RECETTE JAPONAISE : les œufs frits a la japonaise

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ingrédients pour 2 œufs frits:
2 œufs frais (non, sans déconner !?)
1 bol de riz japonais
pour la sauce/marinade:
2 cuillères a soupe de sauce soja
2 cuillères a soupe de mirin
1 cuillère a café de dashi en poudre
100ml d'eau
pour la panure:
huile de friture
farine
1 œuf
chapelure panko
cébette et graines de sésame en déco.

Хобби

Опубликовано:

21 июл 2024

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Комментарии : 400

@sullivandeman3395 3 года назад

J'aime tellement ta simplicité. J'ai l'impression qu'un pote m'explique ces recettes tranquillement. Génial

@oishisan 3 года назад

Merci 🙏🙏🙏

@djoukem9017 3 года назад

Je regarde votre vidéo en mangeant une omelette, quelle coïncidence. Convaincu que c'est bon. Oui, la vie c'est dur.

@batoraushiromiya3029 3 года назад

Super idée de recette ! Merci pour la vidéo, le montage est toujours très dynamique et c'est toujours un régal pour les yeux :)

@oxolarosenoire Год назад

J'ai déjà noté toutes les recettes mais je me remate les vidéos pour un plaisir purement visuel ♥ De la cuisine comme ça c'est sexy !

@oishisan Год назад

hahaha merci ca fait plaisir

@thomasle-duc1143 3 года назад

la meilleure recette japonaise pour les oeufs frits. merci oishi san

@gaetanbourdillon9059 3 года назад

Testé et approuvé ! Merci pour la recette et les oeufs sublimes !

@brigittecrisante5099 3 года назад

Hello 🤗 Une marinade bien sympa, ça doit être bon 😋 Je vais tester 👍 À bientôt 👋

@Hanae15 3 года назад

Ça a l’air délicieux 🙏🏻 !!! Merci pour la recette 😋

@florinee21 3 года назад

olalalala j'ai faaiimmmmm miam miam, hâte de la tester!! Merci pour cette chouette vidéo

@Flashgame66 2 года назад

Trop bon ! Merci pour cette recette. L'oeuf même sur un ramen c'est une tuerie

@alexandreguillin2568 3 года назад

Bravo et merci pour toutes ces recettes !!

@gabylecho 3 года назад

Au top du top cette recette, j'ai tout les ingrédients, je fait mariner les œufs ce soir, pour faire le dunburi jeudi. Hâte manger ça. PS je ne m'était pas lancé dans les Ramens mais j'avais juste essayé les œufs marinés... Une turie Merci pour c'est super recettes mec.

@josephnguyen4548 2 года назад

I’ve been learning French for 2 weeks and I love Japanese food…. I hope I’ll be able to understand you fully one day … for now I’ll just look at all the yummy food you’re making and pretend that I know what you’re talking about 😂😂😂 Merci and salut!

@oishisan 2 года назад

😂😂😂 Ganbatte kudasai, French is a difficult language 💪💪

@Nicolas-ct2lh 3 года назад

C'est simple et très bon je confirme et bien expliqué !

@nathaliehate782 3 года назад

Je ne connaissais pas, je vais faire cette recette, des recettes très intéressantes à chaque fois que je regarde 😀

@drakoshen5406 3 года назад

🤤🤤🤤 Encore une vidéo qui va dans ma playlist miam miam et recettes 😂 merci

@Slashy_is_real 3 года назад

Leets Gooo une nouvelle vidéo toujours au top !

@dadahdarkbeatz 3 года назад

Super beau à voir le résultat final !

@lopi-cuisine 3 года назад

Arigato gozaimasu 🙏 😉 👍 Quel recette ! Quelle vidéo 😁 j'adore... Mais maintenant j'ai trop faim 😋

@milozen6722 3 года назад

Ça à l'air délicieux... merci bonne continuation

@ts3s866 3 года назад

Super vidéo comme d’hab change pas t le meilleur

@powerkirby25 3 года назад

TROP TROP COOL merci pour la recette je teste ça tout bientôt ❤❤

@c0mpu73rguy 3 года назад

oishi san: Recette rapide Also oishi san: faire mariner les œufs deux jours EDIT: Ce qu'il y a de plus compliqué c'est de réunir tous ces ingrédients au final.

@juliencontrebasse 3 года назад

Super recette! Ma fille de 4ans a adoré et moi aussi 😋 !

