Reduce el Potasio y el Fósforo con estas técnicas - REMOJO Y DOBLE COCCIÓN (Para el paciente renal)

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¿Comer frijoles si tengo enfermedad renal? ¿Es posible?
En este video te muestro como realizar las técnicas de remojo y doble cocción para que puedas comer a gusto tus frijolitos, garbanzos, lentejas, etc (Puedes aplicarlo también a carnes, pollo y pescado, solo la doble cocción)
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5 июл 2024

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Комментарии : 134

@rubhyroxannacruzgallego1196 2 года назад

Gracias por la info Lic... Excelente Nutriologa Renal, has ayudado mucho a que a mi padre no le avance la enfermedad y eso te lo agradezco y te lo agradecere siempre...

@edithmonroy9617 2 месяца назад

Yo aún no se que tengo, fui al hospital y me dijeron que tenía cálculos renales y quistes en los riñones, me enviaron con mi doctor primario y me hicieron análisis pero ahora no me dicen que tengo en realidad pues tengo cita con el urólogo hasta dentro de un mes. Lo que sí he notado que mi orina tiene color lo que antes no, no huele y si tengo un muy ligero dolor en la cintura del 1 al 10 tengo un 1 de dolor . Al comer ciertos alimentos noto que me duele mucho más la cintura y aún no le entiendo a eso de la doble cocción y congelado, por lo pronto estoy consumiendo verduras congeladas.

@lauracarolinaperezrodrigue5358 2 месяца назад

Hola muchas gracias por compartir de sus conocimientos, bendiciones ... Tengo un familiar en etapa 5 y no le podemos pagar un nutriólog@, por eso es que busco información que me ayude a qué no le avance más su diagnóstico, lo están atendiendo en el hospital Juárez de la Ciudad de México y gracias a los tips que nos dan va muy bien, de nuevo muchas gracias ! Por favor a ver si nos podría recomendar algo para bajar la creatinina !🙏

@VeronicaRodriguez-zx5kt 9 дней назад

Te recomiendo el canal JUNICA IRC, es un chef con padecimiento renal que tiene muchas recetas para pacientes renales, predialisis, diálisis y transplante; además puedes ver el canal" Dra Paola NEFROLOGA, "porque te explicara la causa de la creatinina alta y al entender la causa; tendrás un amplio panorama para poder controlar la creatinina.

@angelicajaime8836 5 месяцев назад

Hola!! Acabo de ver este video que es de gran utilidad y con el cual nos ayudas mucho a personas que como yo tenemos poco tiempo en este camino. A mi hermano lo dializaron apenas en noviembre del año pasado y hay mucho camino por recorrer y aprender, por lo mismo quiero preguntarte en dónde te puedo localizar, de dónde eres, para ver si le puedes dar seguimiento a mi hermano ya que me interesa que tenga calidad de vida.

@Tunutriologarenal 5 месяцев назад

Hola Angélica. Me alegro que les haya servido la información. Me encuentro en Ciudad Obregón, Sonora. Si necesita información para consultas en línea puede enviarme mensaje al 8133862933

@celikacalderon209 4 месяца назад

Gracias oor tu informacio, me wntere por la nutricionista de la irc estadio tres que padezco y me hizo un menu para relizar, pero yo veo que tiene muchas alimentos verduras, cereales prohibida para los pctes renales

@lupitagallegoalvarez7091 2 года назад

Muy buenas indicaciones,licenciada ,muchas gracias por todo.es una excelente profesional muy preparada.Dios le bendiga.

@juanivanmartinez3392 8 дней назад

Me encanto este video❤❤❤❤❤❤

@nancyalvarado2633 Год назад

Buenas tardes muy buena explicación, mí esposo está en etapa 3 y me gustaría aprender más recetas como la que usted en este vídeo nos mostró, por favor hágalo por que es muy difícil encontrar a una buena persona como usted que explique tan bien y que en efecto esté actualizada,el nefrologo de mí esposo sólo le dió una hoja con una lista de alimentos pero no nos dió ninguna explicación como usted, gracias.

