Füllung für etwa 20 bis 30 Ravioli je nach Größe:
250 g Ricottakäse
1 Ei
1 TL Salz entspricht zirka 10 g
Pfeffer
2 Zweige Petersilie, zirka 20 g
1 EL Parmesankäse gerieben
10 g getrocknete Steinpilze
200 g frische Pilzen - je nach Wunsch und Saison (Kräuterseitlinge, Steinpilze, Pfifferlinge)
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Beim Kochen braucht es nicht nur hochwertige und frische Zutaten, ...
auch die verwendeten Küchenutensilien leisten ihren Teil zu einem perfekten Gericht.
Die von mir zum Kochen bevorzugten Geräte und Tools finden sie hier in Form einer Link-Liste.
Kitchen Aid Artisan:
amzn.to/3p0eRfR
Kitchen Aid Artisan Pastaaufsatz:
amzn.to/3SySviY
Kitchen Aid Artisan Toaster:
amzn.to/3zAJiOI
Scharfe schnitthaltige und hochwertige Messer:
Güde Küchenmesser:
amzn.to/3bvXVLf
KAI Küchenmesser:
amzn.to/3p2BtMA
Böker-Damast Messer:
amzn.to/3zZ5DXr
Victorinox Küchenmesser:
amzn.to/3BNRXzV
weitere Geräte und Helfer:
Liebherr Kühlschrank:
amzn.to/3zGgoMP
SMEG Backofen:
amzn.to/3Qo84YR
Vorwerk Thermomix:
amzn.to/3JAxn7Q
Microplane Gourmet:
amzn.to/3bA0FXT
Weck Gläser:
amzn.to/3bEELmj
Braun Zauberstab:
amzn.to/3Sw9Edd
Hepp Exclusive Besteck:
amzn.to/3QlnMEa
Le Creuset Töpfe:
amzn.to/3P7pCHE
Gundel Pfannen:
amzn.to/3SwCtGt
BAF Pfannen:
amzn.to/3SuuTvX
Stur Pfannen:
amzn.to/3zFfpMV
Bei allen Links handelt es sich um Partnerlinks, wer mich unterstützen mag, ist dadurch herzlich eingeladen.
Dir entstehen natürlich KEINE zusätzlichen Kosten.
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13 окт 2024
