Recover from fatigue with all-purpose vinegar tomatoes! Just 1 spoon a day! 

40代後半の単身赴任者です。先生のレシピをノートに書き溜めて、週末に作り置きをしています。 酢トマトは特にこれからの時期に良いレシピですね。いつもありがとうございます。

管理栄養士の関口先生、今回は酢トマトということで作り方が簡単で健康的で、レシピを知れて良かったです。これから調理して、健康的な生活に役立てたいです。また、教えてください。

トマトの魅力を最近より感じていた時にこのレシピ！！いつも先生はピンポイントで体に良いレシピを提供してくださいます。大好きです。絶対作ります🍅

健康美容に良い簡単レシピありがとうございます。作り置きできるのは大歓迎です。夏は冷蔵庫に入れて置きたいです。 以前の酢にんじんとねばねばオクラ酢は作って冷蔵庫に保存してます。

トマト🍅大好き人間です 高血圧予防に暫く米酢を入れたトマトジュースを飲んでいましたが、濃縮還元トマトジュースの様々な良くない情報が気になって止めてしまいました トマトは加熱した方が栄養価が高いのは知っていましたが、取り敢えず毎日生で食べていたので 今回とても良いレシピを教えて頂けてとても嬉しいです🍀 トマトソースの材料の様ですが、応用が効きそうですし気軽に毎日でも頂けますね ありがとうございます🙏 ❣️🐰🌸

すご〜く気に入り又作りました。しゃぶしゃぶのタレにしたりオムレツのタレにしたりとメニューが増えました。お醤油適量もいいですね。嬉しくてたまりません益々健康になってしまいます💕👏👏👏

プチトマトで作ってみました！冷やすと更に美味しいです！めちゃくちゃ甘くて甘くて甘〜くて　トマトもお酢もタマネギもいい感じに引き合いますね。 おかずとデザートの間におさまるような テイストですね。ありがとうございました😊

いつも関口さんのチャンネルを見て大変勉強になります。これからひとり暮らしなので、いろいろ料理に挑戦してみたいです。本当にありがとございます。

トマト「ジュース🥤」は苦手でしたが、絢子先生がほんの少し亜麻仁オイル入れて飲まれてる動画見て挑戦してたら飲めるようになりました！ そしてプラス酢トマト✨🍅✨(❇︎この動画の翌日作り置きし現在食べてますよ〜😊) 夏🎐暑くてもすぐ作れるから、お蕎麦や素麺にサッパリしてて絶対合うと思いました✨🤗✨ 化学の実験😃！自分と家族の体を考えて料理してるのが、相乗効果で色々良い成分に変わってると思うと作ってて楽しいですね😊

トマト🍅は凄く好きで何時も冷蔵庫に入ってます😊でも生で食べる事が多いので今日は先生のレシビでやって見ます😊 納豆にかけて食べるなんて最強ですねー☺️血流を良くしたら動脈硬化の予防にもなるなんて本当に嬉しいです😊ありがとうございます🎵

作ってみました。白身魚のソテーに添えていただきました。大変美味しく、お洒落に出来ました。ほかにも応用できそうですね。ありがとうございました。

私の母も、管理栄養士なので、何だか凄く親近感がわきます💗 トマト🍅は毎日食べていますが、先生の作られた方法のお料理、身体にも良いし美味しそうですね❤️💛 是非、作ってみたいと思っています💝✨お家が綺麗に整われていて、更に素敵💞💌❤️

これからのトマトの季節最適♥　　簡単にアレンジも出来そうですネ

関口先生、はじめまして。先生のレシピはいくつも我が家で大活躍で、こちらの酢トマトは夫の大好物です。 海外に住んでいても作りやすいレシピが多くて助かってまして、大変ありがたく思っております。 先生のアレンジレシピを参考に私は鶏むね肉と大豆煮を加えてボリュームアップさせて夕飯のメインにしています😊

「最強」にするにはトマトを炒める時に鉄鍋を使うといいと思う。 トマトの酸味で鉄が溶けてさらにパワーアップする。 鉄分を取りすぎてる人には向かないが。

酢トマト🍅 そのままでも美味しそうですね。 鯵の南蛮漬け、これでしてみようかなぁ。 1ヶ月保存できるのもよいですね。

プチトマトが安かったのでたくさん買いました。使い切るためにどうしようかと思ってたのでちょうど良かったです。ありがとうございます。 今妊娠中で、7月に出産予定です。今料理の勉強中なのですが、とても勉強になりました。母乳育児のための料理の勉強進めていきます。