@Tunutriologarenal Год назад

Hola Nancy buenas tardes. Con gusto puedo apoyarles con una cita inicial para explicarles lo básico que deben saber para llevar a cabo una alimentación amigable con el riñón de su esposo. Para agendar una cita puede escribirme al 8133862933

@VeronicaRodriguez-zx5kt 9 дней назад

Puedes revisar el canal de "JUNICA IRC" es un chef que tiene padecimiento renal y ha modificado recetas para pacientes renales ( predialisis diálisis y transplante) además puedes pasar a ver el canal " Dra Paola NEFROLOGA" tiene temas básicos y de suma interés para pacientes renales con explicación claras y sencillas

@longitudinal2135a 2 месяца назад

Muchas gracias por tan importante información. Por ahora, sin preguntas, pero debo decirle que me ha clarificado muy bién todo el tema que ha desarrollado. Muy buen trabajo en la realización de su video. Y me ha sorprendido el lado humano que ha demostrado al decir que esto lo hace, también, "para que esta información les llegue a todas las personas, no solamente a los que tiene para pagar una consulta". Eternamente agradecido, desde Iquique, Chile.

@VeronicaRodriguez-zx5kt 9 дней назад

Te recomiendo que pasas al canal " JUNICA IRC" es un chef con padecimiento renal que ha modificado recetas para pacientes renales (predialisis diálisis y transplante) , puedes pasar a revisar canal "Dra Paola NEFROLOGA" explica de manera sencilla temas básicos para pacientes renales.

@milagrovizcaya3625 7 месяцев назад

Excelente video gracias

@marianelafrez2266 Год назад

Muchas gracias!!!

@yolandacardenas5051 4 месяца назад

Gracias

@fernandoaltamirano4657 20 часов назад

Muy buen video, una pregunta con los vegetales como el brócoli es todo el proceso del remojo y la cocción o solo una de las dos

@narcisamerchan6171 5 месяцев назад

Gracias por la informacion

@user-gy9ly6zf1e 3 месяца назад

Gracias doctora por sus videos

@oliviaolivia2022 2 месяца назад

Gracias!!!!!!!!!!

@anaisabelsequedacorro1176 2 года назад

Muy buena información colega

@yrmadiaz7807 2 месяца назад

Gracias por ka información muy util❤

@lydiaoliviadelacruzhernand1690 4 месяца назад

Muy buen vídeo gracias

@editshalon3759 2 месяца назад

Grasias

@teresazuniga208 3 месяца назад

Me gustó❤ mucho el video gracias

@sandramariscalalvarado3280 2 года назад

Muy práctica la información

@myriamstellachaparroramos4456 4 месяца назад

Excelente video muy informativo ❤ Muchas gracias 😊

@carmenvaras5536 4 месяца назад

Gracias, excelente su demosteacion, Dios la bendiga

@aliciacunalata3223 Месяц назад

Excelente video mucha informacion , agradezco estas indicaciones!!

@anagalarza764 Месяц назад

Gracias por sus enseñanzas Dios te bendiga

@celikacalderon209 4 месяца назад

Y tendre en cuenta tus recomendaciones por que wlla no me dijo nada de sializar los granos o la doble coocion de las carnes, yo leyendo y viendo tus videos es que me he wnterado de mychas cosas gracias wres un angel en el camino deucjos pctes rwnales graciaa por existir

@Tunutriologarenal 4 месяца назад

Para servirle 🙏

@VeronicaRodriguez-zx5kt 9 дней назад

Te recomiendo canal de " Dra Paola NEFROLOGA" te ayudará a comprender y ser más consciente de lo que sucede en la enfermedad renal; además puedes revisar el canal " JUNICA IRC" es un chef con padecimiento renal que ha modificado recetas para pacientes renales ( predialisis diálisis y transplante)

@user-dx2cs1or3z 2 месяца назад

Muy interesante información para preparar adecuadamente los alimentos...muchas gracias!...🙏

@DIAMANTENEGRO3 8 месяцев назад

Magnifico video, Gracias... saludos!.

@Tunutriologarenal 8 месяцев назад

Gracias, saludos!

