев назад
Thank you so much! Where are you watching the channel from?
@trixieb4501
@trixieb4501 7 месяцев назад
@@lacuisinedewill7436 I'm watching from England.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 7 месяцев назад
@@trixieb4501 great! So you speak french?
@trixieb4501
@trixieb4501 7 месяцев назад
@@lacuisinedewill7436 Hardly, tried to learn it at school but I didn't get far. However I do understand a few words!
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 7 месяцев назад
@@trixieb4501 Anyway, it's a pleasure to have people from other countries watching my channel. If you don't understand anything, don't hesitate to ask me. I will try to help you as much as I can. See you soon, I hope! 😉
@lesapiechouquette6321
@lesapiechouquette6321 Год назад
Merci je vais le faire avec vos conseils. Objectif ravioles au foie gras pour Noël . puisse que la base de pâte est la même n'est pas ? A bientôt abonnés aujourd'hui
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Bonjour, oui la pâte est exactement la même, aucun soucis. Bienvenue sur la chaîne 😉
@latufatsaid5480
@latufatsaid5480 Месяц назад
Merci Monsieur
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Месяц назад
@@latufatsaid5480 avec plaisir madame. Merci pour votre retour.
@marjoriegolob2201
@marjoriegolob2201 Год назад
Bonjour je viens de découvrir votre vidéo que j'adore pourriez-vous me montrer comment on fait des coquillettes pour faire de la salade de pâtes merci bonne journée à vous
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Bonjour Marjorie et merci pour votre suggestion, j'en prends bonne note. 😉
@marjoriegolob2201
@marjoriegolob2201 Год назад
Bonjour merci a vous a svp une petite question le laminoir peut til être lavé en machine a vaisselle mer i bonne journée
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
@@marjoriegolob2201 moi je le lave à la main par précaution. Après, si le votre est en acier inoxydable, pourquoi pas. Regardez le manuel de votre laminoir ou rapprochez vous de la marque, ils seront plus à même de vous répondre que moi. 😉
@abdelelkhouja1463
@abdelelkhouja1463 2 месяца назад
Merci 🙏🏾
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 месяца назад
Merci à vous pour votre retour 😉
@RasHassenti
@RasHassenti 4 года назад
pon the top king!!!!
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 4 года назад
Give thanks 🙏
@Ahmed_Sahmadi
@Ahmed_Sahmadi Год назад
Merci beaucoup
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Merci à vous, content que la recette vous ait plu. 😉
@pierrettemorand6094
@pierrettemorand6094 3 года назад
faut t il faire absolument laisser sécher les pate et quand elle son chèche peut on les garder dans un plat ou les congeler merci bonne video
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Bonjour, oui il faut absolument laissé sécher les pâtes au moins 20 minutes comme expliqué dans la vidéo. Vous pouvez ensuite les conserver 48h au réfrigérateur dans un récipient étanche ou 2-3 mois au congélateur.
@aichasah4471
@aichasah4471 3 года назад
C'est moi ou il y a un bruit de sabre laser quand tu prends ton couteau ? 🤣 Super vidéo j'y ai trouvé tout ce que je voulais savoir merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Ha merci ! Enfin quelqu'un qui s'en aperçoit. 😅 Faut le dire à personne mais je suis un Jedi! 😂😂😂
@aichasah4471
@aichasah4471 3 года назад
@@lacuisinedewill7436 Promis je dis rien comme tu me permets d'être ta padawan grâce à tes vidéos 😆
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
@@aichasah4471 au top, merci. 😂😂😂
@reinelaurenkeck3304
@reinelaurenkeck3304 3 года назад
Merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Avec plaisir, j'espère vous compter parmi mes abonnés. 🙂
@YLovesMakeUp
@YLovesMakeUp Год назад
Merci pour la recette ! Petite question, comment peut on garder le restant de pâte ? ( dans un sac hermétique, au congèle ..?) Merci !
