Buono, morbido, goloso e avvolgente con il suo gusto e il suo profumo, il risotto radicchio, pere e brie è davvero un gran piatto da portare a tavola, perfetto anche in un’occasione speciale.
Realizzare questo primo a base di riso non è assolutamente difficile, pochi ingredienti gli conferiscono un grande spessore. Nel passo passo qui di seguito vi spieghiamo il segreto per farlo cremoso cremoso proprio come il nostro.
Il radicchio amaro crea un incredibile contrasto con la dolcezza delle pere e il formaggio lega il tutto. Provate questa ricetta, il successo è assicurato!
► Ingredienti per preparare il risotto con radicchio pere e brie:
Riso arborio 300 gr
Burro 25 gr
Radicchio 400 gr
Brodo vegetale q.b.
Pere 200 gr
Brie 200 gr
Sale q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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6 окт 2024