@juanivanmartinez3392 8 дней назад

Muchas gracias eccelente video❤❤❤❤❤❤😂

@franciscakevin8496 2 месяца назад

Excelente información reciba muchas bendiciones del universo por su gran labor. Mil gracias.

@elviragarza4473 Год назад

Gracias por la información, me faltaba el tip de la cebolla y el morron

@Tunutriologarenal 10 месяцев назад

A la orden, bendiciones! Provechito.

@gabrielabarcafuentes8883 Месяц назад

Gracias por sus recetas y por compartir sus conocimientos; voy a ponerlos en práctica para bajar mi potasio en sangre que está un poco elevado.Saludos desde Chile.

@VeronicaRodriguez-zx5kt 9 дней назад

Te recomiendo canal de "JUNICA IRC" es un chef con padecimiento renal que ha modificado recetas para pacientes renales (predialisis diálisis y transplante) , también puedes pasar a revisar " Dra Paola NEFROLOGA" explica temas básicos para pacientes renales de manera muy sencilla.

@edithmaldonado9795 2 месяца назад

Me gustó me gustaría más recetas.

@VeronicaRodriguez-zx5kt 9 дней назад

Puedes checar canal "JUNICA IRC" es un chef con padecimiento renal, que ha modificado recetas para pacientes renales ( predialisis, diálisis y transplante), además te recomiendo revisar el canal de " Dra Paola NEFROLOGA" ya que explica temas básicos de manera muy sencilla.

@lulugarcia3241 2 месяца назад

Buenas noches gracias x su información yo soy paciente renal y estoy batallando para bajar la creatinina y el potacio ya entendí lo del doble remojo ahora quiero saber cómo bajar la creatinina xfavor ayúdeme bendiciones soy ma, de Lourdes Guerrero Segura y vivo en Tampico Tamaulipas

@Tunutriologarenal 2 месяца назад

Hola Lourdes, si gusta puede hacer una cita comunicandose por Whatsapp al 8133862933

@VeronicaRodriguez-zx5kt 9 дней назад

Te recomiendo canal de " JUNICA IRC" es un chef con padecimiento renal que ha modificado recetas para pacientes renales ( predialisis diálisis y transplante) además puedes revisar el canal de " Dra Paola NEFROLOGA" te explica de manera sencilla temas básicos para pacientes renales

@maritzaduran6149 15 дней назад

Gracias por la abt si s buenis consejos estoy en estado 4 y me ayuda mucho su información muchas bendiciones

@VeronicaRodriguez-zx5kt 9 дней назад

Te recomiendo canal "JUNICA IRC" es un chef con padecimiento renal que ha modificado recetas para pacientes renales ( predialisis diálisis y transplante) además puedes pasar al canal " Dra Paola NEFROLOGA" te explica temas básicos para pacientes renales de manera muy sencilla

@verronicatapia2163 2 месяца назад

Buenos días podrías darnos recetas de desayunos específicos

@MariaMaldonado-xz9fy Месяц назад

Yo creo que lo ideal es que pagues consultas para que te dé un mejor seguimiento y fuera de acuerdo a tu problema.

@myriammencias8536 Год назад

Gracias Dios le Bendiga grandemente .aclaro muchas dudas

@victoriabenitoccorahua6709 Месяц назад

MUCHAS gracias por su información , Una pregunta. Se puede remojar los frijoles negros con un poquito de bicarbonato?

@wilsonsierra5881 3 месяца назад

Dra, se puede consumir el yogurt griego( sin azúcar) sabiendo que la enfermedad renal crónica es etapa 3?

@luisdavila8559 Месяц назад

El potasio regula la presión arterial.

@rosariobatista7026 Месяц назад

Dra gracias por ayudarme a orientarme en las alimentos dra es bueno poner los frijoles en olla de presión

@Tunutriologarenal Месяц назад

Puede ponerlos en la olla de presión después de haber realizado el remojo y la primera cocción :) saludos

@onmybabysplate 2 года назад

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@LuisHernandez-bs6zs 2 месяца назад

hola mi nombre es Luis Enrique desgraciadamente me diagnosticaron diabetes e insuficiencia renal la verdad estoy muy triste y confundido siempre fui alguien muy sano ahora no se como llevar una alimentación o dieta acorde a mi salud que consejos me puedes dar o como puedo ponerme en contacto he comenzado a mirar bideos y me gusto mucho los tuyos asi como las explicaciones que das?

