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Rezept: Kürbis ganz einfach auf der Küchenhexe 

Selbstversorger Rigotti
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Kürbis ist ein idealer Begleiter für den Selbstversorger. Zudem lässt er sich ganz schnell und einfach zubereiten: Im Backofen.
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11 сен 2024

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Комментарии : 520   
@erikastockl1822
@erikastockl1822 6 лет назад
Zwiebeln aus Deinem Garten, Kürbiss aus Deinem Garten, Gewürze aus Deinem Garten, Knoblauch aus Deinem Garten. Gerichte wo WIR die Zutaten sowieso immer reichlich zuhause haben. Und dann noch dieser OFEN, GEIL einfach nur Geil.
@NadjaBusiness
@NadjaBusiness 4 года назад
Wenn man für 3 Leute kochen will und am Ende eine ganze Armee ernähren könnte...Fantastisch!
@mawe2703
@mawe2703 6 лет назад
Meine Tochter sagt auf dem Bild ist eine Ziege zu sehen. Wir beide schauen jeden Sonntag deine Videos-tolle Sachen die du da immer macht-du Lebst unseren Traum ! Liebe Grüße Tammy und Marcel!!!!
@woodi_Holz
@woodi_Holz Год назад
Solche Outdoorküchen sind einfach genial 👍 Strom sparen und Spaß haben zugleich 😊👌✌️
@schreiber-baum
@schreiber-baum 6 лет назад
Auf dem Bild ist eine Ziege :) Super einfaches Rezept! Muss ich auch mal ausprobieren.
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
Hi Dominik, richtig erkannt :-) Wer kocht bei euch zuhause? Mama? Freundin? Oder du selber?
@schreiber-baum
@schreiber-baum 6 лет назад
Normalerweise koche ich selber, außer ich bin bei meinen Eltern Zuhause, dann lasse ich mich von Chefköchin Mama bekochen ^^
@philippposchmann8993
@philippposchmann8993 6 лет назад
Juhu endlich wieder eine Folge :) Da kann der Tag nur gut anfangen!
@KalinkasKueche
@KalinkasKueche 6 лет назад
Leeeecker 😋😋😋👍🏻 LG und schöne Adventszeit wünschen wir euch Ljuba und Klaus
@tracyshapman
@tracyshapman 2 года назад
Super, klingt gut! Ich bin auch ein Knoblauch - Junkie. Und das Messer, verfolge ich, hält für alle möglichen Gelegenheiten vor. Bin komplett begeistert!
@carlgabriel950
@carlgabriel950 6 лет назад
Habe es ausprobiert! Hat Super geschmeckt😊 Super Rezept von dir!
@christinasadowski3596
@christinasadowski3596 5 лет назад
Klasse, ich habe auch solch eine "Küchenhexe", aber drinnen. In den neueren ist das Thermometer schon dran. Aber trotzdem ist es ein anderes backen, als im Elektroherd. Einfach super im Winter heizen, backen und kochen in einem. Werde das Rezept nachmachen.
@timok.9781
@timok.9781 6 лет назад
Wiedereinmal ein super tolles video. Hat richtig Spaß gemacht es zu gucken. Ich finde es richtig toll das du deine Zuschauer immer richtig glücklich mit deinem videos machst. Ich gucke dich schon seid anfang an. Ich glaube ich habe doch abboniert da hattest du vielleicht 7 oder 8 Videos und finde ich immernoch toll. Danke für die tollem Videos. Ich glaube Viele Leute wissen das garnicht wert zu schätzen das wir uns jeden Sonntagmorgen mit einem Video von dir verschönern können. Ein Riesen dankeschön 😊💗
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
Hi Timo, das ist super nett von dir- vielen lieben Dank!
@kiwirausch4864
@kiwirausch4864 6 лет назад
Super Video! Unsere Interpretation des Rezepts ohne Speck :) befindet sich gerade im Backofen und duftet unglaublich! Wenn es nur halb so gut schmeckt wie es durftet wird das Abendessen bombastisch! Vielen Dank für die Anregung :D
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
super - ich bin ja ein großer Kürbisfan und mag den Geschmack total gerne (außer Küribs Süß-Sauer - bäh) :-)
@riverdance2004
@riverdance2004 Год назад
Es macht einfach so viel Spaß Rigotti zuzuschauen. Habe auch schon viele Tipps brauchen können. Ich liebe auch Lutzi so sehr.😍🫶🌻
@bkaugenoptikkempkes6983
@bkaugenoptikkempkes6983 6 лет назад
Heute schon nachgekocht, lieber Rigotti. Hat prima geklappt. Habe noch Lauch und gewürfelte rote Beete ergänzt. Als Aufguss weniger Rotwein genommen und dafür frischen Orangensaft. Orange und Ingwer machen sich immer gut bei Kürbisgerichten. Vielen Dank für das tolle Video.
