Ingredienti della nostra ricetta dei Rigatoni alla Giancaleone:
- Rigatoni 360g (o altro tipo di pasta corta)
- Pancetta 150g (o speck)
- Passata di pomodoro 500g
- Scamorza affumicata 200g
- Panna da cucina 100g
- Aglio
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine di oliva
Dosi per 4 persone
Primo piatto tipico calabrese, della provincia di Cosenza.
2 апр 2023