#anoliniallacarne #pastafresca #ricettepasqua
In tanti mi avete chiesto la ricetta degli ANOLINI ALLA CARNE, come dico ogni famiglia ha la sua ricetta tradizionale familiare e questa è la mia . Buona visione !!!
...Ingredienti...
PER LA CARNE
600 gr carne manzo la parte reale
60 gr burro
1 spicchio aglio
una cipolla,carota,gambo sedano
rosmarino,salvia
60 gr pancetta
3 dita vino rosso
sale fino
750- 800 ml brodo di carne
PER IL RIPIENO
la carne trita
200 gr parmigiano
150 gr pan grattato
2 uova
sale q.b.
noce moscata q.b.
brodo q.b.
PER LA SFOGLIA
400 gr farina
4 uova pasta gialla
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Alla prossima video ricetta ❤❤
14 окт 2024