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
stimmt - Ingwer und Orange ergänzen sich gut :-) Und Rote Bete ist auch super - ist ja auch sehr gesund (ich esse die auch sehr gerne)
@Frickes
@Frickes 6 лет назад
10:03 hab die ganze Zeit schon dran gedacht, als du mit dem Würzen begonnen hast: hat er wohl den Knoblauch "vergessen". :'D Schaut super aus, könnte mir das ganze auch gut mit Brühe aufgegossen und anpüriert als Suppe vorstellen.
@christine1674
@christine1674 6 лет назад
Hallo Florian , das sieht sehr lecker aus.👍 Ein schönes Video ist es wieder geworden! Auch das Video mit Ralf hat mir sehr gut gefallen und war auch sehr interessant. Wünsche dir und deiner Familie einen schönen ersten Advent und eine schöne Weihnachtszeit. H.G. Ach ja , da ist eine Ziege drauf zu sehen.
@Skunk1810
@Skunk1810 6 лет назад
Wie immer ein super Video. Wäre super wenn du unter die rezeptvideos die Zutaten einmal auflisten könntest. Weiter so 👍👍👍
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
ja, habe ich mir auch schon überlegt. Aber ich bin kein "Rezept"-Kocher und tue mich da immer etwas schwer. Ich koche eher mit Bauchgefühl und viel Liebe - meistens wird es was :-)
@claudiabruck-gleiner8252
@claudiabruck-gleiner8252 4 года назад
Dankeschön für das Rezept 😊das super Messer 🔪 habe ich mir auch gekauft, es schneidet ganz wunderbar 😊sehr unterhaltsam deine Videos 😊
@anniepe6511
@anniepe6511 3 года назад
Mooin, Habe es heute nachgekocht. Und es war mega lecker! Habe den Schinkenspeck weggelassen und die Chili, weil ich scharf nicht vertrage, dafür ist dann noch Süßkartoffel dazugekommen. Mjammy! Danke für das Rezept!
@heidikrueger4542
@heidikrueger4542 11 дней назад
Lieber Florian,ich habe gerade meinen Muscat-Kürbis geerntet und koche jetzt dein Kürbis-Rezept!Bin gespannt,wie es schmeckt und werde berichten.Würde gerne eine Foto vom Kürbis dranhängen!
@tab1362
@tab1362 6 лет назад
Tolle Kamera-Perspektive !! Gefällt mir.
@ennograal5433
@ennograal5433 6 лет назад
Hallo Florian Habe dein Rezept gleich nachgekocht im Garten. Hatte zum glück noch Kürbis aus eigener Ernte voll lecker Daumen hoch!!!!
@heikestuwe8949
@heikestuwe8949 6 лет назад
Richtig genial, dein Backofen draußen ☺
@LailaLustig
@LailaLustig 6 лет назад
Eine grinsende Ziege das ist ja süß. Man gut das ich noch einen großen Kürbis in der Küche liegen habe, das Rezept probiere ich in der Woche gleich mal aus. LG
@nightangell5night737
@nightangell5night737 4 года назад
Klasse ! Find den Ofen draussen so toll auch das es dahinter geschützt ist. Echt beneidenswert !
@DJBBENSON
@DJBBENSON 6 лет назад
hi Super Rezept habe es gleich ausprobiert vor allem der Hokaido war sehr lecker
@ninomoseck7641
@ninomoseck7641 6 лет назад
Servus rigotti nur kleiner Tipp, wenn man einen kürbis wo mann die Schale nicht dabei haben will oder nicht essen will, wegen holziger Schale für ein paar Sekunden(30 sec. Je nach Stärke watt) in der Mikrowellen, geht Dan Butter leicht weg die Schale. Lg nino und sowieso super leckeres Gericht. I mags auch sehr gerne mit Honig, Kräuter, wurzelgemüse, und cous cous im Ofen schmoren. 😀😀
@Timo-kp5zu
@Timo-kp5zu 6 лет назад
hallo Florian sehe das Video jetzt zum 2. mal und mir ist beim erstenmal nicht aufgefallen das deine geschälten Kartoffeln immer noch grün sind schäle sie bitte solange bis das grüne weg ist das ist pures gift ohne schweiß ansonnsten natürlich wieder ein super Video LG Timo
@DerTraumspinner
@DerTraumspinner 6 лет назад
Der Rigotti so: "Was haben wir im Backofen? 150°C? Ach, da greif ich mal entspannt mit der Hand rein"... :-DDD
@Setthings
@Setthings 4 года назад
0:55 - 1:00 Rigotti - Weisheit des Tages... 😂 👍
@CarmenskleineWelt
@CarmenskleineWelt 6 лет назад
Hallo Florian, schön deinen Ofen jetzt mal in Aktion zu sehen. Deine Rezept ist meinem ganz ähnlich. Bei mir kommt Thymian mit rein. Wein und Kümmel habe ich noch nie dazu gegeben, das probiere ich auf jeden Fall mal aus. Das Foto zeigt eine grinsende Ziege :) Ich wünsche euch noch einen schönen ersten Advent- Liebe Grüße Carmen
@annabauer2004
@annabauer2004 6 лет назад
Thymian, Oregano, Rosmarin, mit Zweig, gleich aus dem Garten, gebe ich gerne nach unten, damit nichts verbrennt....Wein und Kümmel habe ich auch noch nicht ausprobiert
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
stimmt - Thymian und Rosmarin passen da hervorragend dazu.
