Superbravissimo! Anche mia madre legava cosi le ciambelline, perche diceva che aveva paura che si potesse ,poi, ingoiare lo spago! Complimenti, una vera PAIATA,ROMANA!!! ❤
Grandissimo Piatto,Marco !! Daje !!! Un paio di giorni ch'arimedio a pajata e me faccio 'na bbella magnata de rigatoni co' a pajata : Ennamo !!! Mannaggia le diete e chi l'ha inventate !!!
libidine assoluta, la meglio versione che gira su youtube è la tua . esecuzione perfetta in tutti i passaggi nulla da recriminare, questa ricetta visto che è da me giudicata il mio piatto preferito, l'ho vista eseguire su questo canale da moltissimi chef, ma c' era sempre un qual'cosa che non mi convinceva, bella pure la spiegazione che hai fatto su le origini di questo piatto una volta povero,ma se saputo fare come il tuo 5 stelle sarebbero poche, io ti darei tutto il firmamento. con questo piatto sei il ,n . 1 del web. ciao SIMPATICONE SEI UN GRANDE!!!!!!!!
scusami x il disturbo, ma la pagliata non va lavata, perché ho visto che nessuno la lavata, io la lavo ma sbaglio grazie se mi dai una risposta, sei bravissimo complimenti❤
Chef, c'è un piatto favoloso tipico delle zone di Anagni e similia, il "Timballo di Bonifacio VIII". Aspetto con ansia qualora volessi farlo...fino ad ora, su youtube, non lo ha realizzato mai nessuno.
Marco ma come non magni più? Manco quel piattino che hai preparato? Che è successo? Una domanda, ma il budello va per forza annodato o si può pure tagliarlo a pezzi prima di metterlo in padella?
Che goduria sto video!!! ho mangiato nel 1992 dal Raggioniere a Roma e poi sono tornado in Brasile. Da quell'anno in poi non l'ho piu mangiato. Spero di tornare a Roma presto e mangiare 'n'altra volta...
Ma dove si trovano le budelline? Io le mangiavo a Roma coi rigatoni, e a Falconara AN in graticola, spuntature, dai tempi della mucca pazza è quasi impossibile trovarle!
Marco, perché stai a dieta? Non mi sembri uno di quelli fissati con la linea. L'unica possibilità dunque è che qualcosa non andava nelle analisi... Vero?