@Dhahvyd 3 года назад

Toujours un plaisir de regarder tes vidéos. Dans l'attente je l’espère un jour de pouvoir aller goûter ces plats "à la source", tu nous permet d'y mettre déjà un pied. Le voyage du palais plutôt que le réel, c'est déjà un voyage. Alors merci beaucoup pour ton temps, ton investissement et tes vidéos qualitatives. Bientôt les 100 000 abonnés, allez !! Ce serait largement mérité :)

@oishisan 3 года назад

On y croit 🤞🤞 merci pour ton message

@RONANTheBarbarian999 3 года назад

La recette met l'eau à la bouche, il faut que j'essaie à tout prix !!!

@NurtannorDustyx 3 года назад

Bon ben pouce bleu direct parceque...parceque. J'ai trop hâte de tester çà. Et je confirme pour avoir tester l'astuce de la double panure c'est trop bien. Et pour avoir tester après la recette Tonkatsu, cuire a la friteuse marche bien aussi, la cuisson est un peu plus lente et laisse un peu plus d'huile donc à faire égouté plus longtemps, mais la viande est bien cuite en étant un peu plus tendre je trouve.

@HanaEleHH 3 года назад

Ça a l'air trop bon !! Merci 👍

@katteal_ba8900 3 года назад

Une recette simple et qui donne envie 🙏😋

@jujulamoroso4543 3 года назад

Le petit plus que je ne savais pas: le dashi Merci ! 🙏 c’est tjs un plaisir de voir tes videos

@oishisan 3 года назад

Merci 🙏

@JennyLloretOFFICIEL 2 года назад

Montage top ! Explications claires ! Maintenant à voir le résultat pour moi d'ici 2 jours...

@fannypt5615 3 года назад

ça a l'air juste INSANE cette recette !

@Azzelys 3 года назад

Testé ce midi : un délice 🙌🏼

@CrowellWTF 3 года назад

Vous avez vu Michel, à 4:35 il plonge l'œuf dans la farine qui est dans le bol sur sa droite, alors que 2 secondes plus tard bam le bol est passé à gauche ! Et en plus une planche est apparue sous les bols c'est incroyable le réalisme des effets spéciaux rajoutés en post prod !

@oishisan 3 года назад

hahahah dis donc michel, ce serait pas un faux raccord !

@Nipponirisme 3 года назад

Ca faisait longtemps que regarder RU-vid ne m'avait pas donné faim... 😁 Superbe recette pour varier un peu des nitamago ! Et la réalisation toujours au top 😀

@oishisan 3 года назад

Merci mon vieux 🙏🙏

@lanieparish1774 3 года назад

Pour les gens radins comme moi qui aiment manger du pain il en reste toujours un peu. Au lieu de le jeter vous le mixez ou l’écrasez. Ça fait de la chapelure. C’est moins cher et ça évite de gaspiller.

@caba2397 2 года назад

Bon, dès que je rentre chez moi, j'essaye cette recette! Et dans la semaine, je pourrais me régaler !

@LESDEGUTESTEURS 3 года назад

J’avoue que j’ai jamais testé mais ça donne grave envie 😋

@bibinabibi2310 2 года назад

Ça a l’air délicieux 👏🏼

@francoisgaubert3445 3 года назад

Très sympa cette petite recette. Super vidéo comme d'hab !

@oishisan 3 года назад

Merci 🙏

@Sheshounet 3 года назад

C'est risqué de faire mariner les oeufs dans de la sauce soja avant? :D

@oishisan 3 года назад

1 chance sur 2 d'y passer 😉

@Sheshounet 3 года назад

@@oishisan t_t

@powerkirby25 3 года назад

🤣🤣🤣

@yolunik 3 года назад

Oui, si tu ne chasses pas l'air du sachet et que le le laisses au soleil (chaleur). Maintenant au réfrigérateur et dans un sac sous-vide (ou dont tu auras chassé l'air), pas vraiment...😜👍😎😎😎

@zequeen3023 3 года назад

Mais wtf ksk qu il ft la

@crackibig154 Год назад

Ça a l’air délicieux 😍😋🤩👍🏻😻🙏🏻🍜🍥

@hugochanfreauparis2895 3 года назад

Ça a l'aire super bon et en plus ça a pas l'air très compliqué 😁

@stephaniem.5753 3 года назад

Mon fils m'a préparé ça pour la fête des mères 😁 grosse surprise et je valide merci 👍👍👍

@oishisan 3 года назад

Ça c'est un fils en or !!

