Ciao Salvo, io invece conosco da molti anni quanto hai proposto circa la scaccia e la cioccolata di Modica. Apprezzo quanto proponi riguardo la ricchissima gastronomia della nostra bella Sicilia
Ciao Salvo! Non conoscevo fino ad adesso questa specialità siciliana quale la Scaccia. Non conoscendola, ovviamente, non l'ho mai mangiata e quindi non posso dire quale è la migliore se quella di Ragusa o Modica. In entrambe le preparazioni, credo siano tutte e due ottime e già dall'aspetto fanno venire l'acquolina in bocca. Per quanto riguarda il cioccolato, la mia ignoranza, mi ha fatto sempre credere che gli specialisti del cioccolato in Italia fossero solo i piemontesi, invece e guarda un pò, a Modica c'è questa cioccolateria con diverse varietà di cioccolato e pluripremiata. Chissà quante altre cose c'è da sapere sul nostro sud e, comunque, grazie a te Salvo, non solo ho tolto un pò di ignoranza, comprendo sempre di più che la Sicilia ha un potenziale senza eguali.
