RISOLES MAYO 2000AN. ALHAMDULILLAH SELALU SOLD OUT 

RISOLES MAYO 2000AN. ALHAMDULILLAH SELALU SOLD OUT
RISOLES MAYO 2000AN. ALHAMDULILLAH SELALU SOLD OUT
.
RISOLES MAYO ORIGINAL
BAHAN KULIT:
1kg tepung terigu🔼 (12.000)
10sdm tepung tapioka (1500)
1sdm garam (500)
2 -4 butir telur,q pake 2 (4000)
2 liter air (1000)
4 sdm minyak goreng (1500)
.
Bahan isian
12 butir telur rebus (24.000)
8 batang sosis ayam champ(10.000)
½kg caus tomat MClewis (6500)
½kg mayonais sweet MClewis(12.000)
1sachet krimer kental manis (1500)
.
Bahan balutan:
½kg tepung panir (12.000)
5sdm tepung terigu (1000)
200ml air (500)
.
1liter minyak goreng (14.000)
Total bahan : 102.000
.
1 Resep jadi 80pcs
***
1telur rebus dibagi 6 (yg besar q bagi 8)
1sosis dibagi 9 (Ada yg dibagi jd 11)
caranya lihat dividio
_______________________________________________
MENENTUKAN HARGA JUAL
Total bahan : 102.000
.
●TENAGA 25-30%
102RB×25%= 25.500
102RB×30%= 30.600
●BIAYA OPRASIONAL 10-20%
102RB×10%= 10.200
102RB×20%= 20.400
●BIAYA RESIKO 10%
102RB×10%= 10.200
●KEUNTUNGAN 30-55%
102RB×30%= 30.600
102RB×55%= 56.100
.
PERSENTASE TERENDAH
102.000+25.500+10.200+10.200+30.600= 178.500(Dibulatkan jadi 179.000)
PERSENTASE TERTINGGI
102.000+30.600+20.400+10.200+56.100= 219.300 (Dibulatkan 220.000)
.
HARGA JUAL
TERENDAH ➡️ 179.000÷80PCS= 2.237( DIbulatkan 2500)
TERTINGGI ➡️ 220.000÷80PCS= 2.750( Dibulatkan 3000)
.
SAYA JUAL 2000AN BIASA TANPA SOSIS✅.CUMA CUST MINTA PAKE SOSIS. DAN KASIH UANG LEBIH UNTUK HARGA SOSISNYA🙏
BAHAN SEPERTI MINYAK GORENG,TEPUNG PANIR ITU MASIH ADA SISA YA.
HARGA JUAL SESUAIKAN HARGA BAHAN DAERAH TEMAN2😊
_____________________________________________
TIPS & TRICK
● Tepung panir diblender sebentar supaya butiran agak halus tujuan supaya tdk boros tep panir & tdk banyak menyerap minyak.
● ISIAN untuk jual 2000an diSARANKAN hanya isian telur plus saus & mayonais saja ya.
● Tidak disarankan difrozen jangka lama. resiko risoles bocor saat digoreng lebih besar.
● Telur boleh pake 2 atau mau pake 4 juga boleh.sesuaikan selera😊
.
Semoga bermanfaat
sampai jumpa dividio selanjutnya❤
#zonacemilan #risolesmayonaise
#risolesmayo2000an #risolesmayojualan