@Tunutriologarenal 2 месяца назад

Hola Luis buen dia, puedes ponerte en contacto por Whatsapp al 8133862933

@VeronicaRodriguez-zx5kt 9 дней назад

Te recomiendo canal " JUNICA IRC" es un chef con padecimiento renal que ha modificado recetas para pacientes renales ( predialisis diálisis y transplante) además puedes revisar el canal de "Dra Paola NEFROLOGA" te explica de manera sencilla temas básicos para pacientes renales

@AdrianaTorres-ry4gp 4 месяца назад

Dónde da consulta me gustaría que me diera una dieta para mí esposo

@Tunutriologarenal 4 месяца назад

Hola Adriana. Consultamos en línea. Informes al WhatsApp 8133862933

@celinacanto5053 Год назад

Gracias x la información, que hay pocos videos de como disminuir el fósforo ya que muchos alimentos lo contienen en exceso

@VeronicaRodriguez-zx5kt 9 дней назад

Puedes revisar el canal de "JUNICA IRC" es un chef con padecimiento renal que ha modificado recetas para pacientes renales ( predialisis diálisis y transplante), además te conviene revisar el canal de " Dra. Paola NEFROLOGA" te explicara de manera sencilla temas básicos para pacientes renales

@naaluhernandezramos4941 3 месяца назад

Buenas tardes donde das consulta?

@Tunutriologarenal 3 месяца назад

Buenas tardes. Presencial en Ciudad Obregon, Sonora. Tambien manejo las consultas en línea. Puede escribir Whatsapp al 81133862933

@anaisabelromano1969 5 месяцев назад

Hola la sandía Puedo comer . tengo alto el fósforo

@Tunutriologarenal 5 месяцев назад

Hola Ana, si. La sandía no contiene altas cantidades de fósforo, puede consumirla si sus niveles de POTASIO están dentro de lo normal.

@user-ry6qe8he9z 4 месяца назад

Yo no ce que darle a mi paciente ya está en la etapa 5 😢 necesito saber que puedo hacer para que baje la urea y la creatinina

@Tunutriologarenal 4 месяца назад

Estamos a la orden en consulta en línea para revisar su caso en particular. Pero principalmente Isela debemos disminuir el consumo de proteína, y dependiendo de los laboratorios revisar fosforo, potasio, calcio.

@VeronicaRodriguez-zx5kt 9 дней назад

Te recomiendo que cheques canal " Dra. Paola NEFROLOGA" te explicara de manera clara porque el paciente llega a perder función renal y te explicara el tratamiento multidisciplinario que DEBE tener el paciente, ya que lo nutricional solo es una parte complementaria del tratamiento; también puedes revisar "JUNICA irc" es un chef con padecimiento renal que ha modificado recetas para pacientes renales ( predialisis, diálisis y transplante)

@hassanalejandrodaruissidan2206 7 дней назад

Hola que tal, la misma técnica se utilizaría para disminuir el fósforo de las carnes??

@Tunutriologarenal 7 дней назад

Holaaa! Solo con las carnes No se aplica el remojo, va directo a la doble cocción :) Saludos! Te invitamos a nuestro Bootcamp de Verano Renal que tenra inicio el 4 de Agosto, dónde veremos técnicas culinarias y más temas! Más información en mis redes sociales @tunutriologarenal en IG

@hassanalejandrodaruissidan2206 5 дней назад

@@Tunutriologarenal muchas Gracias por responder🙌

@antoniosoft Год назад

Hola, el remojo de las legumbres deben ser dentro del refrigerador o a temperatura ambiente?, tomando en cuenta las regiones donde hace mucho calor.