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Bonjour, il y a plusieurs solutions. Vous pouvez les conservez au réfrigérateur dans un récipient étanche pour une période de 48h. Vous pouvez les congeler jusqu'à 2-3 mois. Vous pouvez les mettres sous vide et au réfrigérateur pour environ 3-4 jours ou sous vide et au congélateur jusqu'à 4-5 mois. Si vous voulez mon avis, tout l'intérêt des pâtes fraîches c'est de les manger sur le moment et d'en refaire quand c'est nécessaire. 😉 Quand on a pris le coup de main, c'est très rapide. 🙂
@nanounanou8776
@nanounanou8776 2 года назад
Merci! 1max fait "maison": pains, pates, charcuterie et fromage basique( ici aux Antilles, pas de ferme laitière...mais animale y'a)
@amallaraki3137
@amallaraki3137 3 года назад
Merci pour le partage. Raviolis svp
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Je le note 😉
@aalyasgoodies3097
@aalyasgoodies3097 2 года назад
Bonjour, peux-t’on laisser les pâtes sécher plus longtemps ? ( dans le cas où l’on veut faire la préparation à l’avance du repas )
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Bonjour, un peu mais pas beaucoup plus longtemps sinon vous aurez des pâtes sèches et non pas des pâtes fraîches. 😅 Entre nous ce n'est pas très long à faire donc à votre place, je les préparerai au dernier moment. 😉
@yasmineatmani592
@yasmineatmani592 10 месяцев назад
Le gras c'est la vie !
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 10 месяцев назад
On est d'accord 😁
@yveslethumier4527
@yveslethumier4527 Год назад
Recc c encore amina j aimerais bien que tu me fasse voir comment faire des lasagnes 😉😉
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Salut, c'est exactement la même recette en s'arrêtant à 11mn20. 😉
@alfredoventola7883
@alfredoventola7883 Год назад
Bravo. Complimenti, sopratutto per il consiglio e invito a cambiare rotta a favore di un alimentazione più salubre. Salut. Bonne chance.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Grazie mille. 🙏
@cechgyt8336
@cechgyt8336 2 года назад
Salut ! Est-ce que tu pourrais faire des recettes à la farine complète, c’est un challenge. Par exemple pâte complète ou pain pita complet. Voir à la farine semi complete. Ce serait inédit sur RU-vid et ça aiderait pas mal de gens je pense car ce n’est pas facile.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Salut, je le note. Merci pour la suggestion. 😉
@lesapiechouquette6321
@lesapiechouquette6321 Год назад
Re bonjour afin de gagner du temps le jour de Noël , peut-on les mettre sous vide ( farcies) svp ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Bonjour, oui bien sûr. 😉
@zoiapaysflorian
@zoiapaysflorian 3 года назад
Superbe Vidéo, l'essentiel est là, pas de superflu, c'est cool :)
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Merci beaucoup pour ce commentaire positif qui me va droit au cœur car c'est exactement ce que j'essaie de faire passer dans mes vidéos. A bientôt ! 😉
@yveslethumier4527
@yveslethumier4527 Год назад
Bonjour je m appelle amina et je trouve que tu explique super bien merci beaucoup ,e5 joyeux noël 😉😉😊
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Salut Amina, merci beaucoup pour ce retour positif, ça fait toujours plaisir. Joyeux Noël également.
@saraouakour4164
@saraouakour4164 2 года назад
Je voudré les sbagitté sivouples
@motopaediatheview9284
@motopaediatheview9284 10 месяцев назад
Merci. Comment les conserver après séchage ? On peut en faire 500g mais n'en consommer que 100g à la fois..?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 10 месяцев назад
Bonjour, il y a plusieurs solutions. Vous pouvez les conservez au réfrigérateur dans un récipient étanche pour une période de 48h. Vous pouvez les congeler jusqu'à 2-3 mois. Vous pouvez les mettres sous vide et au réfrigérateur pour environ 3-4 jours ou sous vide et au congélateur jusqu'à 4-5 mois. Si vous voulez mon avis, tout l'intérêt des pâtes fraîches c'est de les manger sur le moment et d'en refaire quand c'est nécessaire. 😉 Quand on a pris le coup de main, c'est très rapide. 🙂
@motopaediatheview9284
@motopaediatheview9284 10 месяцев назад
@@lacuisinedewill7436 : Merci.