@thomasschnabel2645
@thomasschnabel2645 6 лет назад
Immer wieder coole Videos sehr interessant koch ich auf jeden Fall nach das kann nur lecker sein . danke für das schöne Video
@Permaglueck
@Permaglueck 6 лет назад
Klasse Kochvideo mit der Hexe, super! Bitte mehr davon!!! LG aus Holland.
@gartenjunkie2397
@gartenjunkie2397 6 лет назад
Na eine Ziege, ist doch klar. Den Ofen find ich echt Klasse, so was kenn ich noch von meiner Oma. Wenn du jetzt noch ein Küchensofa hättest, wäre das Nostalgie pur.
@seeshmoke2913
@seeshmoke2913 6 лет назад
Moin Florian.Wieder mal ein schönes Video. Solche Gemüsepfannen macht Gutemine oft.Aber ohne Ingwer. Nun zu deinem Herd. Habe die Videos mit Abbau, Transport und wieder Aufbau auf der Terrasse interessiert verfolgt. Solche Herde, etwas kürzer, ohne Wasserfach standen in jeder Küche unsere Siedlung. Mit dieser "Küchenhexe" wurde gekocht, gebraten und gebacken. Nur 2 Feuerstellen im Haus. Manchmal wurde ich morgens wach, wenn unsere Mutter den Stubenofen "rüttelte",mit der restlichen Glut wurde der Küchenherd angefeuert. Nun zu deinem Herd und deiner Gemüsepfanne. Du kannst nicht den Ofen anfeuern, deine Gemüsepfanne reingeben, 8-10 Stücke Holz auflegen und dann ist das gut. Entweder du legst alle 10 Minuten Holz nach, oder 2-3 Kohlebriketts, die halten die Temperatur.
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
Mit Brikettes möchte ich nicht heizen. 1. müsste ich die kaufen, 2. habe ich einen eigenen Wald und 3. möchte ich die Asche für den Garten verwenden.
@lerit1917
@lerit1917 6 лет назад
Lecker und gesund :) Ich fand es auch sehr gut das sie die Schalle bei der Butternut dran gelassen haben, viele scheinen immer noch zu meinen die müsste man wegschneiden.
@frankbencke7794
@frankbencke7794 6 лет назад
Florian. Was ich nochmal los werden wollte , ich finde es Super wie du deine Videos machst. Die ganze Aufteilung , zwischenschnitte , die Details etc. Ich komme Beruflich selbst aus dem Bereich , und weiß was es für eine Arbeit ist so zu Filmen . Deine Videos haben eine sehr hohe Qualität im Bild und den Ton betreffend . Es macht Spass diese zu schauen , und es macht das Interessant. Mach weiter so es ist echt Klasse . Gruß Frank
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
hi Frank, das ist super nett von dir - danke :-)
@MrDrummas
@MrDrummas 6 лет назад
Super Video, vielen Dank, ich Koch deine Rezepte immer aus dem Kopf manchmal bisschen abgewandelt nach, schmeckt immer Super lecker! Das probier ich auch direkt mal aus, ich freu mich schon! Wünsche noch einen schönen Sonntag! ;)
@MrDrummas
@MrDrummas 6 лет назад
Habs direkt nach gekocht, aus eigenem Gemüse natürlich, hat fantastisch geschmeckt! Da würde auch ein kleiner Braten gut rein passen dacht ich mir noch, probier ich beim nächsten mal! Vielen Dank nochmal!
@digifish07
@digifish07 6 лет назад
Hallo Rigotti, ein prima Rezept, besonders für alle, die Kartoffeln, Kürbis und Zwiebeln im Garten haben! Es sieht aus, als ob Du die Kartoffelschalen auf dem Kompost entsorgst. Warum fütterst Du nicht die Hühner damit (abgekocht natürlich) das macht bei mir fast 1/4 des Hühnerfutters aus. Grüße Jürgen
@nikstyben5835
@nikstyben5835 6 лет назад
Guten morgen Es giebt doch nichts besseres als am morgen ein video von dir zu gucken
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
danke dir :-)
@Meerhexe
@Meerhexe 3 года назад
Ich bin soooo neidisch auf die Hexe 😃🙈 Hätte zu gern auch eine draußen stehen
@littlemiss20121
@littlemiss20121 3 года назад
Boah so eine küchenhexe ist auch mein Traum.mal sehen irgendwann wird er wahr 😅dein Gericht sieht toll aus und wird wird jeden Fall ausprobiert!!! Ich liebe deine Videos vor kurzem erst entdeckt und suchte nun alle nacheinander weg🤣🤣 Du machst tolle Dinge grad auch deine Einstellung zum Selbstversorger,anbauen und natürlich deine Basteleien. So einen Mann bräuchte ich auch 👍😅😅hast noch einen in petto ?? Nein spass .... Warum sieht man deine Freundin eigentlich nie☹ ist sie genauso eingestellt was das alles angeht oder bist du ein allein selbermacher? Liebe grüsse aus Hamburg
@SueAlly6
@SueAlly6 6 лет назад
Tolles Rezept - ich dacht schon bei der Zubereitung - wo bleibt der Knoblauch ;-) - das wird definitiv nachgekocht , allerdings nicht ganz so scharf . Ich koche immer auf so einem Herd - heizt gleich die Küche. Schönen ersten Advent wünscht von Herzen Sue
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
und vergiss nicht das Salz (wie ich) :-)
@andreadiehl8230
@andreadiehl8230 6 лет назад
Das ist eine Ziege. Oh wie lecker 😋. Das werde ich nach kochen. Du gibst Dir soooo viel Mühe für Deine Videos. Das ist sicher viel Arbeit und Zeit. Dafür ist es ein Genuss Deine Videos am Sonntag an zu schauen. Schon fast ein Ritual bei mir 😊. Bitte mach weiter so und einen schönen Advent.
