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Envie de te régaler avec la recette du tiramisu au spéculoos sans sucre 100% maison ? Découvre sa préparation à base de sirop de yacon, un sucrant 100% naturel à l'indice glycémique faible.
La bonne gourmandise commence ici !
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LA RECETTE DU TIRAMISU SANS SUCRE AU SIROP DE YACON 👇
Ingrédients :
- 125g farine T150
- 70g de sirop de yacon
- 1 càs de cannelle
- 60g d’huile végétale
- 10g de lait d’amande
- 2 œufs
- 350g de mascarpone
- 2 cac d’extrait de vanille
Préparation du tiramisu au spéculoos sans sucre 🍫
👉 Dans un saladier, ajouter progressivement le lait, l’huile, 70g de sirop de yacon, la farine et enfin la cannelle.
👉 Mélanger le tout et étaler la préparation sur du papier sulfurisé.
👉 Répartir le mélange de manière harmonieuse puis dessiner les biscuits à l'aide d'un couteau.
👉 Faire cuire au four à 180 degrés pendant 11 min et laisser refroidir pour que les biscuits durcissent.
👉 Séparer les jaunes des blancs d'oeuf et dans un récipient battre les jaunes d’œuf, du sirop de yacon, y ajouter la mascarpone et l’extrait de vanille.
👉 Battre les blancs en neige et les rajouter à la préparation.
👉 Une fois ces préparations prêtes, monter ton tiramisu au spéculoos en couche successives (crème et spéculoos).
Il ne reste plus qu'à se régaler !
Bonne dégustation. 😋
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2 авг 2023