@annielesniak185
@annielesniak185 2 года назад
Quel type de farine pour les pâtes. Mer ci
@philrbt2061
@philrbt2061 9 месяцев назад
Il y a un sou titre dans la video t 45😉
@miloubooks3873
@miloubooks3873 2 года назад
Est ce que c'est faisable de faire des pâtes au levain ??
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Bonjour, foncièrement oui même si personnellement je ne vois pas vraiment l'intérêt. 🙂
@ilyummi9461
@ilyummi9461 3 года назад
Je decouvre votre chaine, possible dexpliquer comment les mettre en nid et comment les congeler ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Bonsoir, pour mettre les tagliatelles en nids vous n'avez qu'à les "entortiller" avec vos mains ou une fourchette en ayant pris soin de bien les fariner avant pour éviter qu'elles ne se collent entre elles. Pour les congeler, après les avoir confectionnées il faut juste attendre une vingtaine de minutes de séchage et ensuite vous pouvez les mettre directement au congélateur dans un récipient adapté ou un film. 😉
@galac16
@galac16 2 года назад
bonsoir j'ai essayé de faire la recette mais ma pâte passe mal (même bien aplatit) dans le laminoir et encore moins dans les rouleaux coupant elle reste coller
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Bonsoir, il ne faut pas hésiter à bien fariner la pâte si ça colle. 😉
@valletmartine9665
@valletmartine9665 Год назад
Quel type de farine est idéale pour cette recette ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Bonjour, t45 ou t55 voir de la 00 (nomenclature italienne) si vous trouvez.
@fabio2747171
@fabio2747171 2 года назад
combien de temps peut on les garder ,? et comment, merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Bonjour, il y a plusieurs solutions. Vous pouvez les conservez au réfrigérateur dans un récipient étanche pour une période de 48h. Vous pouvez les congeler jusqu'à 2-3 mois. Vous pouvez les mettre sous vide et au réfrigérateur pour environ 3-4 jours ou sous vide et au congélateur jusqu'à 4-5 mois. Si vous voulez mon avis, tout l'intérêt des pâtes fraîches c'est de les manger sur le moment et d'en refaire quand c'est nécessaire. 😉 Quand on a pris le coup de main, c'est très rapide. 🙂
@fabio2747171
@fabio2747171 2 года назад
@@lacuisinedewill7436 merci c'est ce que je pense aussi !
@annarenault9256
@annarenault9256 2 года назад
Pouvez vous me dire où vous avez trouvé votre séchoir à pâte, pouvons nous les congeler ? Merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Bonjour, je l'ai acheté dans une boutique spécialisée mais vous en trouverez également partout sur internet. 😉 Vous pouvez les congeler jusqu'à 2-3 mois. Si vous voulez mon avis, tout l'intérêt des pâtes fraîches c'est de les manger sur le moment et d'en refaire quand c'est nécessaire. 😉 Quand on a pris le coup de main, c'est très rapide. 🙂
@annarenault9256
@annarenault9256 2 года назад
@@lacuisinedewill7436 un grand merci pour vos réponses, c'est vraiment sympa, je vous souhaite une très bonne semaine. Vous avez raison il vaut mieux les faire et les manger de suite.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
@@annarenault9256 avec plaisir.