酢トマト❗ 昨日安くてミニトマトを3パック買ったんです🍅 アクアパッツァとかで使おうかなと、思っていたのでこのタイミングは嬉しいです😊 鶏肉も手羽トロという肩肉を購入したので早速作ってみますね😊 ありがとうございます❤️

トマトを温めて食べるのは凄くお味がアップですね・・・みそ汁に冷凍保存したトマトいれても凄く美味しかったですよ。毎日でも食べたいですね。

鶏肉の酢トマト煮、絶品でした❤鶏胸肉で作ったのですが、お肉がすごく柔らかかったです！ 一緒にらっきょうのきんぴらも作りました。 らっきょう苦手の家族も、炒めたらすごく美味しいとモリモリ食べてくれました♪ 美味しくて健康的なレシピをありがとうございます😊

いつもありがとうございます。🌼

関口先生こんばんは!今日もすごく良いレシピありがとうございます👍絶対作りますね!本当に助かります❣️🤗

先生いつも解説動画 有難うございます🙏 トマト🍅ジュースに レモンを絞って毎日 頂く習慣を継続し 半年で病院の検査 結果がすべて正常に! トマト🍅は健康食 です🍅

生のほうが良いのかと思って毎日サラダに入れて食べていました。 加熱のほうが良いんですね☺ このチャンネルを見るようになってから食の知識が増えました🎵

「酢トマト」を業務スーパーのトマト缶で作ってみました。朝食にサラダ代わりに大匙3杯分くらい摂取したり酢納豆に大匙2杯くらい入れて食べてみました。 どちらも病みつきになるくらいおいしいです。トマト缶1缶全部使用して作り置きしても3日くらいでなくなります。先日の猛暑で食欲不振の時も酢トマトだといくらでも食べられてよかったです。

いつもありがとうございます。暑い季節にピッタリのレシピで今日早速作ります。先生の説明がとてもわかりやすいので楽しみにしております。

いつも動画楽しみにしてます今回はトマトとお酢の組み合わせでとても身体に良さそうです直ぐに最寄りのスーパーで材料買って来ますいつも健康と食の動画ありがとうございます

ちょうど生協の完熟トマトが来たので、さっそく作ってみました。 と〜ってもおいしいです。 真夏に冷製パスタにからめてもおいしそうです。 絢子先生のレシピの酢キャベツもやわらかい春キャベツで作ってすごい勢いで食べていました。 いつもおいしくて健康的なレシピをどうもありがとうございます。

こんばんは。 豚肩ロースをオリーブオイルとニンニクで炒め、酢トマトをかけて頂きました。簡単にイタリアンな一品となりとても美味しかったです。今年の夏はたくさん活用出来そうです。有難うございました♪

ドレッシング代わりにサラダにも合いそうですね！

おいしそうで、作り方もわかりやすくて、効果が詳しく学べて、すごく役立っています。有り難うございます。

本当に今日も綺麗。 いつも素敵なレシピの紹介ありがとうございます！ 先生みたいに若々しく綺麗で健康的に居たいです。

発見です、私は糖尿病患者です、毎日おかずに悩んでますストマト美味しそうですねアレンジレシピあったらまた動画にしてください楽しみにしてます🌿

関口先生こんにちは。今日は酢キャベツを作ってみました。明日が楽しみです。お酢は量が多いと苦手なのですが、今、ダイエット始めてるので頑張って継続したいです。 先生のレシピは、家にある手軽な材料と出来るし高価な物を買わなくていいので、助かっています

絢子先生専用ののレシピノートを作って毎回楽しみにしています。２冊目に突入しました♪　このレシピも早速作りましたがこれは最強にして最高のレシピです！！冷蔵庫で１ヶ月保存できるということですがあまりにも美味しくて毎日いただきましてあっという間に完食してしまい、、、今日また作っていただきます！もう本当に健康でおいしいレシピいつもありがとうございます！！！！

