Risotto de abóbora alla Paola 

Oi Paola! Tenho 15 anos e estou aprendendo a cozinhar com você, faço os almoços todos os dias para minha mãe graças ao seu programa. Muito obrigada pelo seu trabalho ❤️🥺

É impressionante o modo dela falar e explicar a receita, com uma calma e elegância, sutileza... Acalma o coração kkk

Alguém já parou pra pensar a honra que nós temos de ter uma mulher/chef incrível dessa nos ensinando com tanto amor e simplicidade? Que emoção ❤

Fiquei até emocionada com a forma como a Paolla apresentou o risoto quando ela diz que colheu ervas do jardim, escolheu a louça pintada à mão e colocou roupa bonita. 😍

Posso até não aprender a receita, mas adoro assistir a Paola cozinhando e falando sobre os alimentos!! 😋🥰

É incrível como não é só um video com uma receita. É história, é amor, é uma aula de técnica. Você cozinha com amor e a gente consegue sentir a km de distância.

Risoto de abóbora (para 4 pessoas) Caldo: - 2 ou 3 talos de Salsão - 1 talo grande ou 2 pequenos de Alho poró - 1 Cenoura - 1 Cebola - Abóbora - 2 dentes de alho - 1 punhado de cogumelo - 1 folha de louro - Salvia para o risoto - 1 c generosa de chá de Sal - 1 c de chá de grão de pimenta amassados - Azeite de oliva (para começar o caldo) - 8 a 0 10 xícaras de água Refogar por 5 minutos e depois colocar água e cozinhar por 20 a 25 minutos. Não é para dourar. Quando ferver colocar tampar com meia tampa. Risoto - 1 xícara de café de arroz carnaroli por pessoa - Cebola - 1 dente de alho ( inteiro) - 1 folha de louro - 1 folha de alho poró - Barbante - Sal - 1 xícara Abóbora Cabotiá - 3/4 c de sopa de Queijo parmesão - Manteiga e Sálvia (quando a manteiga começar a espumar, colocar salvia) para finalizae Colocar mais caldo no início. Colocar caldo aos Poucos e mexer sempre.

Assistir Paola preparando cada prato é como ver um artesão esculpindo no barro, como ouvir um maestro regendo uma orquestra. Pura arte!!!

Eu fico com a mão no queixo e cotovelo apoiado na mesa assistindo, igual se eu tivesse vendo o amor da minha vida fazendo qualquer coisa. É tão lindo ver a paixão dela cozinhando e o cuidado e amor em cada etapa

Primeira vez na vida que vejo alguém explicando pq cortar com faca e não processar em um processador de alimentos! Parece bobagem mas não é. Com ctz faz diferença, senão ela não falaria. Sensacional! Muito obrigada Paola! 🙏🏼

Ela não é uma cozinheira, ela é uma artista da cozinha, ela cozinha com amor e ensina de uma forma prática é delicada

Eu tenho vontade de chorar e, às vezes acontece mesmo, pela maneira como Paola fala da influência e importância de cada etapa e ingrediente. É apaixonante, é amor.

Sinto que todas as vezes que eu disse "não gostar" de certa comida, com certeza foi porque nunca vi tanto profissionalismo e sutileza no preparo igual a Paola ensina e concretiza. É incrível te ver cozinhar. Incrível, incrível, incrível, incrível, me faz bem

“As boas coisas se constroem nos detalhes.” Carosella, Paola.

Incrivel! eu fiz ontem num jantar surpresa pro meu namorado e cada detalhe e cuidado fez total diferença

É encantador ver e ouvir como ela prepara o prato como uma obra de arte. Como ela costuma dizer: " As coisas vão muito além da mesa", e realmente é. Os detalhes, o carinho durante o preparo e depois o resultado final me emocionaram!

Mostrem a horta de vocês!

Já tentei fazer risoto de abóbora e deu errado, vendo o vídeo tenho certeza que vou conseguir. Paola é muito didática 😍

Ingredientes: Limão Alho Arroz Carnaroli Abóbora Manteiga Queijo Parmesão Funghi Seco Salsão Alho Poró Cenoura Cebola Salvia Louro

Ver a Paola cozinhar e falar sobre os ingredientes e modos de preparo alegra e esquenta meu coração ❤ É um carinho, humildade e simplicidade fora do comum. É de uma sutileza e paz enorme. Parabéns Paola! Muita luz para voce ! Muito fã ♥️♥️♥️❤

Alguém sentiu que a Paola, estava umas 10 vezes mais poética neste vídeo? Rsrs... Lindo de se ver.