@Tunutriologarenal Год назад

Hola, no hay problema puede ser a temperatura ambiente a menos que viva en una zona de 40-50 grados Celcius puede utilizar refrigeración. Pero normalmentw dentro de las casas no sube tanto la temperatura

@elviragarza4473 Год назад

Yo los meto al refrigerador, ya que aquí hace mucho calor, para que no se fermenten, y si es temprano, les pongo agua fría y los dejo afuera del refrigerador, para facilitar el cambio de agua, estamos en el norte de México. Ya al mediodía o por la noche los meto a remojar en el refrigerador

@aesidrik371 Год назад

Disculpe mi mascota mi gato tiene este mal podria yo hacerle sus carnes pollo pescado Res con esta Técnica para bajarle también sus niveles de fósforo Tendria que remojar las carnes?

@Tunutriologarenal Год назад

Hola, la técnica funciona igual para las carnes, pollo y pescado. Lo que si es que las restricciones en animales son diferentes que en humanos. Puedes preguntarle a tu veterinario si sería benéfico para el que consuma las carnes de esta forma :)

@juanriverapacheco 10 месяцев назад

@@Tunutriologarenal ¿se pueden comer carnes rojas con daño renal e hipertencion? Gracias

@ireneurrunaga516 2 года назад

Gracias! Tengo el potasio alto me gusto su video quisiera seguirla pero no se subscribiría

@Tunutriologarenal 2 года назад

Hola Irene. Me da mucho gusto que te sirviera. Puedes suscribirte dando click al botón de SUSCRIBIRSE.

@sofigracia2514 Год назад

@@Tunutriologarenal hola mi familiar está en estadía 5 todavía no la deslizan es diabética ,hipertensa ,y renal y m siento perdida en cuanto a su alimentación

@Tunutriologarenal Год назад

@@sofigracia2514 hola Sofi, con gusto puedo atenderles en una consulta a distancia. Escriba al Whatsapp para más información 8133862933

@estherabanto3897 5 месяцев назад

Por prohíben lon caldos

@Tunutriologarenal 4 месяца назад

A veces por los elementos que pudieran contener como fósforo y potasio

@adelalaguna9291 Год назад

Epazote se le puede poner al frijol negro?

@Tunutriologarenal Год назад

Claro sin problema. A la ultima cocción

@gloriacamposvelarde6981 2 месяца назад

Buenos días me han dicho que tengo que remojar mis frutas y verduras para ensalada un día antes y cambiar el agua cada cuatro horas mi riñón está en face cuatro Quisiera seguir recibiendo sus consejos gracias Saludos desde Perú

@Tunutriologarenal 2 месяца назад

Hola Gloria asi es, si las va a consumir crudas conviene cambiar frecuentemente el agua de remojo. Saludos

@VeronicaRodriguez-zx5kt 9 дней назад

Te recomiendo canal "JUNICA IRC" es un chef con padecimiento renal que ha modificado recetas para pacientes renales ( predialisis diálisis y transplante) además de ver canal " Dra Paola NEFROLOGA" te explicara de manera sencilla temas básicos para pacientes renales

@user-ym4pg6ch5g 6 месяцев назад

Hola! Cómo puedo bajar la creatinina

@Tunutriologarenal 5 месяцев назад

Hola! Hay distintas formas de disminuir la creatinina, dependiendo de la etapa de enfermedad donde se encuentre será el método o la herramienta que usaremos. Una de ellas es la alimentación. Si gustas contactarme podemos revisar tu caso particular en una consulta en línea

@user-ym4pg6ch5g 5 месяцев назад

@@Tunutriologarenal buenas noches

@user-ym4pg6ch5g 5 месяцев назад

@@Tunutriologarenal y cuánto es de consulta

@Tunutriologarenal 5 месяцев назад

Le envío información al 8133862933

@nelaleonga56 Месяц назад

Me gustaría saber si los frijoles que venden cocido en botes de vidrio en supermercados son igual de buenos,yo los labo bien y les quito el jugo del envase?? Espero respuesta.Saludos desde España. Gracias.

@Tunutriologarenal Месяц назад

Hola Manu, si puedes utilizarlos, solamente se aplica el remojo de 4 horas despues de haberse enjuagado el caldo que viene junto con el frasco. Siempre es mejor hacerlos from scratch, pero tambièn es opción para las prisas. Saludos!

