Resep rawon daging sapi khas Jawa Timur
Bahan - bahan:
1 kg Daging sapi (lulur/sandung lamur)
1.5 liter Air
2 lbr Daun salam
5 lbr Daun jeruk
2 btg Serai
4 ptg Asam kandis / 1 sdm Air asam Jawa
60 gr Daun bawang / 4-5 batang
1 sdm Bawang goreng
1 sachet Kaldu sapi bubuk
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Vetsin (optional)
1/2 cangkir Minyak / 3-4 sdm
Bumbu halus:
50 gr Bawang merah
15 gr Bawang putih
1 bh Lombok merah besar
5 gr Jahe
5 gr Kunyit
3 btr Kemiri sangrai
1 sdt Ketumbar sangrai
1/2 sdt Terasi
5 bh Kluwak, ambil isinya
1/2 gelas Air
Selamat memasak & semoga bermanfaat!
#resepcakazis #resepmasakan #rawon
27 июл 2020