A Paola é uma alquimista,uma maga,uma artista, uma.sacerdotisa da cozinha. E perceptível o amor que ela põe em cada detalhe. Sou mega fã sua. Gratidão por compartilhar com.a gente seus conhecimentos .🥰😍😘

È indescritível a alegria de te ver cozinhar, a paixão que você tem pela cozinha, pelos alimentos, pelo processo, pelo resultado e principalmente pelo carinho como por exemplo as louças utilizadas , você sempre foi e continua sendo uma inspiração pra mim na cozinha ❤, obrigada

Paola, fiz tua receita com umas pequenas alterações (tive que usar outra abóbora, pois onde vivo nunca vi a Cabotia pra vender, e que pra mim também é melhor abóbora, adicionei camarão a receita e reguei ele no final com manteiga com gengibre) ficou UM ESPETÁCULO! 😍😍

Paola não é uma pessoa , é uma arte em si❤

"As boas coisas se constroem no detalhe!" Paola, você é perfeita!

Paola acabei de fazer e comer esse seu risoto de abóbora.E eu fiz exatamente do jeito que vc falou com todos os ingredientes e com MUITA calma. E eu tive que voltar aqui pra comentar pq essa receita é uma das melhores coisas que eu já comi na minha vida. Esse risoto é simplesmente DIVINO! ABSOLUTELY DELICIOUS! Obrigada por fazer do meu almoço de hoje algo inesquecível!!

Eu amo como ela trata cada ingrediente da receita com o máximo de carinho, isso deve tortar suas receitas mais saborosas do que nunca!❤

Eitcha! Risotto... Paola, dia desses mainha tava dizendo: - Filha, aquela chef que tu não para de falar nela, não ensina risotto não? Hehehe e olha só a receita de hoje! 🤩 Vou mostrar pra ela... Melhor vou fazer pra ela... Amo teu canal e sua voz traz uma paz... É tanto amor que emana de ti. 🤗 Te admiro muito e te amo Paola... Abençoada semana e até sábado 😘💗🌻

Gente, essa mulher é de uma elegância, de uma delicadeza e doçura cozinhando, falando, explicando.. que não precisa nem gostar de cozinhar pra amar ver esse vídeo! Eu amo cozinhar e principalmente cozinhar com afeto! Brigada por isso Paola ❤️

Como eu AMO ver essa mulher cozinhar, ela cozinha feliz, iluminada, com um prazer enorme, com a maior delicadeza do mundo para não machucar os alimentos, Paola o seu amor pela gastronomia encanta muito!! Sou apaixonada nos seus vídeos, fora também o conhecimento ENORME que você passa pra gente! Você é espetacular, mulher! ❤️

Assistir a Paola é um deleite, que vídeo mais leve e maravilhoso! A leveza com que ela guia as receitas e a doçura com cada ingrediente, detalhes que encantam!!

"Peguei os pratos mais bonitos, colhi as ervas do quintal, coloquei uma roupa bonita". ai

A Paolla, além de ser excelente cozinheira e comunicadora, é ótima professora! Mostrar receitas é muito diferente de ter a preocupação que ela tem em se fazer entender. Um mundo de sabedoria e comprometimento no que faz! Obrigado!

Como não amar essa mulher gente??? É um presente tão grande poder assistir essa Deusa da cozinha cozinhando de forma tão majestosa. Te amo Paola!

Eu cozinho de um jeito desastroso mas amo cozinhar…seus videos sao um dos unicos q fazem eu acertar nas receitas nem que seja minimamente, eu sinto esse amor seu por cada receita❤️

Incrível como eu comi risoto ruim até em restaurante "bom"( de preço alto). Ou duros, ou sem sabor nenhum ou só com sabor de queijo ou até super grudento e nada cremoso. Super concordo com a Paola, risoto é comida para fazer com carinho, parece que o arroz sente até. Hehe Sou fã dela, além de técnicas, vc vê carinho e um respeito incrível pela comida. É uma apaixonada pelos sabores da vida, quando ela cozinha até os olhos brilham mais quando explica do que está fazendo. Ahhh, isso fora a pessoa fora da cozinha , a figura política muito mais corajosa da maioria das pessoas influentes e que evitam se manifestar. Só uma dúvida, o vinho n se faz necessário em todos os risotos? Aquela história de trazer acidez p um prato que já vai muita gordura? É só uma dúvida pq aí até paro de usar vinho como um must para risoto hehe. E o canal está cada dia melhor, desejo cada vez mais sucesso, parcerias, e empanadas haha. Ah, e os pães que, para mim, o dela e o da Thalita Barros, são os melhores haha

Oi Paola, caso você ache interessante, poderia trazer um vídeo sobre temperos pro canal?

