Pepa Muñoz, con la ayuda de Jorge Brazález, nos enseña a cocinar un exquisito y nutritivo plato de carne, el famoso roast beef. Nos dará consejos sobre qué pieza elegir para este plato y los tiempos de horno necesarios para darle el punto perfecto según nos guste la carne más roja o más hecha. Para rematar el plato, acompaña la carne con una guarnición de puré de patata y tirabeques. Usando los mismos ingredientes de la receta de Pepa de manera diferente, Jorge nos sorprenderá con un tartar de carne y tiras de piel de patata frita.
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10 сен 2024
