Recette : la véritable raclette montagnarde - Météo à la carte 

Боря Дюпон j’ai goûter le fromage à raclette du valais valdor de bagne et vacherin fribourgeoise, la raclette au vacherin fribourgeois est mieux que celle du valais plus parfumée la fribourgeoise et plus corser ,par contre la raclette les bloc carré de cremo vendu en supermarché de la grosse merde le fromage pasteurisé

@@tonilavette1695 le vacherin est un fromage pour la fondue, par pour la raclette !

@@philippeclerc746 on peut l'utiliser aussi pour la raclette, j'ai un ami paysan Fribourgeois et il fessait la raclette avec du vacherin Fribourgeois, dernièrement j'ai fait une raclette avec du fromage à raclette de bagne valdor et vacherin Fribourgeois ,je trouve que la vacherin est plus parfumée que la valdor

@@tonilavette1695 Je vous avoue ne jamais avoir essayé de faire une raclette avec du vacherin. Je l'aime trop en moitié-moitié mais en revanche je n'aime pas spécialement la fondue au vacherin seul. Quant au Valdor, il ne me plaît pas trop; c'est un fromage passe-partout avec une qualité constante. Trop tard pour essayer la raclette au vacherin à présent que je me suis retiré en Sicile !!!

En Valais ça s'appelle la viande séchée tout simplement et une assiette composée de différentes sortes de viandes séchées de lard et de saucisson accompagnés de petits oignons et de cornichons une assiette valaisanne

@@boris.dupont entre la viande des Grisons et une assiette valaisanne y a la différence 🤣🤣🤣

Ben non...

une raclette avec de la charcuterie c'est typiquement une raclette.

@@jeandef739 Absolument pas... à moins d'avoir du fromage de merde.

@@jeandef739 pas du tout 🤣🤣🤣 y a qu'en France qu'on voit ce blasphème 🤣🤣🤣

@@clo7497 oui mais c'est normale si il y avait une gastronomie en Suisse ça se saurait.

Je pense que la tradition du fromage à fondre est une tradition de tout l'arc alpin. Le plat la "raclette" n'est pas fait qu'avec du Raclette valaisant.

La raclette c est suisse mec!

@@TheSmims maintenant tout le monde connaît ce plat mais c'est bien en Valais qu'il a été créé

j'ai pas l'impression qu'ils font n'importe quoi, les produits ont l'air bon puis bon t'es en savoie c'est juste à côté, dans le monde entier ça se fait de prendre la spécialité du voisin et de légèrement les adapter. D'ailleurs je suis sur que en suisse tu peux manger de très bonne pizza alors que c'est italien. Au lieu d'être rabat joie, tu devrais être fier que ton plat national s'exporte dans le monde entier. en tant que français j'ai aucun soucis que le monde entier fasse des baguettes et produisent du vin avec les cépages français

@@TheSmims la raclette valaisanne est au bénéfice d'une AOP. La fondue est commune à l'arc alpin, pas la raclette. En revanche, on trouve des fromages français qui vont très bien pour en faire.