Moin meine hungrigen Freunde! Das Video ist eine Hommage an meine beiden Podcast Helden und das Rezept stammt aus einem lustigen Buch und die Special Zutaten sind natürlich mit einem Augenzwinkern zu sehen. Dementsprechend das Video bis zum Ende gucken, bevor ich noch eine Mail zu dem Cerdo Negro Schmalz kriege, wo man es kaufen könnte :)
Wow. Ich hätte es nicht für möglich gehalten. Aber endlich kenne ich jemanden, der mir antworten kann: "Ja, mein Sohn. Auch ich habe - einfach weil ich es kann - in eine rohe Zwiebel gebissen. Und die Erfahrung war wirklich nicht gut." Respekt! :-)
du bist so geil, super Video, wie immer, mir tropft der Zahn, 1A Bratkartoffeln. Bratkartoffeln richtig zubereiten ist eine Kunst....Du bist ein Künstler!!!!!!!!!!
Naja...die " Kunst " liegt darin das Bratkartoffeln Zeit brauchen, mehr nicht. Man muss jetzt auch ehrlich sagen, das es mehr frittieren ist und nicht Braten. Trotzdem gutes Video 👌😊
Hi! Sehen lecker aus, die Bratkartoffeln. Aber da hantiert der Marco umständlich mit einem Sparschäler herum. Dabei geht das viel einfacher, Pellkartoffeln zu pellen. Die Kartoffel an einem Ende festhalten und dann mit den Spitzen einer Kuchengabel die Schale abkratzen. Geht super schnell und super einfach, auch bei Dir da hinten in der Küche :-)
@@ehrlichesessen Tach Marko, bei dem Video meinst Du? Die Aktion mit dem Kartoffel kauf und die Szenen mit den Schweinen bzw. dem Schmalz. War mal etwas anderes.
Werde ich definitiv mal nachmachen. Ich gebe zu, habe mir von EDE*A diese tiefgekühlten leicht vorfrittierten TK-Kartoffelscheiben gekauft, finde ich gar nicht mal so schlecht.
Super sehen Deine Budapester Potaaken 🥔 aus 👍. Wird natürlich nachgebraten ☝️, aber eine Frage hätte ich doch ...ist es wg den Pepperoni MIT Kernen sehr scharf ( eigentlich müsste man ja bei der Menge, Feuer spucken 💣🔥). Glg aus Bremen 🙋🏼♀️
Gerade den Podcast von Atze und Till gehört, warum waren die beiden eigentlich damals bei deinem Video nicht dabei? Weil im Podcast meinten sie das sie mit dir zusammen kochen wollen 🧐
Hi, is zwar lange her Dein Video,,,, aber wenn Du den ganzen Rest Schmalz mits die Gewürze auffängst und in ein Steintöpfchen gibst,,, hast Du einen Leckeren Brotaufstrich
Och du das mit dem Kameramann könnt ich schnell lösen 😂😂😂bin dann näher am geschehen und nach dem Wasser im Mund zusammen laufen, kann ich wenigstens auch gleich mal probieren 😅😅😂
Ich such noch Podcasts die mir gefallen. Nur der Bereich ist da vll das schwierige, ich möchte mehr über die Erfindungen und Entdeckungen der Geschichte lernen. Wie eben dinge die für uns Alltag sind erfunden worden sind zum Beispiel. Also wenn da jemand schöne Podcasts oder hörbücher kennt gerne her damit. Die Vergessenen Drei höre ich z.B. gerne.
Ein leicht gehäuften Teelöffel ganzen Kümmel fast am Ende der Bratzeit einstreuen . So , das die Kümmelkörner nicht verbrennen .Oder mag der Budapester keinen Kümmel ?
@@ehrlichesessen viele leute denken halt, dass die kerne das scharfe bei einer chili sind. dem ist aber nicht so, die haben im gegensatz zum rest überhaupt keine schärfe, kommen aber manchmal mit den ölen von der plazenta der pflanze in kontakt und sind dann von aussen etwas scharf. ich mach die immer nur raus weil die halt bitter sind, das mundgefühl stören und eben keine zusätzliche schärfe mit reinbringen. rezept ist btw mega!!! hätte da noch speckwürfel oder sucuk mit reingeballert für den letzten kick :)!
Hallo Marco Ehrlichesessen ich Finde deine Videos so toll❤😁 Und die Idee mit Bürgern Gerichte etc finde ich Geil Und das du Das nachmachst Finde ich toll 1.Du bist toll und kannst gut Kochen/Braten 😁🙂 2.Du bist auch nen Guter RU-vidr der Welt also der Beste Kochyoutuber der welt🥰🙂 3.Eine frage wie kamst du eigentlich auf RU-vid das du YT Machst Und hol das Alte Intro Wieder LG Chaos
Ich brate mir schon seit ich denken kann Bratkartoffeln und mache mir natürlich ein paar Gedanken zu diesem Rezept. ^^ Ich wette auch, das ich weder einen Unterschied schmecken würde ob ich nun normales Schweineschmalz oder dieses "spezielle" nehme, noch die "besonderen" Kartoffelsorte oder die spezielle Zwiebel. ;D Das siehst du völlig richtig, man kann ganz normale Kartoffeln, Schmalz und Zwiebeln nehmen. ;) Auch die frischen Kräuter müssen nicht sein, da reichen die Pulver aus dem Streuer auch völlig aus. Vorgekochte Kartoffeln in Öl schwimmend frittieren sind übriegens nichts anderes als breite Pommes Frittes. ;) Im großen und ganzen aber ein nettes Bratkartoffel-Rezept. ;)
@@ehrlichesessen eigentlich alles denn das alte hat Tradition und hab die Geräusche immer mit meinem Bruder nachgemacht und wir mussten dann immer lachen. Das geht jetzt nicht mehr 😪 mach weiter so mit dein Videos die sind echt gut
@@ehrlichesessen Super sympathisch! Während die anderen RU-vid- "Stars" im Lambo und BMW M Irgendwas mit 600 PS rumfahren bist du der Working Class Hero ;-)
Schaut Lecker aus, nur bei dem ganzen Schmalz gäbe es einen direkten Durchmarsch 😂😂😂. Mir hat das hantieren mit Metall in Topf und Pfanne echt Schmerzt, die gute Beschichtung 🙈
Muss ich nach machen,.... nur wenn ich so das Geräusch bei Zwiebel bearbeiten höre, dann bist Du entweder ein knallharter Hund oder aber musstest doch mal ein Taschentuch nehmen :-D
@@ehrlichesessen hmm Ja an die Pizza kann ich mich auch erinnern... Vielleicht hast du ja mal Lust den Nudelsalat zu machen irgendwann dann war das mein Fehler sry 😀😁
vor nem halben Jahr hätte ich das Gericht echt noch gefeiert, ich liebte es fettig und deftig aber mittlerweile wird mir beim Anblick von soviel Fett einfach nur noch schlecht. Nachkochen werde ich es trotzdem denke ich, allerdings Kalorienreduzierter ^^
@@ehrlichesessen und was ist mit dem halben Liter armoatisiertem Schmalz das du darüber kippst? :D Naja egal, man lebt nur einmal und hauptsache es schmeckt