Risotto de Espargos e Cogumelos 

Receita de Risotto de Espargos e Cogumelos: www.saborinten...
★ Livro Sabor Intenso: neuzacosta.com
★ Acerca da receita:
O risotto é um prato ou um acompanhamento muito apreciado principalmente nos dias mais frios.
É perfeito para acompanhar pratos de carne.
Podem usar outro tipo de cogumelos, até mesmo mistura de várias variedades.
❤ Neuza Costa ❤
★ Ingredientes para a receita:
160g de arroz para risotto
150g de espargos verdes
150g de cogumelos portobello fatiados
½ cebola picada
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
1 dente de alho picado
60g de queijo parmesão ralado
Sal
Pimenta preta
1 l de caldo de galinha ou de legumes caseiro
Para 2 a 4 pessoas
Tempo de preparação: 30 minutos
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★ MÚSICAS USADAS: ★
Uplifting Background - Compositor: kokerac