@julianmeyer8986
@julianmeyer8986 4 года назад
Lecker sieht das aus 😋😍 . Ich mag zwar auch Knoblauch, würde ihn aber kleiner schneiden , da ich es nicht mag auf den dicken Stücken zu kauen .
@marco120971
@marco120971 6 лет назад
Frau und Freundin an einem Tisch :-)super und auf dem Bild ein Schaf schönen Sonntag euch alle.
@genussundgarten624
@genussundgarten624 6 лет назад
Lieber Florian, heute schon auf Wunsch des Kindes (ohne Chili) nachgekocht... :-) Und ich muss sagen, sehr, sehr lecker! Sehr einfach und rustikal, aber geschmacklich ein Träumchen! Und du hättest sehen sollen, wie das Kind beim Gemüse zugelangt hat! :-) Sogar die Zwiebeln hat er gegessen. Danke für das schöne Rezept. Das wirds bei uns öfters geben!
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
klasse - das freut mich sehr :-)
@fordscorpio2664
@fordscorpio2664 6 лет назад
Regotti es ist wider ein super Video wie immer, auf das Bild ist eine Ziege 🐐 zu sehen. Liebe Grüße aus Berlin
@Drachenherz.76
@Drachenherz.76 6 лет назад
Ich esse überhaupt kein Kürbis ,aber das was du da anstellst sieht lecker aus . Muss ich aus probieren ,vielleicht werde ich doch Kürbis Fan und werde sie im Garten anbauen..!!! Gut gemacht.
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
In meiner Kindheit gab es immer nur Kürbis-Süß-Sauer eingelegt - bäh - das mag ich bis heute nicht :-) Aber Kürbissuppe oder Kürbis im Backofen ist was ganz Leckeres :-)
@Drachenherz.76
@Drachenherz.76 6 лет назад
Selbstversorger Rigotti ich probier es aus,villeicht überzeugt mich das. Das einzige wie ich kürbis esse nur eine düne Scheibe mit der suppengrün zum Linsensuppe geben ,aber kleine Scheibe und wird am ende mit der Suppe püriert. Meine Tante aus der Heimat waren auch selbstversorger ,sie hat aus der Kürbis immer Marmelade gemacht..
@Rene_Groos
@Rene_Groos 6 лет назад
Super Video. Deine Kochvideos sind besser wie jede Kochshow im TV! Würde dir auch gerne länger beim Kochen zusehen! Hätte eine Frage: Was kauft der Rigotti zusätlich an Lebensmitteln im Supermarkt? Ein Video in dem du uns einen normalen Einkauf von dir zeigst wäre sicher toll und interessant zu sehen. 🥑🍊🍇🍍🥝🍞🥖🥜
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
da müsste ich im Laden mal eine Drehgenehmigung besorgen. Die Idee ist gut !
@Rene_Groos
@Rene_Groos 6 лет назад
Selbstversorger Rigotti Das wäre klasse Rigotti
@PowerTom286
@PowerTom286 6 лет назад
Der Trick mit dem Schnapsausgießer auf dem Olivenöl ist Klasse. Anschüren mit der Lötlampe geht schneller als mit Streichhölzern, nur mal so als Vorschlag. Wie schälst Du den Ingwer? Mit 'nem Teelöffel, wie Gelbe Rüben? Mit Rotwein kochen tu ich auch oft - manchmal tu ich ihn auch ins Essen, Hahaha. Deiner Liebe zum Knoblauch kann ich nur zustimmen, mich findest Du auch oft im Dunkeln. Die zweite Reine(?) auf einem Backstein stellen und über die Erste in den Ofen zu schieben reicht von der Höhe wahrscheinlich nicht. Was ist auf dem Bild? Ziege und Schaf hatten wir schon - dann tippe ich mal auf Hase/ Kaninchen, ist eh schlecht zu erkennen. Gutes Video, Florian, wie immer eigentlich. Schöne Grüß' von Paul Kombüs, Hihihi. tom
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
Hi Tom, den Ingwer schäle ich mit dem chinesischen Kochmesser - damit mache ich fast alles. Geht auch schneller als mit dem Löffel :-) Super Tipp, die beiden Bratformen übereinander zu stellen - ich muss mal probieren, ob die Platz haben - danke dir! Ziege wäre korrekt gewesen :-) Lieben Gruß, Florian
@josis.4859
@josis.4859 6 лет назад
Als mediterrane Ergänzung schmecken schwarze Oliven dadrin noch genial! :)
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
oh ja. Ich liebe gute Oliven.
