Recette : la dinde aux marrons de Paul Bocuse | Archive INA 

C'est a gerber cette table

​@@alixsoulard8954pauvre fille 😅

Au contraire. Il explique tout d'une façon facile a comprendre.

cultivé ...

Euh c'est quoi le rapport ?

C est un metier hein 🤫 😉

Malheureusement, c'est bien à cette époque, que la décadence de la France a débutée. 🕊

La description indique que la vidéo date de 76. Donc en plein mandat de VGE. La France a toujours des domaines où elle excelle et si elle a perdu de sa splendeur, c'est bien parce que la génération d'avant s'est reposée sur ses lauriers et se contente de rager à grand coup de "c t mieu avan" aujourd'hui.

SuperMrtacos c'est méritée un génie :)

Ce serait impensable de faire ça dans une cuisine aujourd'hui 😂😂😂

La grande cocotte est le nom de l'émission.

C est pas une rôlex c est une lip fabriquée à Besançon dans le doubs

Oui et en plus il préfère servir des moules que des huitres, car c'est moins cher. MDR

@@louislebrun8830 A 21:00 il dit que la meilleure recette c'est farcie avec 300 grammes de truffes. 300 grammes de truffes ca coute déjà 500 euros 😂

C'était il y a plus de 40 ans et une petite truffe ne valait rien. Il précise justement que par le passé il aurait mis 300 grammes, mais qu'aujourd'hui c'était plus possible.

😂 Elle est bonne celle-là ! En tout cas, ça donne envie. 👍

Tu sais que le français est une langue vivante ? Une langue vivante est une langue qui évolue et a des variations selon les endroits et les époques. Et avec un peu de recherche (une simple recherche google, une page wiktionnaire, une page wikipédia et plusieurs recettes plus tard) on peut même trouver d'autres exemples des utilisations faites ici, "un dinde" peut se dire et "une dindonne" aussi. C'est curieux, il est vrai, mais tu ne l'est apparemment pas assez pour chercher des vraies réponses et te satisfait donc d'un simple "c'est l'vieux qui doit être fou". Curieux personnage... bah non du coup P.S. : En lisant d'autres commentaires laissés sur cette chaîne, je le confirme, tu devrais continuer de te poser des questions mais surtout chercher à y répondre et à te documenter, pis ça tombe bien t'as internet sous la main.

​@@Praephyrexcellent commentaire 👍 qui résume parfaitement l'état d'esprit de beaucoup Merci ! Pour info, en Bresse ou dans la campagne Lyonnaise, " un dinde" c'est courant !

Oui, et pas très hygiénique

si le gars qui met 50g de beurre pour faire revenir des lardons dis que c'est mieux de mettre de l'huile de noix à ce moment tu mets de l'huile de noix et stfu XD

Lol!

Heureusement qu’il ne la lave pas. On ne doit absolument pas laver une volaille, c’est basique, c’est une raison d’hygiène, de santé. C’est les mains qu’il faut laver, avant et après la manipulation de la volaille. Maintenant si elle vous sert de ballon pour faire un foot avant de la préparer, le sable la terre, je dis pas, je reste fair-play.

Tu la déjà goûter sa dinde

Va acheter ta dinde a carrefour 😂

mike lamriben tu ne peux pas dire ça

C'est tout le problèmes des chefs médiatiques

mike lamriben c'est un des piliers il ni y a pas a nier

ahah!

Il parle de bocuse ? L'un des plus grand de tous les temps.