Como é incrível assistir aos vídeos da Paola! Ela ensina todos os detalhes, explica sobre os ingredientes, é relaxante, amo demais!

Que vídeo incrível...fora que me emocionei com você descrevendo o carinho de escolher a louça, colher as ervas...quase uma sessão de terapia no meu coração.. Te admiro muito!!!!

Primeira receita de risoto que vejo sem vinho branco, adorei! Paolla, aprendo muito com vc!Muito obrigada por tantos ensinamentos!

Ah, que lindo Paola e Eisenbahn, minha cerveja preferida e indústria catarinense. É tão lindo te ver cozinhando, Paola. Gratidão! 💖

Fiz a receita. É simplesmente maravilhosa! ❤ Muito gostoso mesmo. Minha casa ficou com cheiro de cozinha profissional. 😂 Preparei junto um salmao assado, bem simples, e super combinou. Obrigada, Paola, por todo esse ensinamento. Foi uma alegria aqui em casa! ❤

O prato é incrível e cheio de detalhes, mas a última fala deixou o vídeo emocionante. Cozinhar pra alguém é expor o melhor de nós, os bons sentimentos Amo esse canal.

Assistir aos vídeos da Paola é como uma sessão de terapia e/ou aquele fim de tarde com os amigos para esquecer da vida. Voce ri, chora, se emociona, aprende e sai muito mais leve e feliz. Ver a forma que a Paola trata a comida, as receitas, o mundo, com tanto carinho e respeito, faz qualquer pessoa querer ser um alguém melhor. Obrigada por trazer tanta luz pro mundo com os seus vídeos e a sua alma Paola

Às vezes morando sozinho a gente esquece que a comida é muito melhor quando nos entregamos à experiência que é o ato de cozinhar. Obrigado por trazer uma experiência tão carinhosa e cheia de amor em cada um de seus vídeos Paola. Assistir eles virou um momento muito especial na minha semana, além de aumentar o meu amor pela cozinha de casa. Você é muita luz!❤️

É realmente um privilégio ter a Paula nos ensinando a preparar um risoto de forma tão delicada e carinhosa! Obrigada!

Já começo com meu like!!! Estou cada dia mais apaixonada pela gastronomia!!! Adoro ver 👀a Chef Paola cozinhando e explicando tudo com carinho e delicadeza!!! Parabéns!!! Gratidão sempre!!!💖👏

Minha terapia está cada vez melhor: quase meia hora de puro aprendizado 💖

Paola, fiz essa receita duas vezes em 3 dias! Minha mãe amou, falou pra família, pros amigos! Já virou receita de família. Muito obrigada!!! 💙💙💙💙

Uma deusa, o amor que ela emana no seu jeito de cozinhar. Uma diva da cozinha. Assisti todos os Master chef com ela. Sou completamente admiradora dos seus trabalhos. Linda e super talentosa.

Como é lindo ver a Paola cozinhar! Ela transmite paz e dá vontade enorme de ir pra cozinha ❤️😍

A gente sempre elogia a Paola pq ela é perfeita, mas o Jason é incrível também, olha a qualidade dessa imagem 🥺 essas cores e essa vida 😻

Este video me ha traído muchísima calma, amor y ternura. Desde la manera dulce con la cual paola nos explica todas sus maniobras y técnicas para cocinar hasta la elección de la receta, las palabras que utiliza para describir lo que hace, todo... ay, la verdad que, paola, sos una persona increíble y te quiero muchooo! 💙

Paolla cozinhando é uma obra prima que você fica lá admirando por horas e horas, porque é profundo, vai além, conta uma história, tem muita paixão.. é como ler uma grande obra clássica da literatura pela primeira vez, você fica extasiado e maravilhado com a arte que ela faz com a cozinha ♥️ incrível

Paola, é um deleite ver os seus vídeos e ver como você cozinha de um jeito despretenciosamente cuidadoso. Quanto primor em um vídeo. Faz reacender ainda mais a vontade de cozinhar.