@thorz7304
@thorz7304 4 года назад
Die Hokkaido-Kerne kann man rösten und gesalzen ist das dann ein leckerer kleiner Snack für zwischendurch oder man kann es über eine fertige Suppe/Eintopf geben für ein bißchen Crunch.
@kevinvolling7415
@kevinvolling7415 6 лет назад
Huhu rigotti 🤘🤘 ich liebe kürbis !! Tolles Rezept und ein tolles Video wie immer !! Auf dem Bild ist eine niedliche Ziege 😂😁 wünsche dir und deiner Frau ein schönen Sonntag noch und wie immer liebe grüße ausm Norden in Wilhelmshaven von kevin 🤘🤘👍👍 hau rein min jung mach weiter so !!
@sandrabehnken7197
@sandrabehnken7197 6 лет назад
Morgen Florian, da bekommt man richtig Appetit; besonders wenn man noch nicht gefrühstückt hat😊 Ich schaue schon seit längerem deine Videos und muss Dir- darf ich eigentlich so direkt duzen?- ein ganz riesiges Lob aussprechen!!! Einfach klasse deine Videos!! Und inspiriert hast du mich natürlich auch- mein Hochbeet hat für die Übergangszeit Knoblauch bekommen😁und jetzt warte ich einfach bis zum Frühjahr ab ( 21 Zehen gesetzt und überall guckt was raus) Ich wünsche Dir und deiner Familie einen schönen 1. 🕯Advent Lg aus Hamm( Nähe Dortmund) Sandra
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
Hi Sandra, klar darfst du mich duzen - ich duze in den Videos ja auch alle :-) Super mit deinem Knoblauch - ich drücke dir die Daumen! Lieben Gruß, Florian
@matthiasvonbohl5802
@matthiasvonbohl5802 6 лет назад
Moin Herr Rigotti Ihnen und Ihrer Frau einen schönen ersten Advent und eine entspannte Vorweihnachtszeit. Beste Grüße von der Nordsee M.
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
danke dir - das wünsche ich dir auch :-)
@casefan1239
@casefan1239 6 лет назад
Ich glaube es ist eine Ziege, Super Video.
@dianamueller690
@dianamueller690 6 лет назад
Noch etwas Fetakäse mit rein 😍
@dennisanglerkochgartner9817
@dennisanglerkochgartner9817 6 лет назад
Hallo Florian, ich träume auch noch von so einem Herd.....allerdings in der Küche. immerschön muckelig warm und lecker.... Herrlich!!! schönes Rezept und lecker ist alles was man zusammenwürfelt und in den Ofen gart alles vermischt sich...hmmm hunger!!! Aso hübsche Ziege auf dem Bild! Lg Dennis PS. Brief ist unterwegs!
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
ja, in der Küche hätte ich so eine Küchenhexe auch gerne - leider keinen Platz mehr :-(
@naturlichesleben9993
@naturlichesleben9993 6 лет назад
Ziiieeeeege :D Wir hatten gestern erst Ofenkürbis ;) einfach köstlich! Unser Rezept sieht ähnlich aus, nur ohne Speck und Wein und wir tun noch immer Tomaten dazu! Schönen Sonntag dir :) Alles liebe
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
ja, Tomaten passen da auch sehr gut dazu :-)
@knollenwolle752
@knollenwolle752 6 лет назад
Auf dem Bild ist eine Ziege Super einfaches Rezept! Das probiere ich gleich morgen aus
@Hippabellita1
@Hippabellita1 6 лет назад
Dein Ofen ist echt Klasse - habe die letzten Tage mal ein wenig links und rechts geschaut, was so an Holzherden auf dem Markt ist, aber Deiner ist da wirklich top class. Dein Kartoffel schälen sieht inzwischen sehr schweizerisch aus ;-)))))) Ich wünsche Dir und Deinen Lieben einen tollen Adventssonntag. Bei uns gibt es Kürbisburger mit Kübrisbuns vom Biokoch - ein Kanal, den ich Dir sehr empfehlen kann.
