Aujourd'hui, on se lance sur une recette d'épaule d'agneau confite accompagnée d'une purée maison et d'un petit jus très simple à réaliser.
C'est le printemps, le week-end de Pâques, la recette idéale pour partager un bon repas en famille.
👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳
Mon matériel :
- Mes plaques inox : amzn.to/3NYffZG
- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh
- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA
- Mon presse agrume : amzn.to/3PrO8qy
- Ma poêle grill : amzn.to/3CRuKfs
- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh
📕📕📕MON LIVRE DE RECETTE📕📕📕📕
MON PREMIER LIVRE DE CUISINE : Le Manuel du Cuisinier Amateur est dispo partout (internet, librairie, boutiques spé., etc.) : amzn.to/3qADbJi
📕📕📕MON LIVRE DE RECETTE📕📕📕📕
🔔 ABONNEZ-VOUS POUR NE MANQUER AUCUNE RECETTE 🔔
📲 Retrouvez-moi sur Instagram & TikTok pour des recettes exclusives mais aussi pour connaître les prochaines recettes :
/ whoogys
/ whoogys
Les ingrédients :
- 1 épaule d'agneau
- 3 échalotes
- 3 carottes
- 3 gousses d'ail
- 2 branches de romarin
- 2 branches de thym
- 30cl de vin blanc
- 70cl de fond de veau
- 1 càs de fécule de maïs
- 1 botte de ciboulette
- 1,5kg de pomme de terre
- 50cl de lait entier
- 60g de beurre
- Sel, poivre, noix de muscade
- Huile d'olive
29 мар 2024