A melhor parte do meu dia é assistir os vídeos da Paola e depois fazer as receitas dela ❤️

NUNCA ME SENTI ATRAÍDA POR COMER RISOTO, ATÉ VER ESSE VÍDEO!!! Paola muda a vida das pessoas para melhor, muito melhor. Obrigada por existirem e mostrar que a cozinha vai além da beleza e doa ingredientes ❤️

Você palpita o amor pela cozinha e em tudo que faz. Obrigado pelos ensinamentos.

A calma e a serenidade que ela passa... Viciei em assistir A Nossa Cozinha antes de dormir pra acalmar o coração ❤️ pena que dá fome..

Esse é o tipo de vídeo que emociona, sua fala no final foi de encher os olhos d'água. Você é puro talento 💛

Realmente, as vezes é bom criar esses momentos onde a gente coloca tudo o que tem pra que o resultado final seja bom! Obrigada Paola por esses momentos!💞✨

Me encanta ver a Paola cozinhar e falar com tanto carinho e respeito de cada ingrediente! ❤️❤️❤️

Que lindo!!! Não foi só uma aula de como se fazer risotto, foi poesia, foi uma lição de vida. Como meu dia ficou mais leve depois de assistir esse vídeo! Parabéns Paola!!!

Podemos não gostar de cozinhar. Mas isso antes de ver a Paola. Tanto amor que ela coloca em cada passo. E explicado com uma voz carregada desse amor... 😍 Até conseguimos sentir o cheiro é o sabor de cada prato.

É nítido o amor que ela faz as comidas… Realmente ama o que faz.

A história que ela conta na cozinha, é uma delícia ! Paola de céu, vc é incrível

Paola, eu amo seu canal! É tudo feito com tanto capricho, a produção é impecável! Adoro o posicionamento das câmeras, as cores harmônicas do ambiente, absolutamente tudo é LINDO ❤️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

É maravilhoso ver a Paola cozinhando e o amor e respeito que ela tem pelos alimentos.

o que eu mais gosto em ti é sua delicadeza em detalhar cada passo do preparo da comida. Sem pressa, com simplicidade, mas glamour. Até mesmo o modo como você apresenta o patrocinador é delicado e nada impositivo, como outras apresentadoras fazem. Obrigada pelo respeito💕

É maravilhoso assistir como a Paola cozinha, parabéns, também amo cozinha, estou aprendendo muito! Gratidão!

Eu faço as receitas? Nao. Tenho os ingredientes em casa? Óbvio que nao, minha geladeira so tem água e cebola. Mas eu não resisto aos vídeos da Paola, me da uma paz tão grande ver essa mulher maravilhosa cozinhar, mesma sensação que sentia com a minha vó na cozinha. Só desejo luz pra essa mulher, ela merece demais.... ❤❤❤

Te ver cozinhar é como assistir um ballet perfeito, esquenta o coração, acalma a alma e da um vazio no estômago!!! Kkkk que delícia!!!!

A Paola é a rainha da cozinha. Lindamente explicado e com a delicadeza do amor pelo o que faz.

Ver a Paola cozinhar é viajar dentro de uma explicação clara e boa de se ouvir.

Pra mim ver esses vídeos é como ver um ótimo filme. É ver arte! Amo assistir mesmo que n faça exatamente igual. Sempre coloco na minha cozinha ao menos parte dos aprendizados. Sou de BH mas hj moro no interior do ES. Achamos aqui coisas maravilhosas, mas n achamos muitas coisas dessas diferenciadas. Por isso eu sempre adapto mas da certo rs

Paolinha, deixa eu te pedir um favor: faça mais coidas Alla Paola, pois seu gosto é incrível. Beijoa.