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
Hallo meine Liebe, den Biokoch kenne ich - schaue ich auch ganz gerne. Deine Küchenutensilien verwende ich sehr gerne - ganz lieben Dank nochmals :-x
6 лет назад
Ich bin ja ein sehr experimentierfreudiger Mensch ... da ich keinen Kürbis hatte, habe ich diesen durch Süßkartoffel ersetzt, Karotten habe ich noch hinzugefügt und den Speck hab ich durch Schweinefilet ersetzt :) Den Rotwein, da ich kein Freund von Alkohol bin und insofern nie welchen zu Hause habe, habe ich durch eine Fleischbrühe ersetzt ... diese Variation war super lecker :)
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
finde ich super - Süßkartoffeln haben den Kürbis bestimmt perfekt vertreten :-)
@AmKirschbaumlinks
@AmKirschbaumlinks 6 лет назад
Hallo Florian, du bereitest mir eine Vorfreude auf das kochen in meiner Küchenhexe. Leider steht sie noch auf dem Dachboden, ich hoffe ich schaffe es nächstes Jahr das gute Stück in Betrieb zu nehmen. Wünsche dir einen schönen 1. Advent Liebe Grüße Thomas
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
da hast du ja ein schönes Projekt vor dir :-)
@tobias7201
@tobias7201 6 лет назад
Wird wohl ein Ziegenbock sein 😊 An die Fenster Griffe draußen könntest dir auch etwas Knoblauch hängen sieht immer schön aus. Tolles Rezept Danke Florian
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
gute Idee :-) Und hält die Vampire noch besser fern :-)
@s.z.9542
@s.z.9542 6 лет назад
Servus Herr Rigotti! Schön, dass mal jemand Rezepte auf/in einem Holzherd zeigt - wir werden uns im neuen Haus auch einen Holzherd zusätzlich in die Küche stellen und wir freuen uns jetzt schon drauf zu kochen :-) Bitte mehr Rezepte auf der Küchenhexe, das würde uns total freuen!
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
da seid ihr zu beneiden: kochen, heizen, immer heißes Wasser. Aber klärt das vorher mit eurem Schornsteinfeger...
@s.z.9542
@s.z.9542 6 лет назад
Ist glücklicherweise schon alles geklärt, es wird in der Küche ein Holzherd mit Durchheizklappe stehen, der dann im angrenzenden Wohnzimmer einen Kachelofen (Grundofen) beheizt :-)
@TheManziBrothers
@TheManziBrothers 6 лет назад
Apropos was das aufpassen mit so scharfen Messern angeht.., habe mir mal mit einem Chinesischem Kochmesser den Fingernagel abgeschnitten ;-) Super Video.
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
ups - aber die Fingerkuppe ist hoffentlich dran geblieben?
@viragobikers2717
@viragobikers2717 6 лет назад
Hallo Rigotti,wieder tolles video,ein video uber speck und schinken rauchern,das wehre was tolles von diar...☺gruas aus Slowakei...👍👍👍
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
Hi Marek, mit Fleisch räuchern kenne ich mich nicht aus - aber das könnte ich mal machen :-)
@herrlang8942
@herrlang8942 6 лет назад
Auf dem Bild ist eine Ziege . Cooles video wie immer .
@dieterbuchner1214
@dieterbuchner1214 6 лет назад
Danke schön für das Rezept. Das werde ich doch heute gleich mal ausprobieren.
@LSModder
@LSModder 6 лет назад
Da bekomme ich direkt Kohldampf ^^ Das auf dem Foto dürfte eine Ziege sein! Weiter so!
@susannegerber7360
@susannegerber7360 6 лет назад
Mhm! Sehr lecker! In der veganen Variante weder Fleisch noch Käse, dafür am Tisch eine Mischung aus Hefeflocken und frisch gemahlenen Leinsamen drüberstreuen. Auch gut. Danke für die tollen Videos.
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
oh - Leinsamen sind eine gute Idee - hätten gut dazu gepasst.
@biancawaschke4585
@biancawaschke4585 6 лет назад
Morgen gibt es die Leckerei zum zweiten Mal. Die Kinder lieben ihren Rigottikürbisdingsda.
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
+Bianca Waschke super, das freut mich 😀
@corro1981
@corro1981 6 лет назад
Das sieht mega lecker aus, das muss ich unbedingt auch mal machen, Danke für das schöne Rezept. Grüßle Corinna
@petercuesters6311
@petercuesters6311 6 лет назад
Noch ein kleiner Knoblauch-Tip: Die Zehen ungeschält durch die Presse drücken. Nachher einfach die Schalen aus der Presse holen...fertig! Super-Leckeres Rezept und aus der Küchenhexe sicher nochmal so gut!
@natalianatalia8734
@natalianatalia8734 4 года назад
Das ist sehr tolle Gericht 👍🐔
@eagleeye3843
@eagleeye3843 6 лет назад
Auf dem Bild ist eine Ziege🐐 Echt schänes Rezept muss ich auch mal machen
@alexanderheinze4381
@alexanderheinze4381 6 лет назад
Hi Florian. Deine Art zu kochen gefällt mir sehr gut. Sehr einfach, sehr lecker, sehr gesund;) Mach weiter so! Gruß aus Eschwege.
@primuss90
@primuss90 6 лет назад
14:32 LANGSAM ESSEN so schnell ist das nicht gesund ;-)) Ach herrlich ich liebe die Rigotti videos
@feuertv1204
@feuertv1204 6 лет назад
Ich liebe die Kochvideos, auf dem Bild ist eine Ziege beim Fotoshooting!
