Recette Nouilles Udon maison I Nouilles Udon japonaises I Pâte à udon I Cuisine Japonaise Paris 04

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Je fais de la pâte à udon maison.
Au Japon, la pâte est pétrie avec les pieds.
Mais cette fois, je le fais à la main..

Bonjour！
Je m'appelle Mamiko et je viens de Kyoto au Japon.
Je suis professeur de cuisine japonaise à Paris.
Le nom de ma chaîne est 《Cuisine Japonaise Paris04》
Sur cette chaîne, il y aura de la cuisine japonaise , des recettes de gâteau et des pains.
【Nouilles Udon maison】
Ingrédients
Pour 2 à 3 personnes
・250g de farine de blé T55
・110 à 120ml d’eau
・10g de sel
Pour fariner
・fécule de maïs
N'hésitez pas à commenter ou à partager la vidéo!
Et bien sûr de vous abonner.
おおきに（Arigato!）
A bientôt!
Mamiko
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Опубликовано:

7 авг 2024

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Комментарии : 45

@sergefolliard132 6 месяцев назад

Merci beaucoup madame pour cette recette, explication très claires, permet nous de apprendre facilement à faire aussi, surtout le pétrissage, je vais essayer, bonne journée et bonne continuation ❤❤❤❤❤

@cuisinejaponaiseparis0476 6 месяцев назад

Arigato !

@halimaazlaf5671 2 года назад

Salut ! Chef ! Merci vivement !

@cuisinejaponaiseparis0476 2 года назад

Bonjour Merci à vous :) Bonne journée!

@helenebazazo9736 5 месяцев назад

Bravo 👏👏👏 Pour votre maîtrise et merci

@cuisinejaponaiseparis0476 4 месяца назад

Arigato!

@cavallinigerard1702 2 года назад

merci pour vôtre recette ,,, je vais m'abonner car j'aime les recettes du soleil le Levant

@cuisinejaponaiseparis0476 2 года назад

Arigato!

@isabellepertuisot4530 3 года назад

Merci pour cette nouvelle recette et vidéo. C'est plus rapide à manger qu'à faire 😂

@cuisinejaponaiseparis0476 3 года назад

isabelle pertuisot 😂 Arigato 😊

@user-ht7xm6wk4u Год назад

Merci beaucoup pour cette recette,du courage continuez comme ça

@beautymaylou Год назад

Bonjour j’aime trop ces nouilles et en cherchant la recette je suis tombée sur la vôtre trop bien expliquée et facile je voulais juste savoir comment on peut les conserver et combien de temps s’il vous plaît ça serait plus commode d’en avoir en avance sous la main merci beaucoup🥰🙏🙏

@zjb4977 3 года назад

Super vidéo et explications très claires, surtout pour le pétrissage ! Je vais tester cette recette cette semaine Merci beaucoup pour avoir partagé tout ça +1like ^^

@cuisinejaponaiseparis0476 3 года назад

Bonsoir! Merci à vous 😊😊😊

@enzoguicheteau4127 3 года назад

très bonne vidéo sa le donne très envie de le faire

@cuisinejaponaiseparis0476 3 года назад

enzo guicheteau Merci ☺️

@ThePatfre 3 года назад

Wow! Cela à vraiment l'air très bon et relativement simple. Merci beaucoup!

@cuisinejaponaiseparis0476 3 года назад

Merci à vous ☺️

@emite2254 Год назад

c est bon j avait pas fait mal. ouf merci

@didiernormand5105 3 года назад

bonjour Mamiko , tres belle recette , que ça parait facile quand la cuisine est faite par une passionnée ! tu fais l'effort de parler français ! qui n'est pas une langue facile , faut le reconnaitre . Alors , a mon tour , je te dis Ookini pour cette superbe video et ton beau sourire .

@cuisinejaponaiseparis0476 2 года назад

Bonjour Arigato ! Bonne journée!

@Alexargai 3 года назад

Oh, comme j'aimerais réussir à les faire. Mais je n'ai pas votre technique. En tous cas, merci de nous montrer tout ça. Bon dimanche 🙏😘

@cuisinejaponaiseparis0476 3 года назад

Alexargai LH Merci 😊

@tatjanadominguez1460 2 года назад

Bravo

@nadinesalemi2984 3 года назад

Bonsoir merci pour ce partage. Je vais me lancer j aime tellement ces mouilles.

@cuisinejaponaiseparis0476 3 года назад

Nadine Salemi Bonsoir ! Merci 😊

@florencepichavant7704 2 года назад

Super merci de votre générosité de partage

@cuisinejaponaiseparis0476 2 года назад

Arigato !

@chang-zi-fu8806 2 года назад

Merci 😘🥰❤😍

@cuisinejaponaiseparis0476 2 года назад

Bonjour Merci à vous :) Bonne journée!

@gilbertmentounasc9139 3 года назад

👍

@booboojojo007 Год назад

Peut on les conserver ? Au congélateur où en les faisant sécher ?

@jean-marcpindat9054 3 года назад

Bonjour, votre recette à l'air génial et à portée de tous... Ce n'est peut-être qu'une impression! :) Je n'aurai certainement pas le temps de les faire et les consommer dans la même journée. si on doit interrompre la recette pour la reprendre le lendemain, à quel stade vaut-il mieux s'arrêter pour les conserver? Peut-on conserver la pâte avant découpe? Procéder à la découpe et les conserver ensuite? les conserver après la cuisson? Merci pour votre réponse.

@cuisinejaponaiseparis0476 3 года назад

Bonsoir ! Arigato :) Il y a deux façons de le faire. 1)Ma vidéo ( 〜5:24) Mettez la pâte au réfrigérateur. Le lendemain, étendre la pâte au rouleau. 2)Ma vidéo (〜8:12) Saupoudrer de beaucoup de poudre svp ! Placez-les dans un récipient et mettez-les au réfrigérateur. Le lendemain, enlever la poudre beaucoup svp! Je recommande de les manger dès que vous les faites bouillir😊 Bonne soirée

@jean-marcpindat9054 3 года назад

@@cuisinejaponaiseparis0476 Arigatōgozaimashita. Je vais mettre la pâte réfrigirateur ce soir. Merci et bonne soirée.