Recette Nama chocolat Ganache the vert matcha | Les Recettes d'une Japonaise | Dessert Gateau Japon 

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Recette de Nama chocolat (ganache à la japonaise)
Ingrédients:
・200 g de chocolat blanc
・100 g de crème fraîche
(32% de matière grasse à partir de lait issu d'animaux)
・15 g de beurre
・1 c à c de miel
・2 c à c de thé vert matcha
① Couper du chocolat blanc en petit morceau.
② Tamiser du matcha dans une petite casserole et ajouter le miel.
③ Ajouter la crème fraîche petit à petit.
④ Faire chauffer et verser dans le chocolat blanc.
(si il ne fond pas bien, on peut mettre au bain-marie.)
⑤ Ajouter le beurre.
⑥ Verser dans une boîte et laisser reposer au frigo (minimum 5 heures).
⑦ Découper en petite taille et saupoudrer le chocolat avec du matcha.
A bientôt sur les recettes d'une Japonaise ♡(*'ω'*)ﾉ
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