@xavnounours2244 3 года назад

C’est encore superbe !! Recette et video !!!

@oishisan 3 года назад

Merci xav, ça fait plaisir 🙏🙏🙏

@xavnounours2244 3 года назад

@@oishisan c’est mérité

@Thekoreandream 3 года назад

rohlala ça a l'air trop bon 😍 !! Merci chef pour la recette !

@oishisan 3 года назад

T'as plus qu'à essayer 😉

@gasbri6995 3 года назад

c'est beau ! ça donne envie ! ça fait plaiz !

@oishisan 3 года назад

Merci 🙏🙏

@melindanourtier7320 3 года назад

Vidéo au top et j’ai déjà la dalle 🤤 a testé rapidement ❤️👍

@oishisan 3 года назад

Merci melinda 🙏🙏🙏🙏

@stephaneavenet7627 3 года назад

Encore une vidéo au top! Plus qu'à trouver cette chapelure et c'est parti 😉👍

@oishisan 3 года назад

Merci 🙏🙏

@goldsaucer4759 3 года назад

Bonsoir, pas mal merci, je suis chef de cuisine j'apprend encore est toujours.

@gaelneveu1028 3 года назад

Je vais tester pour ce week-end.

@maximeservantie1450 3 года назад

Pourrais-tu faire une recette de udon sauté au poulet? Et un grand merci pour ce que tu fais, je me fais une semaine par mois des repas japonais et ceux en grande partie grâce a toi. un abonné qui a faim :D

@lionelbucci6891 3 года назад

Épouse moi mon pote 😏😆 bon j'déconne... encore une fois trop envie de tester ! 👍

@oishisan 3 года назад

J'en parle à ma femme et je te dit 😉

@zynaps383838 3 года назад

Hey ! J'adore tes ralentis a la zach choi :)

@alexandreprevost9290 3 года назад

Hummm ca l air delicieux . c est certain que jvais essayer cette recette. Video bien faite comme toujours, cousin francais. Ne lâche pas ton excellent travail... Hey tout le monde, je vous invite a regarder et essayer les autres recettes qui sont tous delicieuses

@oishisan 3 года назад

Merci cousin québécois 😉

@vhailor8734 3 года назад

Je viens de tester et c'est super bon pour un truc tout con! Merci patron!

@oishisan 3 года назад

Pas de quoi, content que ça t'ai plu.

@NyxUwU 3 года назад

Mon dieu ça donne tellement envie 😍 Je m'abonne merci ! Par contre ça serait bien une vidéo d'une minute sur comment faire faire œuf mollet sur RU-vid on trouve des temps de cuissons trop différents :/

@piericansquer3630 3 года назад

Trop bien cette chaine O_o

@SamSam-yb4ok 3 года назад

Merci pour cette vidéo 😊

@arnaudb.3623 3 года назад

pour ceux qui ne trouvent pas de la chapelure panko, vous pouvez la remplacer par, des flocon de purée mousline , une excellente chapelure

@laurencegabriele_leclercq5200 3 года назад

Coucou super vidéo 😄comme d hab....je vais essayer cette recette.bon week-😉😉

@oishisan 3 года назад

Merci, oublie pas la petite photo sur insta histoire que je vois le résultat 😉

@laurencegabriele_leclercq5200 3 года назад

@@oishisan désolée mais je n ai pas insta .....😃😉😃😉😃😉

@gillaure4468 3 года назад

Mmmh ces œufs 😍

@thebigfatsheep942 3 года назад

Ohhhh une nouvelle vidéo 😋

@oishisan 3 года назад

Ouai ça faisait longtemps 😉

@roul2466 3 года назад

Encore merci pour cette superbe idée, j'ai bien envie de la tester avec du tonkatsu (on reste sur du croustillant), merci encore sensei oishi san 🙏 P. S: petit conseil pour écailler facilement des œufs mollets, les percer avant cuisson avec une aiguille sur la pointe de l'œuf (il existe un outil spécial pour ça sinon mais bon) c'est bcp plus simple, vous s verez !!! 😉

@oishisan 3 года назад

Merci pour l'astuce 😉

@Generalmegazord 3 года назад

Ca aurait été sympa de voir la cuisson. Je ferai cette recette tres bientot merci!