@malaceskafarma
@malaceskafarma 6 лет назад
Da auf dem Foto eine Ziege ist. Würde ich sagen das du damit ankündigen willst, das du dir welche anschaffen wirst😉 Tolles Viedo!
@gartin-martin
@gartin-martin 6 лет назад
Tolle Sache ... Ich liebe ja sowas ... wo man das Essen noch erkennt ;) .... Eine Ziege
@ramonablog7703
@ramonablog7703 6 лет назад
Hallo Florian, hmm lecker dein Rezept wird heute nachgekocht! Du ich meine das ist eine Schaf oder eine Ziege sein - wobei ich mehr auf ein Schaf tippe, der Kopf Auge, Maul und ein Teil der Nase sind zu sehen. Wenn ich noch etwas mehr vom Körper sehen könnte, wäre es einfacher zu bestimmen ;). Herzliche Grüße
@Erlejoe
@Erlejoe 6 лет назад
Hallöchen,...Also auf dem Bild, könnte eine Ziege sein (bissel abgeschnitten die arme). :-) Was Du da kochst sieht sehr lecker aus,..wobei ich nicht soooo der Kürbis esser bin,... aber wir werden es sicherlich mal nach kochen. Zum richtigen heizen vom Ofen (also wenn HITZE gewünscht) würde ich Hartholzbriketts oder Kaminbriketts empfehlen. Ok,.. letzteres wird halt nicht ganz deins sein, wegen Braunkohle. Meine Großeltern zum Beispiel; haben so gut wie immer ein Mix aus Holz&Briketts gemacht. Vor allem über die Nacht 2-3 Briketts,... weil die halt die schön warm machen und die Wärme auch halten... da kann man morgen grade bissel dünnes Holz drauf...und weiter gehts. (Naja zu der Zeit war heizen wie auch warmes Wasser zubereiten mit Holz, das einzige was meine Großeltern hatten (und das brauch Wasser kamm aus nem Küchenbrunnen `brrrrrr``, ....nix easy Wasserhahn auf und was kommt). Was mir noch grade einfällt; das Nussschalen auch (zumindest kurzzeitig) sehr heiß machen können,... kann mich da erinnern weil der Opa, damit mal das Ofenrohr zum glühen brachte!!! ***PS.: der Waldhonig von Dir, schmeckt uns grade jetzt in der Winterzeit sooo lecker, vielen DANK noch mal's Florian (glas bekommst Du selbstverständlich zurück) Grüße der Torsten & Familie :-)
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
für schnelle Hitze verwende ich dünnes Holz - in der Regel Fichte. Für längere Kochorgien kommt dickeres Buchen- oder Eschenholz in den Ofen. Briketts lieber nicht, da ich mit der Asche ja auch meinen Garten dünge.
@Erlejoe
@Erlejoe 6 лет назад
.....ok ,...dann würde ich selbstverständlich auch das mit den Briketts lassen.... hinzu machen die im Gegensatz zu Holz auch mehr Asche. ...dauemhoch in dem Fall für Dich ;-)
@eliascamardoscamardo6523
@eliascamardoscamardo6523 6 лет назад
Tolles Video! ☺und ich habe ne frage wan kommt das Frage - Antwort Video? 👀😊
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
weiß ich noch nicht genau - aber es kommt :-)
@ichbindannmalimgartende1832
@ichbindannmalimgartende1832 6 лет назад
Hallo Florian, lecker, Dein Video! Doch zu einer Aussage will ich kurz anmerken: Kürbisgewächse sind nicht alle untereinander kreuzbar, nicht einmal alle Kürbisse können sich mischen, also Oranger Hokkaido kann sich nicht mit Butternut mischen und keiner von beiden mit Zuckini, denn alle drei gehören unterschiedlichen Arten an: Cucurbita maxima, C. moschata und C. pepo. Kannst also Dein Saatgut ruhig mehr Jahre verwenden - und wenn es doch mal zu einer Kreuzung (bei zwei verschiedenen Sorten der gleichen Art) kommt: wer weiß, was dann Hübsches, Leckerers dabei herauskommt! Guten Appetit weiterhin! Jürgen
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
Hallo Jürgen, danke dir für den wichtigen Hinweis - das wusste ich noch nicht.
@Ultrazaubererger
@Ultrazaubererger 6 лет назад
So ähnlich mache ich das seit ein paar Wochen regelmäßig. Ich mache aber die Soße gerne im Pürierer mit zusätzlich Essig/Zitronensaft, Salbei, Rosmarin, etwas Zucker und einen Teil von Knoblauch und Zwiebel (kann auch etwas Mehl mit rein dann gibts später ne bessere Kruste). Das ganze mische ich dann gut mit dem Gemüse und lege dieses dann auf ein Backblech (nur eine Schicht). So wirds etwas knuspriger ;) Das ganze geht auch gut in der Pfanne/Wok. Dazu die Stücke etwas kleiner machen und auf voller Hitze braten, dann ist es in 10-15 Minuten fertig.
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
das hört sich auch super an :-)
@maybeageek
@maybeageek 6 лет назад
Lieber Florian, das sieht wirklich phantastisch aus :-) Das Bild müsste eine Ziege sein!
