Liebe Resi Oma! Kannst du mal ein Rezept Video erstellen wie man Richtig Kaspress Knödel zubereitet? Denke mir, du kannst mir sicher das Richtige Rezept dafür geben, weil alle deine Videos der Hammer sind! Hab dich heute auf Puls 4 das erste mal gesehen und seit dem sehe ich mir alle deine Videos auf RU-vid an! Weiter so, du bist die beste ! Ganz liebe Grüße Richard Kratochwil
Danke für das super gute Rezept + Video. Meine Palatschinken sind noch nie so gut geworden. Super Video und sehr einfach, dass jeder Anfänger es nach machen kann. Danke und bitte noch mehr teilen :)
hallo resi oma :-) find dich & dein enkerl echt sympathisch! es ist eine freude, euch beim gemeinsamen kochen zuzuschaun. das einzige, das ich mir etwas anders gewünscht hätte, ist, dass eure palatschinken doch recht dick geworden sind. aber das ist wohl geschmacksache bzw ist das bei der technik, die ihr angewand habt, um den teig in die pfanne zu füllen, normal. ich mag mich ja nicht unbeliebt machen, aber ein tip für alle, die ihre palatschinken gern etwas dünner mögen:den teig mit einem schöpflöffel in die schräg gehaltene pfanne geben, dann verläuft der teig ganz gleichmässig in der pfanne, wenn man sie dabei etwas dreht. und immer gilt: die pfanne muss sehr heiss sein! :-) glg juli :-)
Ich mag auch nur dünne Palatschinken.....mir wären sie außerdem zu "blass".....PS: ich bin keine wirklich gute Köchin, aber ich finde die Vorgangsweise wie das Nur-Unterziehen der Eier nicht nachvollziehbar.
Liebe Andrea, Habe die Oma und ihren Enkel sofort aboniert! Allein die schöne Sprache der Oma, und die klugen Fragen des Enkels! Den Machern dieses Videos ebenfalls höchstes Lob! Ein Höhepunkt: Wie sie mit den Fingern nach dem ersten, leicht mißglückten Wendeversuch des Enkels die Lage in der Pfanne korrigierte! 😊 Viele Güße ebenfalls aus Kärnten Prosit 2023 PS Aber der absolute Höhepunkt kommt noch: Sogleich nachgemacht, den Trick mit dem Eier "einlegen" und dem Vanillezucker befolgt, und mit meiner geschätzten Marillenmarmelade genossen: Ein einziger Traum!
Ich mach immer ganz viele Pfannkuchen, schneide sie und frier sie dann ein. Ist eine tolle Einlage für Suppen. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra Kanal: Die Auswanderer Doku
Palatschinken sind viel dünner als Pfannkuchen ... Woher genau das Wort Palatschinke kommt, weiß ich leider nicht. Aber - man kann die Palatschinken auch mit Schinken machen - einfach Schinkenstückchen fein schneiden und in den Teig mischen, dazu frische Kräuter und ev. etwas Käse! Schmeckt auch sehr gut.
Sonic 99 Das Wort "Palatschinke" kommt vom ungarischen "palacsinta". Dieses leitet sich vom rumänischen "plăcintă" ab und dieses seinerseits direkt vom lateinischen Wort "placenta", was schlicht und einfach "Kuchen" bedeutet. Da es in jeder dieser Sprachen ein Femininum ist/war, heißt es auch nicht "DER PalatschinkEN", sondern "DIE PalatschinkE".
@@tubekulose Das stimmt.....ich mache immer einen Basis-Teig, den ich dann teile: die eine Hälfte würze ich mit mehr Salz und dazu Pfeffer für Fritatten, für den Rest der Masse gebe ich ein bisschen Zucker dazu, für Palatschinken!