@nadirbelfouel1689 3 года назад

Je me rappel quand j'ai follow la chaîne à ses débuts (un peu moins de 1k abonnées je crois) et la bientôt les 100k j'ai la larmichette à l'oeil

@FredHannya 3 года назад

L'homme dans cette vidéo est tout simplement parfait !

@oishisan 3 года назад

Moins que vous mon cher Fred 😘

@NonRoy 3 года назад

Déjà eu l'idée 😂😂 C'est super simple, et super bon 😁😋 Faut que je montre cette vidéo à ma chérie, elle m'avait prit pour un fou quand j'avais fait cette recette 😂

@oishisan 3 года назад

Hahahaha, pourtant c'est assez connu ! Ou alors je dois aussi être un peu fou....

@NonRoy 3 года назад

@@oishisan Vive les fous 😁😁

@yannrodriguezlopez 3 года назад

Je vais tester c'est sûr !!!

@celineaupotage3093 3 года назад

Merci pour cette recette qui a plu à toute la famille.

@oishisan 3 года назад

Ha cool, ca fait plaisir !

@isabellepertuisot4530 3 года назад

C'est clair, on peut pas faire plus simple, reste plus qu'à se faire éclater la pense 🤤 merci pour la recette 😍

@oishisan 3 года назад

Pas de quoi 😉

@Yacine_Hab 3 года назад

Ce que j'aime c'est rajouter de la fleur de sel sur le jaune d' œuf mollet c'est délicieux 👍

@ahmedc5895 3 года назад

So class gardes toi être passionné c’est génial .

@oishisan 3 года назад

Merci beaucoup 🙏🙏 t'inquiètes j'aime toujours autant faire ce que je fais, d'autant plus quand ça vous plaît.

@julietuaillon1920 3 года назад

Merciiiiiiiiiiiii, délicieux !!!!!!!! ありがとうございました

@fredpamyu7909 3 года назад

Du croustillang.. du croquang.. du fondang.. toujours au top mon pote ❤️ tu m'a donné faim 😁 Biz

@oishisan 3 года назад

😂😂😂

@fredpamyu7909 3 года назад

@@oishisan Je vais m'envoyer ça dans mon bento au boulot ❤️

@bryandufey6459 3 года назад

Hé bein je sais pas pourquoi cette vidéo a apparu sur mon fil d'actu mais miam!MIAM! +1ABO et une recette a tester

@pimus7623 3 года назад

Encore une recette bien appétissante que je ne vais pas tarder à tester. On fait ta recette de soupe miso saumon/shitake une fois par semaine, c'est un régal. Une question concernant ton matériel : je crois que tu as un cuiseur à riz Riviera & Bar, est-ce que tu en es content?

@blondin56 3 года назад

Enfin le grand retour de la cébette !!!! :D

@oishisan 3 года назад

Ça t'avais manqué hein ? 😉

@blondin56 3 года назад

@@oishisan mais tellement, jusqu'alors 2021 n'avait pas la même saveur.

@mapoutch 3 года назад

Mmhhh , on va tester ça .

@michelbrault6355 3 года назад

Excellente vidéo. Félicitations.

@oishisan 3 года назад

Merci 🙏

@michelbrault6355 3 года назад

@@oishisan bonsoir, je découvre votre excellente chaine, passionné de cuisine japonaise, je regrette de ne pas vous avoir connu avant. J’ai parcouru en diagonale pour le moment vos vidéos qui semblent passionnantes, bien évidemment je les visionnerai sérieusement et attentivement par la suite. Plus particulièrement, je m’intéresse aux cuissons avec le charbon binchotan, que je me procure chez Nishikidori que vous devez connaitre. J’ai pour ce faire plusieurs barbecues japonais un konro, et deux shishirins en terre de diatomée, et je dois dire que le résultat obtenu avec le mariage du vrai barbecue japonais et de l’incroyable charbon binchotan, est très étonnant gustativement parlant. Il ne me semble pas avoir vu dans votre chaine un sujet sur le barbecue japonais traditionnel et le fameux binchotan, pensez vous traiter ce sujet dans l’avenir? Merci pour votre chaine qualitative.

@remiglt4001 3 года назад

A tester rapidement. Bon retour du Cantal !

@oishisan 3 года назад

Merci mec

@OnliwanSelecta 3 года назад

Je n'y pense jamais! Merci pour la piqure de rappel.

