@@YessyRecetas Hola Yessy 🌷, la cantidad siempre es al gusto. Cuándo hacia pasteles yo ponía a disolver el piloncillo en agua y uso leche en polvo. O se puede quebrar en pedacitos o moler, pero al moler a veces se hace cómo tipo pasta. Y la última opción es el piloncillo granulado que venden en el súper, pero yo prefiero comprar el piloncillo natural y generalmente lo uso disuelto en agua, simplemente dejo el cono o cuadro de piloncillo apenitas cubierto de agua en un recipiente hermético a temperatura ambiente, y en unas horas ya está disuelto. Se podría disolver al fuego en agua o leche, pero yo prefiero sin fuego. El azúcar blanca es el más dañino de todos los endulzantes, el piloncillo es más sano y tiene nutrientes. Bendiciones 🤗
