L'Azienda Agricola Biologica Floriddia è situata in Toscana fra le colline Pisane della Valdera, si estende per circa 300 ettari di terreno. Dal 1987 si converte al metodo dell'agricoltura biologica per poi passare alla esclusiva coltivazione di grani antichi. Produce pasta pane e prodotti da forno. L'azienda da qualche anno sta adottando per i propri collaboratori una politica di riduzione dell'orario di lavoro, ventotto ore settimanali, mantenendo invariata la retribuzione. Contrari alle sovrapproduzioni, convinti che non generi più lavoro e più ricchezza. La loro è una rivoluzione pacata e silenziosa il cui scopo principale è la salute dell'ambiente e delle persone.
31 июл 2024
