Sayur Lodeh merupakan salah satu masakan kuah bersantan dari Pulau Jawa. Hampir di setiap warung Jawa selalu menyediakan sayur lodeh dengan ciri khas masing-masing daerah asalnya. Kali ini @ResepCakAzis mempersembahkan Resep Sayur Lodeh Khas Jawa Timur yang mudah kalian buat di rumah. Yuk, intip bahan & cara pembuatannya!
Bahan-bahan:
500 gr Nangka muda
500 gr Labu siam/Manisa
200 gr Kacang panjang
300 gr Terong
1.5 liter Air
2 sachet Santan instan
15 gr Udang rebon kering
5 lbr Daun jeruk
2 sdm Bawang goreng
2 sdt garam
2 sdt Kaldu ayam bubuk
1/2 sdt Micin (optional)
1 sdt Gula pasir (optional)
Bumbu halus:
60 gr Bawang merah
20 gr Bawang putih
80 gr Cabe merah
7 bh Cabe rawit
7 gr Jahe
15 gr Kemiri
1 sdt Terasi
Selamat masak & semoga bermanfaat!
#resepcakazis #resepmasakan #sayurlodeh
9 сен 2021