鶏肉の酢トマト煮作ってみました。お酢の酸味は全く気にならず、まろやかで、さっぱりとしてとてもおいしかったです。わが家の定番になること間違いなしです‼️

すごく、為になるレシピありがとうございます。

作ってみました、リンゴ酢しかなかったのでそちらで、、酸っぱいけど美味しい、アレンジ料理も簡単で美味しそう。いろいろやってみます ありがとうございます

作ってみました！先生の解りやすい説明のおかげで５０歳のオッサンでも簡単に作れました。相変わらずお綺麗で素晴らしいです！ありがとうございます。 出来立てスグの味には正直ピンとこなかったんですが、１晩冷蔵庫で冷やしたら「なんだこれ！？スゲー美味い！！！」とビックリしています。 私は元々お酢が大好きなので、絢子先生の言われる「○○に大さじ一杯を入れて・・・」とならずに副菜としてバクバク食べちゃってますｗ

up有り難うございます～早速作り置きをして色々なおかずにかけて食べています😋😋美味しいですね‼️

美味しそうねスパゲティーとアサリも色んな料理を合いますね 有難うございます

絢子先生トマト🍅包丁で切って食べる事しか浮かばないですトマトレシピありがとうございます😊明日作ります

先生☺️ とても可愛い服とエプロンがますますチャーミングな先生に。 真っ先にそうおもった動画でした。

さっそく作り試して、そーめん(好物)&つけ汁に酢トマト🍅食しところ、虜になりました。作りおきもしました👏👏👏👍

サルサソースが大好きで最近よく作ってました。材料も大体同じですし良かった✨

私のお酢活は、先生のRU-vidから始まりました！毎日、切干大根、人参、玉ねぎ。チョット飽きてきたところにトマト🍅！さっそく作ります✨ありがとうございます

で、先生、天才〜❣　大根なくても日本から持ってきた昆布四角に切ってジップロックバッグにいれてこの調味料で最高〜のおつまみで〜す❣

最近色素4種類の暗記をしたので、リコピンはカロテノイド‼️と、分類がピンと来て、楽しく拝見しました。調べると、カロテノイド色素のトランス体全体がシス体になると、8倍吸収がいいと、出て来ました。スルフィド類になる前はイソチアシオネートやイソアリシンで、揮発性だと、復習もして、スルフィド類は、役割が多いんですね‼️😊🎵。トマトは脂溶性ビタミンだし、油と相性いいですが、スルフィド類がお手伝いすると、トマトソースになり、更に酢を加えると、発酵調味料のパワーも足し算して、とても美味しそうですね😀🍀。以前ラタトゥイユに酢を入れる、カポナータと言う料理をしたけど、あれに一番近いレシピになります。酢の分量は多いのかな⁉️と、思いました。酢の物大好き🍀😌🍀。酢の物を毎日食べて、味覚が変わりました。あまりお菓子を食べたくならないんですよね。味雷が2週間で変化すると言いますが、甘い物好きな人、周りに多くて、脂肪肝にならないかとか、ハラハラドキドキしてます(笑)😅。(@^^)/~~~

いつも、身体に良いレシピを理論的に教えて下さるので、納得感が凄いんです❤ これから、酢トマト 🍅を作ります💪 感謝しております👵💕 これからも、楽しみにしております♬🍲🎶

先生、ありがとうございます。 私は酸っぱい物が大好きなので 酢トマトだけでガブガブ食べたいです☺️

今日は久しぶりに目玉焼きを作り酢トマトたっぷりとかけて食べましたが猛暑の中美味しかったですよ〜。先生のレシピは応用が効いて本当に嬉しいです💖感謝💖

うちの方はトマト安いので 嬉しいレシピ☺️💕です。 お酢とトマトの組み合わせ 大好きです🍅💕 鶏肉との組み合わせ、 試してみます☺️美味しそうです♡ それにしてもお洒落な鍋ですね🎵♡ ありがとうございました☺️💖

1ヶ月も保つなんて！ やってみます❣️ ありがとうございます😊

肺腺がんです（笑）😀酢トマト 抗酸化とリコピンとクエン酸で癌の嫌な物ばかり✨たまらんでしょうね（笑） 続けますね💕ありがとうございます😽🙆😋🙏🙏🙏🎉👍

先生の動画は見てるだけでも健康になりそうです❣️

又一つ新たなTomato Recipe が増えました｡ 其の効能を聞いて居るだけで　心身共に解毒されてとても美しく成った様な気持ちさえします。早速作って見ます。貴方様からの輝く透明なAuraが眩しい程です。Thanks! Aloha from Maui, Hawaii. 🙏🏻🌹🌈

