Recette : Panaché de poissons à la jeannot de Pierre Troisgros | Archive INA 

les frères troisgros j'adore je suis pour les anciens bocuse alain chapel robuchon les maîtres du classique de vrais cuisiniers pas de cinéma et du moi je!

Ça peut sembler lourd parfois, je vous le concède, mais Marthe est dans son rôle, un peu comme Micheline avec Maité. Si personne ne pose des questions aux chefs, nous n'avons pas les explications nécessaires pour reproduire cette recette. Ceci dit, Paul Bocuse était moins patient avec Marthe, la pauvre elle prenait cher 😂

bien évidemment

le rouget se pêche à la ligne aussi... comme tout les poissons côtiers

Il avait peut-être la mécanique pour seconde passion 😜