@elizabethperez4078 7 месяцев назад

Ya que se cocieron se puede consumir el caldo

@Tunutriologarenal 5 месяцев назад

Dependerá de la cantidad de potasio que haya en tus resultados de laboratorio. Si es muy elevado no se recomienda el consumo del caldo, solo del grano. Pero si el nivel de potasio esta normal, si lo puede consumir.

@adelalaguna9291 Год назад

Puedo comer avena en agua con canela, y atún de lata en agua lavado, no llegó a hemodiálisis?, Cómo la puedo contactar?, Gracias

@Tunutriologarenal Год назад

Hola Adela, puede escribirme al 8133862933 para consultas online

@marygreen5798 5 месяцев назад

No se si podrá contestarme , regularmente uso verduras congeladas de las que se cocinan directamente con la bolsa al microondas , que opina

@Tunutriologarenal 5 месяцев назад

Depende, si su potasio esta normal no habria necesidad de comprarlas congeladas, salvo por la practicidad y ahorro de tiempo

@marygreen5798 5 месяцев назад

Gracias, si tengo el potasio un poco alto, pero las verduras siempre las compro en bolsas

@longitudinal2135a 2 месяца назад

Es necesario la técnica de doble cocción para los frijoles tiernos o frescos?

@Tunutriologarenal 2 месяца назад

Hola, si, es necesario. Son alimentos altos en fosforo y potasio naturalmente sin importar el tiempo de cosecha

@juanriverapacheco 10 месяцев назад

¿Es permitido comer carnes rojas con daño renal e hipertencion? Gracias

@Tunutriologarenal 10 месяцев назад

Hola Juan, todo va a depender de la Etapa en la que te encuentres, así como de tus valores de laboratorio. Esto con gusto lo puedes revisar en una consulta conmigo o algún nutriólogo renal especializado. Saludos.

@wilsonsierra5881 3 месяца назад

Será que se pueden consumir los frijoles enlatados lavandolos muy bien antes de comerlos?

@lupitajacobo8767 3 месяца назад

Si, los enlatados se enjuagan y se pueden volver a hervir un poquito para quitarles la sal (si es que en la etiqueta dice exceso de sodio o si tiene más de 500mg por porción o por 100gr), y los guisas como gustes o los garbanzos, en alguna ensalada tipo "atún".

@vilcaruthrosasramirez6029 3 месяца назад

Mejor ningun enlatado

@yaliladavid5993 2 месяца назад

Debes ser más consciente del cuidado de tus riñones. Olvídate de enlatados.

@angelesd46 2 месяца назад

Porque no se pueden ver las respuestas?

@user-ry6qe8he9z 4 месяца назад

Estaba en tratamiento pero no funcionó yo creo nos mintieron solo nos endrogamos para que estuviera bien 😢😢😢 como lo puedo ayudar

@Tunutriologarenal 4 месяца назад

Hola, que tipo de tratamiento llevaron? Con que especialista se atendieron? A la orden para consultas en linra

@leonardomeza2329 2 месяца назад

Hola me gustaria que mostrara un menu de dia completo para bajar la creatinina

@Tunutriologarenal 2 месяца назад

Hola Leonardo, en mi ultimo video viene un día completo con alimentación baja en proteína, puede revisarlo en mi canal :)

@nolysira3628 2 месяца назад

@@Tunutriologarenaldebo hacer doble remojo con calabacin, zanahoria, y otros vegetales para ensaladas?

@VeronicaRodriguez-zx5kt 9 дней назад

Te recomiendo canal "JUNICA IRC" , es un chef con padecimiento renal y tiene amplia variedad de recetas para pacientes renales ( predialisis, diálisis y transplante); también puedes revisar canal de " Dra Paola NEFROLOGA" te explicara causa de creatinina alta; y al entender la causa tendrás un panorama más claro de como bajar la creatinina.

@Tunutriologarenal 9 дней назад

@@VeronicaRodriguez-zx5kt asi es, los chicos de @junicairc tienen excelente contenido para pacientes renales, cada uno desde su trinchera trabajamos por una salud renal para todos !