@OnliwanSelecta 3 года назад

Done! Pour demain soir ou mardi midi. Essaie la farine de blé noir pour la panure, tu m'en diras des nouvelles... Pas de grumeaux, la vie! Bon dimanche!

@Murfis69 3 года назад

Découverte de la chaine, abonné direct👍. Simple/efficace.

@oishisan 3 года назад

Merci et bienvenue 😉

@julienbailly3830 3 года назад

Bonjour je suis un petit nouveau je te découvre c’est un réel plaisir et ça semble délicieux j’avoue d’être un peu largué ( manque de connaissances en japonais) mais très curieux. Vivant en France je ne suis pas sûr de trouver tout ces ingrédients . En tout cas un grand merci à toi

@oishisan 3 года назад

Salut, si tous les produits présenté se trouve en magasin asiatique ou au pire sur des sites français style satsuki ou kioko 😉

@julienbailly3830 3 года назад

@@oishisan coucou un grand merci d’avoir prit le temps de me répondre . Je n’ai donc plus d’excuses pour tenter tes recettes

@CaribouTV 3 года назад

*_Salut, facile mais toujours se décider à le faire😉_*👍

@alexandrasartorato3114 3 года назад

ça a l'air délicieux, je testerais avec un peu de sauce bulldog par dessus et de la roquette pour avoir plus de verdure.

@baptisterlh8224 3 года назад

hello, j'adore tes vidéos, petite question, la marinade des œufs, est-ce que on peut s'en resservir pour une raison... à voir, dans une autre recette peut-être, dans la foulée, ou elle est impropre pour une raison que peut-être tu sais?

@CallistaGris 3 года назад

Testée et approuvée ! Bon, en vrai j'avais plus d'oeufs pour la panure donc j'ai du le remplacer par de la crème de soja mais même comme ça, c'était excellent, à refaire ! Et du coup ... Question : la marinade utilisée pour les oeufs, on peut en faire quelque chose ? Ça me fait du mal de devoir la jeter xD

@machadelarbre88 3 года назад

j'ai fait votre recette a ma grand-mère, elle se régale

@oishisan 3 года назад

Ça c'est un commentaire qui fait plaisir ! Merci

@violette.mercury 3 года назад

HIer, je me suis faite des oeufs dur pour mon début de semaine. Et je me suis dit :" C'est fade quand même des oeufs cuits dur tout seul " Et paf ! Ta vidéo apparaît tel un bulbizarre dans les hautes herbes de la forêt de Jadielle. Bref, merci pour la recette qui tombe à point nommé :) !

@oishisan 3 года назад

😂😂😂

@alliethecookie8159 3 года назад

J'aime pas cuisiné mais ça me donne envie d'essayer..

@baptistelutz5217 3 года назад

Cette recette me fait penser au Scotch eggs mais sans la viande autour de l'œuf et avec la préparation au mirin et à la sauce soja bien sûr, top en tout cas comme recette 👍

@korozif4140 3 года назад

ça a l'air sympa le scotch eggs aussi dis donc

@chloeparfait2747 3 года назад

Je suis pas trop œuf mais pourquoi pas tester à l'occasion 😊

@florentbusso9349 3 года назад

Salut @oishi san :) Où as-tu acheter tes bols noirs et rouges, je les trouve magnifiques !

@oishisan 3 года назад

Salut, a Tokyo dans un 100 yen shop 😉

@hitkai_ 3 года назад

ça donne envie...

@momoli4448 3 года назад

ça pose un probléme si on laisse les oeuf mariner plus longtemps? (en preparer plein a l'avance et les sortir quand on en a besoin)

@etiennedu04 3 года назад

Magnifique ça le chef 😍 pourquoi j’ai jamais eu ça durant mon CAP 😁

@oishisan 3 года назад

Car je ne suis pas assez payé 😉😂

@peyo6666 3 года назад

Salut super vidéo comme d'habitude merci beaucoup je vais tester ! Je me demandais si il fallait le faire rapidement à la sortie du frigo pour éviter que l'œuf ne recuise pendant la friture ?

@oishisan 3 года назад

Merci 🙏 effectivement c'est mieux, j'ai oublié de le préciser.

@Vdmkn 4 месяца назад

Salut tu achète ou t’es bol s’il te plaît il sont incroyable

@MrSweetPotatos 3 года назад

premiere fois que j'entend le mot "Cebette" ici au québec on parle Oignon vert ! mais très vrai que c'est tellement bon, ca manque a nos recette plus occidental !