@cmoalechef3914
@cmoalechef3914 3 года назад
j'essaye quasiment la même recette et j'en suis contant
@raymondquebatte9948
@raymondquebatte9948 Год назад
Très bien expliquez et très simplement
@franck1806
@franck1806 10 месяцев назад
C'est de la farine blanche ce que tu nous montre, il est plutot grise
@GiseleCichy-kj2dl
@GiseleCichy-kj2dl 11 месяцев назад
Bjr pour des spaghettis c est possible j'arrive pas a la main
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 11 месяцев назад
Bonjour, oui mais il faut prendre du materiel adapté avec un embout pour spaghetti. A part ça, la recette reste inchangée. 😉
@GiseleCichy-kj2dl
@GiseleCichy-kj2dl 11 месяцев назад
Je vous remercie 😃💙🧡❤️🌹
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 11 месяцев назад
@@GiseleCichy-kj2dl je vous en prie. 😉
@ninajhones6085
@ninajhones6085 2 года назад
Comment conserver ces pâtes fraîches quand on veut pas les manger tout de suite
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Bonjour, il y a plusieurs solutions. Vous pouvez les conservez au réfrigérateur dans un récipient étanche pour une période de 48h. Vous pouvez les congeler jusqu'à 2-3 mois. Vous pouvez les mettres sous vide et au réfrigérateur pour environ 3-4 jours ou sous vide et au congélateur jusqu'à 4-5 mois. Si vous voulez mon avis, tout l'intérêt des pâtes fraîches c'est de les manger sur le moment et d'en refaire quand c'est nécessaire. 😉 Quand on a pris le coup de main, c'est très rapide. 🙂
@Paolocircusdreamer
@Paolocircusdreamer 3 года назад
Je te conseil de manipulé la pate avec le dos de ta main et non pas avec tes doigt ca laisse des trace sinon trés bonne vidéo
@christianberry1461
@christianberry1461 3 года назад
Bons conseils merci mais on aimerait voir ta tête Will🙂
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 года назад
Je ne peux pas, je suis recherché par le FBI 😂😂😂
@lauragaillard7926
@lauragaillard7926 2 года назад
Les miennes ont fini en bloc 😩 pourquoi ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Bonjour, il va me falloir un peu plus d'explication que ça si vous voulez que je vous aide. Elles ont fini en bloc à quelle étape?
@rezounours9628
@rezounours9628 2 года назад
Merci ! Que penses tu de ne mettre que les jaunes d’œufs ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Bonjour, oui c'est faisable. Du coup, il y aura moins de liquide donc il faudra soit mettre plus de jaunes d'œufs soit plus d'eau. 😉
@Ilyas-rm9kp
@Ilyas-rm9kp 2 года назад
wat
@patrag5965
@patrag5965 Год назад
Salut j'ai déjà essayé avant de voir cette vidéo, le soucis c'est que à la cuisson, j'ai un goût de blanc d'oeuf que je trouve un peu trop prononcé, du coup j'essaierai sans les blancs ou bien en enlever une partie , excellente vidéo 👍
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Merci! Effectivement ça devrait régler le problème. 😉
@humourdelune3874
@humourdelune3874 2 года назад
Ah non déjà ? je suis en retard
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
Bonjour, je n'ai pas compris votre commentaire. 😅
@humourdelune3874
@humourdelune3874 2 года назад
@@lacuisinedewill7436 mister will,En fait je viens juste de découvrir Tes vidéos ! le sauvetage en cuisine( avoir un savoir-faire simple et compréhensible et adaptée pour tous bravo man ) pour ce qui est de mon commentaire, Ce que je veux dire sur moi n’est pas péjoratif un exemple quand je me suis intéressé à un peintre un artiste ou un réalisateur de films ils avaient déjà passé l’arme à gauche( ils sont décédés ) ce n’est pas ton cas heureusement. J’espère que j’ai été assez explicite. Bonne continuation et un gros courage dans la vie de tous les jours
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 года назад
@Lemonde Lalune ha ok c'est plus clair. 😄 Bienvenue sur ma chaîne et à bientôt alors. 😉
@humourdelune3874
@humourdelune3874 2 года назад
@@lacuisinedewill7436 Merci pour l’accueil
@michelbayard4571
@michelbayard4571 Год назад
Super recette merci a Will
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Merci beaucoup Michel 🙂
@alinekompaore4150
@alinekompaore4150 Год назад
Merci beaucoup
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Avec plaisir Aline. A bientôt 😉
@andregarrigues1128
@andregarrigues1128 Год назад
Merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Год назад
Avec plaisir. 😉
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