Parabéns Paola, o amor que você passa cozinhando é quase palpável de tanto que a gente sente. Maratonando seu canal , amo cozinhar , e te vendo da ainda mais inspiração ainda . Muito mais sucesso e amor 🥰

Meu sonho é poder estudar a gastronomia... Hoje trabalho como auxiliar, e me entristece a pressa com q tudo é feito... E com absoluta certeza que me espelho muito no seu jeito de fazer, com delicadeza, com carinho... Obrigada pelo ensinamento.

uma pausa nos estudos pra renovar as energias assistindo a melhor do youtube 💛

Eu to amando ver a Paola cozinhando, tão natural 😍 obrigada por compartilhar tanto ❤️

Adoro aprender a cozinhar com Paola! Ela é didática e suas receitas deliciosas! Obrigada Paola! ❤️💋🌺

É uma aula de gastronomia, te amamos Paola, você já é patrimônio brasileiro.

Paola, mostra a horta e nos ensina a cuidar, por favorzinho ❤️

Quando q o youtub vai implantar curtir 1000x heim gente que mulher maravilhosa!! De ate vontade de chorar com tanta delicadeza , respeito e simplicidade 🥺. Parabéns estava maravilhoso. Sim eu provei aqui mentalmente direto da Irlanda🥰

Muito mais que uma receita. Um show de conhecimento, técnica e emoção. Assisti do começo ao fim emocionada e com um leve sorriso no rosto. Lindooo demais de se ver!

É por isso e muito mais que pra mim a Paola é a maior chefe do Brasil! A forma de falar dos alimentos e todo o conhecimento que ela tem é muito único! Me encanta!

Aleluiaaaa!!! Finalmente alguém ensinou a proporção exata de arroz! Valeu sua linda :)

Meu Deus, fiquei apaixonado por essa receita! Irei fazer com certeza e não vou esquecer da dica de se fazer com muita paciência!

Cozinhando e assistindo a Paola. Não é o risoto q eu tô fazendo (ainda), mas botei até mais amor e dedicação no meu prato. É terapêutico te assistir, Paola! E esse risoto eu farei certamente!

Acabei de fazer esse risoto com algumas mudanças. Usei shitake e Portobelo frescos. Ficou simplesmente fantástico. E poderia ter ficado melhor se eu tivesse salva fresca colhida na horta. Muito obrigada, Paola, por compartilhar conosco suas memórias e conhecimentos!❤

A Paola como sempre linda e maravilhosa e fico admirado com o respeito que você tem com os ingredientes. Já conhecia seu trabalho antes de você entrar no masterchef e passei a te admirar mais ainda durante o masterchef. Parabéns pelo seu canal que faz tantas coisas maravilhosas para nos alegrar, porfavor manda um beijo aqui pra Manaus-AM. Os manauaras te amam. Ahhhh eu só me inscrevia no masterchef pra te conhecer, não vou mais me inscrever kkkkk. Beijos!

Por isso q se chama Alta Gastronomia, são tantos detalhes q enriquecem qq receita. Obrigada por compartilhar tantos conhecimentos. 😘

Ai ai Assistir essa mulher cozinhando é pura inspiração. Lindo, Lindo!!!!

Que máximo! Aprender cozinhar com vc Paola é muito mais é construir memórias e eternizar momentos com a família. Gosto de fazer memórias com pequenos momentos simples com minhas subrinhasss e família! 😻💞

A felicidade ver que o vídeo é longo de 28:43! Que aula! Quantas informações felizes, orientação para realmente conseguir fazer a receita em casa. Eu já quero muito tentar fazer esse caldo e usar ele em outras receitas que eu já faço, porém sem por. Na verdade eu nunca tentei fazer o caldo, por eu achar que ficaria aguado (nas minhas ideias), porém eu vi que ele fica bem bonito. Para fazer picadinho de carne ou de frango. Que são coisas que eu gosto demais com purê de batata e arroz fresco e só. Estou gostando de ver as parcerias aparecendo no canal e a sutileza da Paola em fazer a propaganda, nada fornada! Parabéns! E outra coisa que eu não lembro de ter comentado antes, mas a qualidade de som e imagem melhoraram demais! Obrigada pelo capricho em cada detalhe! É um prazer almoçar e ver seus vídeos.

Amo as receitas vegetarianas da Paola! Este canal é perfeito

Paolla, fiz a receita e vou te dizer: é divina! Vale muito a pena repetir cada passo, do caldo até a manteiga com sálvia. Entrou para o coração. Beso grande 😘

Nossa que incrível ❤ O respeito que a Paola tem pelos alimentos, a paixão dela pela cozinha e lindo de se ver 🥰

13 pessoas "descurtiram". Devem ser argentinos com saudade da Paola que é Brasileiraaaaa...