@marionstancu3059
@marionstancu3059 6 лет назад
Wunderbares Video, wie immer! Nur leider viiieeel zu kurz 😉 Ich liebe ja solch Ofengemüse! Vielleicht noch ein bisschen Schafskäse drüber...oder mitgebackene Hähnchschlegel....oder ein Löffel Knoblauchjoghurt auf dem Teller drüber. Toll, jetzt bekomme ich Hunger, dabei habe ich doch gerade erst gefrühstückt..... Super Ziegenbild übrigens!
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
oh ja, Knoblauchjoghurt hätte da prima dazu gepasst :-)
@tommasobuscetta6173
@tommasobuscetta6173 4 года назад
6:03 vorallem stumpfe Werkzeuge sind gefährlich
@deintagebuch7968
@deintagebuch7968 6 лет назад
Kann mal einer für mich zählen wie oft er herrlich, gut und hervorragend gesagt hat?
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
64 Mal?
@Menzimuckeli
@Menzimuckeli 5 лет назад
@@SelbstversorgerRigotti die Antwort ist einfach HERRLICH :-))))
@corro1981
@corro1981 6 лет назад
So dein Ofenkürbis ist gerade im Ofen, bin schon mega gespannt drauf!
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
wie hat es euch geschmeckt :-o
@Tims00
@Tims00 6 лет назад
Auf dem Bild ist eine Ziege zu sehen Super lecker sieht das aus! Da muss ich auch mal einen Versuch starten, mal sehen wie es klappt 😅
@renebetzen3610
@renebetzen3610 6 лет назад
Da sieht man mal Wer gerne kocht Wer gerne koch achtet nicht auf die Menge da kann es mal ein wenig mehr werden
@sonjaockert2134
@sonjaockert2134 6 лет назад
Ich wünsche Dir und Deiner Frau einen schönen 1.Advent. Schön Dir beim Kochen zu zuschauen und dann noch im Aussenherd. Eine leckeres Rezept hast Du uns gezeigt. Und das Schöne, ich hab alle Zutaten zu Hause. Also wird es wohl heute Abend ein leckeres Essen geben. Danke
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
finde ich klasse - vergiss das Salz nicht (ich hatte es vergessen) - und sag Bescheid, wie es dir geschmeckt hat :-)
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
hört sich super an - hat bestimmt sehr lecker geschmeckt :-)
@sonjaockert2134
@sonjaockert2134 6 лет назад
ja, hat aufgewärmt noch besser geschmeckt. Wird es wohl öfters geben, weil es so einfach zum Zubereiten ist. Kochen macht eh mehr Spaß, seit es auf Rigottis Art passiert (großes Holzbrett und das Rigotti-Messer) :-) Schönen Abend noch.
@damart6198
@damart6198 6 лет назад
Servus Florian, ich glabe dass es auf dem Bild ein Schaf oder eine Ziege ist, und wie immer tolles Rezept und Video👍👍
@eintausendundeinGartentipp
@eintausendundeinGartentipp 6 лет назад
Toll geworden ;-) und auch dein Ofen im Einsatz. Unser Herd hat glücklicher Weise eine Glasscheibe. Mit der Taschenlampe reingeleuchtet sogar mit Licht ;-) Vin Haus aus ist da auch ein Thermometer in die Tür eingeschraubt. Das könntest du einfach nachrüsten. Loch bohren, den Metallstab durch und aussen die Armatur sichtbar. Weisst du wie ich meine? Viele Grüße Haiko
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
Hallo Haiko, gute Idee, das könnte ich wirklich mal machen. DAnke für den guten Tipp :-)
@eintausendundeinGartentipp
@eintausendundeinGartentipp 6 лет назад
Gern doch ;-)
@nici-nightmare2568
@nici-nightmare2568 6 лет назад
Das Tier auf dem Bild ist eine Ziege :D Ich mag deine kochvideos immer sehr gerne 😉
@stephanholzner5339
@stephanholzner5339 6 лет назад
Danke für das schöne Video, habe ich heute Mittag gleich ausprobiert! Mit kleiner Variation, ohne Rotwein wegen den Kindern, aber mit Kase darüber! Leider waren nur die Kartoffel vom Garten, mit meinem Kürbis ist was schiefgegangen, ist nur einer rausgekommen! Nächstes Jahr dann! 👍 Viele Grüße aus der fast Nachbarschaft! Stephan
@SelbstversorgerRigotti
@SelbstversorgerRigotti 6 лет назад
Ohne Wein geht das natürlich auch gut. Drücke dir die Daumen für deine Kürbisse nächste Saison. Wo ist die Nachbarschaft? Gruß, Florian
@stephanholzner5339
@stephanholzner5339 6 лет назад
Selbstversorger Rigotti Ich wohne im Landkreis Dachau! Du bist doch irgendwo am Lech! Ich gebe es zu, weitläufige Nachbarschaft! ;-)
@genussundgarten624
@genussundgarten624 6 лет назад
Ein Eisbär! ;-))) Wir wünschen Dir einen schönen ersten Advent!
Далее
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