Recettes - Carré d'agneau rôti au romarin de Cédric Corcaud

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Bistrot à l'abordage - Le Port
Carré d'agneau rôti au romarin,
écrasé de patates douces et carotte péi rôti
Impressionnez vos convives en concoctant le traditionnel plat d'agneau revisité par Cédric Corcaud, chef au Bistrot à l'Abordage.
Des étapes simples, mais précises pour réveillez le chef qui est en vous !
Plus de vidéos sur : zest.re/

Опубликовано:

15 окт 2024

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Комментарии : 22

@yvesbaur9751 2 года назад

Merci à vous chef, pour cette recette. Je viens de la tester à la lettre, avec une appréhension sur la 'sucrosité' du mariage patates douces et carottes. Le résultat est "bluffant", et met en valeur le goût du carré. Cela me rappelle la nouvelle cuisine des années 80, ou le mariage des saveurs avaient un sens.

@ememix3356 2 года назад

Préparation avec finesse vous êtes un chef haut niveau 👍⁵*

@user1a2z3d4r5t 2 года назад

💌💌BELLE RECETTE👍👍 JE METTRAI LES ENDIVES BRAISÉES, À LA PLACE DE LA CAROTTE,MERCI CHEF🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝

@macousine5804 2 года назад

Belle recette. Merci la cuisson était parfaite.

@floreseh1152 2 года назад

Ça donne envie 😋😋😋😋 je vais la reproduire votre recette

@AlineenCuisine 2 дня назад

On ne voit pas toujours les accompagnements durant les vidéos, c'est pourtant intéressant également. Merci !

@raoufdjebbari4869 2 года назад

Merci chef

@laksanawanphonyiem8705 Год назад

Merci chef Je vais essayer de le suivre.😊

@abdallahbikikre4185 2 года назад

Bon appétit

@aichavgk 2 года назад

Waouw trop bon 🤤

@hba12 Год назад

merci je vais l'essayer

@daniellecaissie9795 2 года назад

J'adore

@alexandermethven 8 месяцев назад

Merci 👍👍👍

@philiiplaw 2 года назад

Like he used Chinese sesame oil on sweet potatoes ,and Chinese knife for the bones lol, if he could steam sweet potatoes with peel rather than direct boil would it be slightly better?

@KyK09 2 года назад

trop gras pour moi malheureusement mais je l’adapterai en mettant moins d’huile et de beurre surtout avec le gras de l’agneau je pense pas que ça soit essentiel :)

@alaindesaedeleer847 Год назад

Je pensais que le poivre c'était toujours en dernière minute pour ne pas le brûler. De plus pour moi le poivre ce n'est jamais en poudre mais toujours au moment même... votre avis ?