菜園でトマトを育ててます🍅　さっぱりとして美味しそうですし、食欲が落ちる季節には絶対試したいと思います🥰💕💕お豆腐の上に乗せたり、茹でたチキンや焼き魚にに乗せたり応用が効きそうですね。

早速、作り納豆に掛けました。予想以上に美味しかったです。ありがとうございました。

先生の副菜を2種作ろうと思っていました😃 このお料理も作ってみます😊🙏

酢トマト作ってお肉にかけました。煮込まなくても煮込みのような深い味わい。手作りのものは素朴ですね。

日持ちもしますしまたまたアレンジしてしいました薬膳カレーの味付ととーっても合いました。熱々に冷たい酢トマトをかけるもしくはつけながら頂きます。美味しい。

関口様‼︎ 前からずっと画像が明るすぎると言ってましたが 今、なおってまして 凄い見やすいです‼︎ これから関口様の動画いっぱい 見ます‼︎ やっと目を痛めずに見れて とても嬉しいです‼︎

いつもありがとうございます。ニンニクとタマネギを同時に入れてもいいですね。

先生、お久しぶりです、この動画見たの、こちらの時間午前５時で、家に、あったオレンジ、赤のミニトマト🍅、日本から持ってきたりんご🍎酢で作ってみました、美味しい〜、私ご飯にのせても食べれます、黒酢でもやってみます。やっぱ先生のレシピは素晴らしいです❣

保存期間が長いのが良いですね。まぁ美味しそうでペロっと食べて１ヶ月ももたないと思いますが。 酢キャベツ、酢ニンジン冷蔵庫にいつも常備、これで酢トマトが増えます。最近お酢の減り方が早いのなんのって・・・😁

ありがとう御座います 本当に参考にかります

さっそくつくってみます🍎🍊🍈🍉🍇何にでも応用出来そうですよね♡♡♡♡

ミニトマトがたくさんあったので、作ってみました☺️甘酸っぱくしたかったので、ハチミツを入れたら、食べやすかったです！

いつも健康に役立たず情報ありがとうございます

昔懐かしい歪んだ大きなトマトが売られていたので購入、どう使おうかと思案している内に何日も過ぎてしまい、処理に困っていた所です。早速、作ってみます。動画、いつもタイミングが良くて…ありがたいです～♪。

🍅が大好きなので作ってみました。 お魚のソテーや、納豆にのせていただいたらサッパリしていて、家族みんなから大好評でした。 　なんだか健康で元気になる気持ちになりますね。 　次は3倍くらいの量を作って何にでも合うので、色々なものにトッピングがおすすめです。

ミニトマトに楊枝で数ヶ所穴を開けてお酢に漬けるだけで食べてましたがこれは凄ーい。玉ねぎも入ってるし色々な食べ方が出来て作らなくちゃ　損　ですね❤️

無塩トマトジュースにアップサイダービネガーを大さじ一杯入れて氷で冷やして飲むと冷製スープみたいで美味しい

いつも有り難うございます✨引っ越してバタバタしてました💦久しぶりに拝見しました😊 昨日スーパーで赤紫蘇見たので赤紫蘇酢も作ります。しみが気になるのでトマト酢も作ります✨素敵なレシピ有り難うございます🙇

ありがとうございます

作りましたよ〜。いい感じの酸っぱさです💕玉ねぎがこれ又美味しいので次回は玉ねぎ多めに入れて作ります。冷たく冷やしたら夏の暑さが吹っ飛びますー。

昨日の夜作って今朝サラダにかけて食べました🥗 私はりんご酢とオリーブオイルで作ったんですけどトマトとお酢の丁度いい酸味と甘みでドレッシングいらずでした✨ 出来たてより冷蔵庫で冷やした方が味が染みて自分好みでした🍅

納豆！ 是非やってみたいですね！ アレンジも教えて頂けるので、先生の動画は本当に役に立ちます。 自炊してる友達にも先生のサイトを教えたいと思います。！

美味しそう。ステーキとセットで食べたい。トマトは高いのが気になりますが、でも凄くいいですね

作って見ました！穀物酢しかなかったので相当酸っぱいかな？と思いましたが、ぜんぜん大丈夫でした！ 私はこのままでも大丈夫だけど、家族には焼いた肉や魚にソースとしてかけて出そうと思います。 栄養士の先生のレシピはいつも大変ありがたいです

