Je fais une nouvelle recette de pâte à Udon faite maison.
Cette fois, je vais ajouter de fécule de maïs.
Je vous présente les différences dans les recettes.
Je m'appelle Mamiko et je viens de Kyoto au Japon.
Je suis professeur de cuisine japonaise à Paris.
Le nom de ma chaîne est 《Cuisine Japonaise Paris04》
Sur cette chaîne, il y aura de la cuisine japonaise , des recettes de gâteau et des pains.
【Nouilles Udon maison】
Ingrédients
Pour 2 personnes
・160g de farine de blé type55
・40g de fécule de maïs
・100 ml d’eau
・1/2 c.à.s de sel
Pour fariner
・fécule de pomme de terre ou fécule de maïs
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おおきに（Arigato!）
A bientôt!
Mamiko
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27 авг 2024
