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Recette Gyoza (les raviolis japonais)
Ingrédients pour 35 à 40 gyoza:
・200 g de chou chinois
・250 g de porc hachée
・10 g de poireau
・5 g de gingembre
・1 gousse d'ail
・1 c à c de sauce soja
・1 c à c d'huile de sésame
・sel / poivre
・pâte à gyoza (environ 40 feuilles)
Pour cuire les gyoza
・huile de végétal
・100 ml d'eau très chaud
・1 c à s d'huile de sésame
① Pour faire la garniture: Couper le chou chinois en hachée et râper le gingembre et l'ail.
② Mélanger le porc hachée et ajouter tout les ingrédients.
③ Envelopper la garniture avec la pâte à gyoza.
④ Faire chauffer l'huile de végétal et poser les gyoza.
⑤ Ajouter l'eau très chaud et mettre le couvercle.
⑥ Laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de l'eau. (environ 5 minutes)
⑦ Ajouter l'huile de sésame et laisser cuire encore 3 à 5 minutes.
A bientôt sur les recettes d'une Japonaise ♡(*'ω'*)ﾉ
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13 июн 2019