作ってみたいと思いました。

いつも動画配信ありがとうございます。 いつもは見るだけで参考にさせていただいてたのですがはじめてコメントさせていただきます。 レシピ内容はもちろんですが使われているお鍋や器も素敵で2重３重と楽しみにしています。 ところで私の母は高血圧なうえに腎臓にも少し問題があり、現在野菜系はすべてゆでこぼししてからの調理になっています。 そういう人のためのレシピも教えていただければとても助かります。厚かましすぎたら申し訳ありません。

絢子先生酢トマト🍅凄く美味しいかったです絢子先生のレシピ全て大好きですありがとうございます😊

これは食べたいな〜 うちではただ、トマトは料理に乗っかってるのが仕事ですからね😄

早速作ります！

美味しそうですね。☺️✨

この作り方だとスパイスカレーの母体と同じだからそれに酢を入れてもいいのかな。

先生、いつもありがとうございます❣ ロンドンに出るのに、25ポンドチャージされます。道路税とか、クソ〜ぎりぎりなるまで行くもんか〜と頑張ってます。お好みのお酢でとのことですが、日本のスーパーで買った黒酢も貴重で、いつもホワイトワインビネガーはクッキングに使うのですが、使わず家にあったWaitroseで買った赤ワインビネガーで作ってみました、美味しい〜です❣　先生のレシピ大根のお漬物にハマってる私ですが、やはり千鳥酢のは美味しかったです❣

実家から送ってきた大玉トマト大量に入れたらスープになってしまった。 でもこれがまた美味しいｗ

普通のトマトがあって、どう食べようか考えてました。 早速作ってみます。

最高😃⤴️⤴️です🌸私は玉ねぎ　きゅうり　と　トマトにかんたん酢につけてますが❓

作ってみました☀️ものすごく美味しかったです🍀 翌日の肌の調子も良くなってビックリです💞

👊😆🎵ありがとうございます❗️

先生いつも色々教えて頂いてありがとうございます🙇男ですが、日々料理の勉強を頑張っています。早速作ってみました。そうめんと一緒に食べたら美味しかったです。糖化予防にもなりますし、また作ります。保存はタッパに入れて保存でだいじょぶでしょうか？以前の動画で食材の保存方法は大変勉強になりました。また開封したお茶とか難しい保存方法とかを教えて頂けたら嬉しいです。これから暑くなりますので先生もお身体に気をつけて活動されてください。応援しております

初見です♪　これ簡単で安上がり体に良さそうなので母に食べさせようと思います。玉ねぎ＋ニンニクでも良いのですかね？有難う御座います。

やみつき状態になり再度2倍分量でニンニクも加え今作り終えたところです部屋中酸っぱい匂いが中々消えません(笑)；　 今回は🍅大玉で作りました　絢子先生言われるように　前回ミニトマトで作った時の方が少し甘味も感じられやや凝縮？濃厚だったかな～　次はミニにしょう😁👍 まずスプーン1杯から2杯食べると健康？　いやいやそんなの我慢できない　小鉢1杯ペロリで健康の為と言いながら食べ過ぎて返って健康に支障懐のではと心配する位　ハマってしまいました🤭 絢子先生動画の🧅新玉ねぎの万能タレも　いつも冷蔵庫にスタンバイ　お気に入りの1品ですよー💯　 リンゴ酢おとな買いしたのでどんどんお酢を使ったレシピ発信して下さい　待ってま～す🥰✨✨

冷蔵庫で1ヵ月も保つんですか　驚き〜！　トマトを加熱することはあまりなかったので是非試してみます　　宿題になっておりましたピーマン 連れて帰ってきました　笑　　　いつもありがとうございます

はじめまして！早速作ってみました。とても美味しいですね。脇役にはもったいないくらいです☺️

申し訳ありません質問です。色々大変美味しいです。酸っぱい物が元々好きなので食べてます。酒糟マヨネーズ等、摂取ご、（普通の、排便後、少し経つと溜まっていた便らしい。）が出る前に、突然腹痛が、起きます。其後はケロッと治ります。腸内のお掃除でしょうか？

早速作ってみましよう