Bonjour, faites un test : coupez un oignon en deux et émincez-le comme vous faites d'habitude. L'autre moitié, ne faited pas l'incision horizontale. Surprise, aucune différence visible entre les deux moitiés.
Il a expliqué dans la suite avoir utilisé la technique du doigt : tu mets de l'eau jusqu'à ce que tu puisses toucher la surface du riz en mettant le doigt dans l'eau globalement faut que le niveau de l'eau atteigne la limite de la phalange
